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2021年5月13日 · 新掌舵人張亮以豐富慈善履歷說話，特別着眼「健康鴻溝」議題，冀助基層及少數族裔人士食得健康，認為行事必須貼地︰「不是用了錢就算，而是要煩少少，多想一些方法實際地幫人。 飲食界鮮有亮相的人物，好奇為何食衞局會找上張亮出任委員會主席，怎料連張亮也笑言︰「唔係好明點解找我」，不過最終應邀上任，張亮從兩方面解釋，一是個人也重視飲食與健康；二是從工作角度，委員會與其過往一直推廣的理念不謀而合，例如關注社會老年化挑戰，及透過改變市民行為減少非傳染性疾病，「我在馬會都做大量工作，關於如何保持健康。 父子劏房宿一宵 感受基層生活. 作為馬會慈善及社區事務執行總監，張亮這名字在社福界並不陌生，「數年前我帶着12歲的兒子睡了一晚只有60呎的劏房，我睡在地下，腳頂住廁所，他（兒子）去洗手間時還踩了我兩下。
2016年9月19日 · 為甚麼有些人在開會的時候總佔上風？ 細心觀察，他們有一個致勝共通點：說話時聲音夠雄亮，氣勢迫人。 說得無錯，一把靚聲好重要，尤其在職場上經常要跟同事、客戶對話，如果把聲出現任何問題，不只帶來不方便，更有機會輸在聲音上。 中醫學上有不少養聲好方法，現在告訴你。 肺和腎都要好. 註冊中醫師許懿清表示，從中醫角度，聲出於肺而根於腎，人的聲線跟肺和腎這兩個臟腑有密切關係。 肺： 聲音好的重要條件是要夠氣。 肺氣足的人，聲音宏亮，肺氣虛的人，陰聲細氣，肺氣不清通常基於過量進食油膩煎炸等食物，令肺積痰、常咳，聲線受損耗。 腎： 中醫認為「腎主納氣」，意思是肺吸氣後便交由腎收納。
2021年2月26日 · 至於即將上任主席的就張亮直言受到食衞局邀請，「唔係好明點解找我」，提到自己過往從事投資、財經，6年前成立一家企業，帶動跑步風氣，較關注健康鴻溝問題，「政策係咪同時照顧緊低收入家庭、小數族裔」，透露將於6月首次召開新一屆委員會會議。 實時追蹤香港新冠肺炎確診者住所/出現地點，立即下載經濟日報App： https://bit.ly/2JdOaiS. 訂閱Telegram最新🍴 ️🎁優惠及送禮情報： http://bit.ly/2JdOaiS. 記者：鄧凱文. 美食 鈉 陳智思. 在港美食垂手可得，港府2015年成立「降低食物中鹽和糖委員會」，負責制定各項減鹽減糖措施。 一直擔任主席至今的陳智思將於下月14日卸任，提到有逾7成人會選擇較健康食物，形容成績「超出成立要求、比想像中達.
2024年4月1日 · 在首集《福祿壽訓練學院》盲選學員後，3位導師需要從自己組別裡選出一位Top Student，最終獲得隊中Top Student美譽的分別是「臨時郭富城」彭建豪、「Lowbud大熱」趙亮昭，以及搞喊全場的「大坑小G」葉泓聲。 另值得留意的是，雖然本集結尾每位導師都已經各自坐擁8名學員，但其實依然存在變數，當餘下的26名入圍者在第2集出場後，每位導師將獲得「翻盤」機會，更隨時出現搶人情況。 「大坑小G」葉泓聲. 模仿小豬招牌「電臀」 當中，在2014年以「天堂鳥」男子組合形式出道的葉泓聲（Gordon），原來自2021年3月組合解散後一直鮮有機會重踏舞台，更遑論在舞台上做回自己最鍾愛的勁歌熱舞。
2021年5月13日 · 萬事起頭難，張亮表示，委員會的難處在於要改變港人對健康飲食根深蒂固的想法︰「大家覺得好食就一定不健康，健康就一定難食。 同時是長跑好手的張亮，透露過往亦有類似經驗，回想當初創辦「全城街馬」推動青少年跑步，當時不少人表示「克服第一個10公里很難、很悶」，為此他採用循循善誘策略︰「我們同年輕人溝通，說跑步好型，不用一下跑10K，其實可以慢慢建立，最後滿足感會好大。 兩種方法 教市民飲食健康. 張亮強調不會「宗教式」禁止子女嗜甜，「我也不是一下由一變零，要完全撇掉它，而是希望大家欣賞食物。 」他試過踏入全素生活，亦深明不能一步到位，笑言︰「頭一周都偷吃了一碗叉燒飯，但習慣了以後，（全素）是很好吃的。
2022年5月25日 · 究竟聽損幾多謂之有問題？ 歐瑞儀指進行聽力檢測後，會有一個聽力圖知悉測試者對音頻、中低音的聽力程度，聽力程度分為正常（Normal hearing）、輕度聽損（Mild hearing loss）、中度聽損（Moderate hearing loss）、重度聽損（Severe hearing loss）以及深度聽損（Profound hearing loss）5個級別，正常聽力為25分貝以下，當要大於25分貝才聽到的，便屬於不同程度的弱聽。 「50歲過後聽力便開始退化，隨年紀增長，到80歲很可能已達到中度聽損。 聽損刺激少或致腦退化. 當聽力下降，長遠問題甚多，首先是安全問題，歐瑞儀說聽障人士尤其是情況較嚴重者，外出時連車聲也不察覺，外出時需留神。
2024年3月4日 · 唱《我不難過》的兩人同是唱得之人，兩人一唱一和非常合拍，加上充滿感情的歌聲，令眼淺的肥媽感動落淚，最終兩人獲得全晚最高分92分。 張佳添大讚：「有啲似上次安雅希同支嚳儀唱《如願》，我係拆唔到嚟畀分，當Janees唱『讓我走』嗰度，我直情係感動，雅希去到中間時有一種遇強愈強嘅感覺，你個聲音係籠罩住呢個場，聽到好Touching。 伍仲衡亦說：「好睇到你哋嘅化學作用，Janees幫到安雅希好多，有幾句和音全部都好高音，但你係黐到雅希實一實！ 」最終安雅希再度獲得MVP，今次亦是她第三度獲得MVP。 安雅希（右）與Janees這個強強組合發揮理想。
