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2021年9月23日 · A+. 影音訂閱： 94要賺錢. 祝你健康. 記者方柔寧、朱建維／採訪報導. 在台灣創業賣異國料理，很多人都會考慮是不是要調整成台灣人習慣的口味，才不會讓消費者吃不習慣。 出生在香港的張永健，多年來跟著經營餐廳的父親學手藝，現在他自己創業開店，他決定維持傳統香港味道，希望讓台灣人體會道地的香港街頭小吃文化。 張永健繼承父親好手藝來台展店，希望給顧客吃到最道地的港式口味。...
4 天前 · 33歲的張雅涵，已是5個餐飲品牌的老闆，她的集團RH Group旗下有主打馬鈴薯排骨湯等韓式料理的韓虎嘯，二代店韓虎嘯EXPRESS則以個人湯定食為主，以及主賣個人韓式定食的初虎，與韓式街頭小吃的初虎MINI，共11家韓式料理店去年營收1.5億元，全開在百貨、商場內，今年2月首開街邊店早午餐「鞦CHILL Cafe & Bistro」。...
2021年5月7日 · 2021/05/07 18:07:00. 影音訂閱： 94要賺錢. 祝你健康. 影音編輯／徐志秀. 台南關子嶺的甕仔雞相當有名，是觀光客到訪必吃的美食之一，許多人都會在泡完溫泉後，品嚐一隻香噴噴的甕仔雞，日前YouTube頻道《目映台北》的職人系列訪問從事甕仔雞生意18年的張獻元老闆。...
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2016年7月22日 · 2016/07/22 13:06:00. 生活中心／綜合報導. 淡水知名餐廳「海中天」以啤酒屋餐廳打響名號，因藝人張飛、檢場光環加持，海中天曾紅極一時，不過海中天近日因租約到期，昨（21）日也證實餐廳將於下月底結束營業，29年老字號招牌正式熄燈。 圖／翻攝自海中天網站....
2017年11月28日 · 西門町徒步區這家人氣很高的炸雞店的二樓，就是以前著名的木船民歌西餐廳，往前走大約100公尺，現在看到的速食店，以前也是木船的另一家分店，可見當時民歌西餐廳市場有多大。 現在的炸雞店二樓以前是民歌西餐廳。 黑白照片上，有人爬上長梯，旁邊就是木船招牌，拿著氣球逛街的時下男女，可見西門町的熱絡；另一張立體雕刻著木船兩個字，左右各有一張臉孔，看起來風格鮮明。...
2024年4月21日 · 生活中心／張家寧報導. 小小一顆雞蛋就能透過不同的烹調方式，變出口感各有不同的料理，因此蛋也是許多家庭冰箱中的常備食材，就算到外面餐廳吃飯也經常可以看到用蛋製成的料理。 過去曾有網友好奇要如何煎出外表酥香裡面半熟的蛋，貼文一出立刻釣出內行解答。 網友好奇外酥內嫩的煎蛋是如何料理。 （圖／翻攝自家常菜臉書）...
2016年11月11日 · 2016/11/11 23:17:00. 影音訂閱： 94要賺錢. 祝你健康. 記者許宏超、邱子玲／台北報導. 台北街頭很多歐美式料理餐廳，競爭激烈，為了做出差異化，裝潢很重要！ 國產實業總執行長徐蘭英兒子，不靠媽媽，自己出來開餐廳，用餐區以大型水泥管當造型，吸引不少客人拍照，另外還有位德國餐飲達人Shawn開的新餐廳，也不約而同走工業風。 餐廳不只重美食，也相當重視裝潢。...
