廚藝學院課程 相關
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搜尋結果
2023年5月19日 · ICIF義大利國際廚藝學院校長Mr. Piero Sassone親自來台參與簽約儀式，並宣布將自明年開始於臺北育達高中開設「義大利名師課程」，學生不僅有機會免費與米其林主廚近距離學習傳統義式烘焙、手工麵點等課程，還可赴ICIF義大利本部培訓，結訓後於義大利當地米其林二星、三星餐廳實習，開拓國際視野。 林子騫 (左二)於ICIF實習期間的良師益友們。...
2017年2月19日 · 2017/02/19 06:28:00. 記者涂永全、林詳澤、張懷慈／台北報導. 除了米其林星級評鑑外，藍帶證書也是廚師們想得到的廚藝認證，但這幾年似乎滿街都是藍帶廚師，原來是除了藍帶學校正規班外，還有短期班，儘管能拿到「研習證書」，但不代表他是藍帶學校畢業生，得真的上正規班課程，並通過考試可以得到，有獨特編號的藍帶證書。...
2022年8月17日 · 0:00 0:00. 引領東方餐飲王國瓦城廚師上千人 徐承義親任廚藝學院院長. 2022/08/17 12:05:00. 財經中心／綜合報導. 近兩年受疫情影響，餐飲業面臨史無前例的挑戰，不少品牌積極邁向數位轉型，期待透過擴大通路版圖以減緩衝擊；然而無論商模如何改變，對消費者來說，「美味」始終是餐飲業最重要的本質。...
2023年6月30日 · 邁入十多個年頭的熱門廚藝競賽節目《澳洲頂級廚師》（Masterchef Australia）今年正式邁向第十五季，本季評審延續上季陣容，同樣邀請包括第四季冠軍安迪艾倫、澳洲主持人與美食作家梅利莎梁以及蘇格蘭名廚傑克佐菲里洛（Jock Zonfrillo）擔任評審主持，這也是在今年四月離世的傑克佐菲里洛最後一次參與的季別。...
2021年11月20日 · A- A+. 生活中心／綜合報導. 高中生廚藝競賽最高殿堂「2021非米不可全國創意米食競賽」冠軍名單揭曉了！...
2020年8月24日 · 2002年她開始接觸法國文化、學習語文與專業的廚藝課程，更嚐遍米其林餐廳，增加體驗與經驗，2004年大膽地在台灣西餐風氣尚未興盛、本地食材的選擇並不多的客觀條件下，就大膽地開設鹽之華法式餐廳，為潛心研究法菜，她曾有10年的時間，謝絕一切聚會邀約，全心鑽研廚藝，每年必定到歐洲一個月，將全部心神浸淫於歐洲的環境、文化，同時將歐洲的體驗、...
2020年2月12日 · NO.2媽媽廚藝教室& 宴會廳 現在人多數生活忙碌，三餐外食，就算要開伙也會在自己家裡，不過部分社區有「媽媽廚藝教室」及大型「宴會廳」，讓人 ...
