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6 天前 · 呢間位於 尖沙咀 主打明爐炭火博多串燒及日式居酒屋，最近為櫻花季節推出期間限定菜式，採用多款時令日本食材，由日籍總廚設計出九款將味覺和視覺結合，令人感受春天芬芳和生機的美食。 菜式包括了宮崎日向夏春野菜豚肉沙律、究極春野菜廣島蠔海膽湯鍋、日本櫻葉半生熟鷄脊柳付櫻燻鹽、鹿兒島A5中山黑毛和牛等。 當中宮崎日向夏春野菜豚肉沙律非常識合春天進食，豚肉鮮甜嫩滑配上日向夏柑充滿豐富果香和甜酸非常清新開胃。 另一個究極春野菜廣島蠔海膽湯鍋，用了大量的海膽熬製湯底，味道香甜無比再加上肥美廣島蠔既鮮甜又濃郁。 而日本櫻葉半生熟鷄脊柳，半透明配櫻花更非常有櫻花季節氣氛。 日本櫻葉半生熟鷄脊柳付櫻燻鹽 ($148)， 選用德島阿波酢橘雞，薄切半生肉質柔軟，入口散發出淡淡清雅櫻花香氣。
2024年5月1日 · 新一年相信大家都想去旅行為今年開個靚頭！ 今次為大家推介10間位於 日本 大阪的新酒店，全部都是最近兩年開幕，地理位置優越！ 地點分佈在心齋橋、難波、關西機場、梅田等地，包括日式風格、抵住商務酒店、溫泉酒店及家庭親子酒店等。 內文附有各大訂房網站連結，一按即睇！ 【1】心齋橋特色酒店｜ 心齋橋光芒酒店 ( Candeo Hotels Osaka Shinsaibashi) 心齋橋光芒酒店 是2023年11月才開幕的酒店，與心齋橋只有步行5分鐘的距離，位置在地鐵御堂筋線的「難波站」及「心齋橋站」之間。 酒店更是與寺廟二合為一的特色住宿，因為酒店原址為大阪「三津寺」，經重建後保留了寺堂主殿在酒店內。 而頂樓就有露天及室內大浴場，可以一邊浸一邊看景。
2024年3月17日 · 迎來5週年的香港瑰麗酒店（Rosewood Hong Kong），為大家準備了一系列的慶祝活動，由3月19日至30日，分別有包括三場大師班體驗、十場與知名食府和酒吧餐飲活動及期間限定店，以及三場醇酒晚宴，想品味人生，你又怎可錯過？
2024年4月10日 · 由日本山系美學「WHITE MOUNTAINEERING」主腦相澤陽介監修，名為「NOT A HOTEL」的渡假新體驗區便位於北輕井澤。 「NOT A HOTEL」分別有4個據點分別有那須、青島、福岡以及最新的輕井澤，渡假屋設計具北歐簡約風，於山林中遺世獨立。 旅客可以選擇不同房型，分別可以容納2-8人，配備觀景桑拿和冷水浴，全落地玻璃窗可以欣賞絕佳山林風光，打卡一流。 如果想帶一家大細來放鬆心情呢度絕對適合！ 「NOT A HOTEL」分別有4個據點分別有那須、青島、福岡以及最新的輕井澤，由日本山系文化WHITE MOUNTAINEERING主腦相澤陽介監修。 「NOT A HOTEL」顧名思義不是酒店或別墅，而是一項會員服務，讓會員能租屋作渡假屋或是作旅館出租給旅客。
2024年4月24日 · Klook. 這間獨棟別墅住宿位於沖繩北部的瀨底島，距離那霸機場只需2小時車程。 別墅每個房型都附有私人泳池，空間大私隱高。 瀨底島居住人口少，全島居民不超過1000人，入島避世就一流啦！ Seaside Suite房型的泳池：如果是喜歡水泥風建築的朋友一定會心動呀！ 可以望到海景之餘，兩旁被水泥牆圍繞，充滿格調，令人聯想到安藤忠雄的清水模風格。 Seaside Suite的房間比其他兩間小一點，小客廳及床以開放式設計相連，令空間感更大。 Hills Suite：這個房型的自然元素更多，傢俬都是木造的，更採用King Size床。 以階梯分開客、睡房，可以直望到窗外泳池及海景，空間通透。
2024年3月31日 · 香港麗晶酒店 Nobu Hong Kong 將於 4 月推出全新週六早午餐，一次過品嚐餐廳的招牌菜，而且更可升級無限暢飲紅白酒、日本清酒及啤酒，看著美麗的維港景色享受美食，也算是讓身心放鬆的好方法。 22款特色小食/壽司/冷盤選擇. 今次推出的週六早午餐，這包括特色小食、 壽司、新鮮刺身、沙拉等冷盤，共22款選擇，大家更可選擇兩道主菜及甜品。 Nobu週六早午餐於4月6日起，逢星期六及特定假日11:30pm – 2:30pm 期間供應，成人每位定價$858,另加$268更可無限暢飲紅白酒、日本清酒及啤酒等。 7道菜櫻花祭特色料理菜譜.
2024年4月8日 · The Tasting Room restaurant at the City of Dreams resort. 「御膳扒房」走西式典雅裝潢設計，環境寬敞舒適且設落地玻璃，可以飽覽路氹城迷人風景。 餐廳亦設有可容納最多14位賓客作私人活動或聚餐的尊尚貴賓廂房，私隱度極高。 無論是一家大小、情侶、好友飯聚或慶祝都非常適合！ 餐廳的推介菜品包括份量十足、適合多人分享的1,200 克厚切T骨牛扒，取自牛前腰脊部位的肉，脂肪分佈均勻。 而且 扒房主打採用天然紅橡木炭燒烤，從西班牙空運到店的國寶級木炭烤箱，能鎖住原本肉汁的鮮味。 取自美國西北部聖海倫農場的穀飼牛，生產的牛來自純種黑安格斯，因此肉質比較嫩滑，油花均勻，含有豐富的油脂，濃而不膩。
