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2020年9月21日 · 沒想到，廣州佛山近日竟然出現了一條跟日本澀谷六丁目一番街超像的「中國版一番街」，還成爲打卡新熱點！ 【一文看清口罩供應】平價口罩在何處買？ 12 大連鎖商戶+小店+便利店+網購 最新口罩特價情報 【即日不斷更新】 這條「佛山一番街」的入口有一個超大的招牌，看進去可以見到半空中掛滿了紅色燈籠，街道兩旁的大樓亦安裝了密密麻麻的「日式」招牌。 有趣的是，當中堆滿了各式各樣的日本元素。 如仿日本的紅綠燈、停車場牌、巴士路牌，就連馬路上亦畫了單車專用圖案、巴士優先字眼，可謂「抄」得十分足。 廣東佛山日本「一番街」 然而最令人在意的，是當中有很多有趣的「日式」招牌。
2019年10月10日 · 蝦肉雲吞香港本土特色. 陳仕傑又說，港式雲吞由廣州傳入，廣州風雲吞又由湖南、湖北傳來。 當時雲吞只有豬肉，豬肉雲吞傳到還是漁港的香港時，便有人試著加入蝦，這份契合又和諧的美味就此流傳至今。 「好到底麵家」開業 70 多年，可謂見證了香港雲吞麵的興衰；眼看競爭者愈來愈多，「好到底麵家」因時制宜，盡力做好傳統味道。 陳仕傑說：「雲吞麵有一種麵底叫竹昇麵，竹壓比機壓更細緻，師傅根據經驗，因應天氣、溫度等調節麵粉份量和水份，令麵更好吃。 因現時很少人入行學做竹昇麵 ，所以我們已改用機壓製麵。 有著過往打竹昇麵的豐富經驗， 調教機壓力度和過機次數， 無損出品品質 。
2019年9月17日 · SME.hket 記者訪問熊霸小食創辦人李凱榮，由他現身說法講述內地創業時所觀察到的兩地文化差異。 在內地尋求發展. 李凱榮坦言自己讀書成績差，中五畢業後投身職業訓練學院學設計，精於畫圖創作的他有感香港難找生計，遂在朋友勸說下到內地尋發展機會，幾年間由設計公司轉到內地社交媒體公司，人工上升至約 13,000 元人民幣，他說：「當時人工大約等於在香港賺港幣 3 萬多元，因內地的消費較低，租一間 4 房 2 廚的單單位只需 2,600 元。 這亦令我想到題，為甚麼在香港要花這麼多錢買磚頭，而不是用這筆錢做自己想做的事？ 店鋪吉祥物由李凱榮親自設計。 【其他熱門報道】 選對地點反更易賺錢 科學園開無人店善用本土科技. 【其他熱門報道】 Home Office 好處多 抗拒誘惑方能提高成效.
2019年12月11日 · 日本京都百年抹茶店中村藤吉是不少抹茶迷的朝聖地，其招牌抹茶芭菲系列亦深受客人歡迎。 中村藤吉於 2015 年正式登陸香港，其後亦開設了分店。 開幕初期，客人足足要排幾小時才能成功進店。 然而，近日有網民表示.
2020年3月31日 · 新冠肺炎肆虐，不少食肆要休業甚至結業，連外國知名餐廳「過江龍」亦難以在逆市撐下去。 「地獄廚神」Gordon Ramsay 在香港經營的 Bread Street Kitchen & Bar、London House、Maze Grill 餐廳 ，全部皆在香港黃金地段，中環、尖東、山頂等租金駭人的地方開舖。 可惜，在新冠肺炎疫情之下，名氣亦無法扭轉乾坤，據悉 3 間店舖將於明日（4 月 1 日）結業。 不過，位於香港國際機場、提供外賣服務的 Gordon Ramsay Plane Food To Go 未知是否同時結業。 【相關文章】 名廚餐廳也敵不過肺炎 Jamie's Italian 香港全線分店結業. 「疫市」求生，打工仔、老闆自保術＋口罩採購指南： 《中小企抗疫指南》電子書免費睇！
2021年4月1日 · 新鮮食品零售和超級市場在新冠肺炎疫情下生意不跌反升，街市民生商舖成為疫情下生意的「中流砥柱」，有中資公司在疫情裏進軍香港，大開分店，抗衡百佳、惠康等本地超市。 標榜「不賣隔夜肉」的錢大媽，由廣州市錢大媽農產品有限公司持有，在中國內地有近 2,000 間分店，其母企第二大股東即為京東旗下的啟承資本，資產極之雄厚；近年在香港不停擴充，短短 2 年間於全港開設 33 間分店。 推外賣套餐・盤菜 酒樓破天荒過年減價求客 【 見下頁 】 錢大媽其賣點是把貨品在晚飯時段分時段逐步減價清貨，例如晚上 7 時開始全場 9 折，接著每半小時提高折扣幅度，到晚上 10 時便己是全場 3 折，到晚上 11 時 30 分更會免費派送賣剩的肉類，經常引來排隊人龍。
2020年1月13日 · 大灣商機. 發布時間： 2020/01/13 08:11. 最後更新： 2020/01/13 13:48. 分享： 要創立自家品牌談何容易，尤其香港市場競爭大、成本高，有香港青年在香港發展困難，遂北上尋找新機遇。 港式小食店「WowWoo熊霸港式小食」在內地發展數年己有近 40 間加盟店，為了推廣品牌，創辦人李凱榮（Ivan) 更創作了自家 IP 原創角色「熊霸」。 這隻可愛的熊仔不單純是吉祥物，它更成功融資，現時有動畫幫其宣傳。 Ivan 希望未來熊霸IP 可跟傳統品牌合作，做到雙贏，並考慮「反攻香港」。 經濟低迷如何逆市求生？ 【 按此追睇 】！ 熊霸 IP 開發者李凱榮。 成功融資的文創品牌.
