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2020年12月11日 · 張本立酒樓老闆兼職做演員. 讀時裝設計時，張本立經常都被不少女同學圍着，因為班中女同學的比例比男同學高，通常都是九比一，他笑言因為這樣很令同校的男生羨慕。 畢業後回流香港，張本立很快就找到服裝方面的工作，直至九六年九月，父親問他有沒有興趣接手家族的酒樓生意？ 基於年輕人的自信、衝動，覺得自己夠膽，決定一試。 「當我接手時，經濟正向下滑，金融風暴、負資產、禽流感、沙士……所有問題都出現，一個大時代的變化，經歷過很多風浪，但因為在外國讀了十年書，覺得自己考的成績和出來做製衣都幾好，有自信可以同公司一齊捱過厄運，因為酒樓之前是以頗為古老的形式運作，怎樣去推廣這間公司年輕化及活力？
2019年8月2日 · 【十二傳說】張本立係酒樓老闆 拍劇鍾意做閒角：行行企企嗰啲. 撰文：董欣琪. 出版： 2019-08-02 22:15 更新：2019-08-03 11:58. 1. TVB劇集《十二傳說》正在熱播，昨晚（1日）播出的一集講述電視台殺人事件，在劇中飾演電視台甘監製的張本立（Billy），雖然戲份不多，但經常在不同劇集客串做配角的他，也令觀眾留下深刻印象。 其實Billy現實生活中是一位飲食界商人，除了經營食品原材料供應及分銷生意之外，更是尖沙咀頂好海鮮酒家的老闆，估計身價逾億！ 張本立（Billy）在《十二傳說》中飾演電視台監製，是陳偉琪男友。 （電視截圖） 點擊下圖重溫： + 5.
1996年，張本立接手家族酒樓生意而成為 尖沙咀 頂好海鮮酒家 老闆，2010年他更接手經營位於黃大仙有五十年歷史的英都燒味廚房，同時亦經營食品原材料供應分銷商及時裝設計師。 曾就讀 香港培正小學 及 基督教香港信義會信義中學 ，讀完初中階段往英國升學，大學修讀時裝設計。 演出 [ 編輯] 電視劇 [ 編輯] 節目 [ 編輯] 今日VIP. 為食台. 夜宵磨. 參考 [ 編輯] ^ 酒家老闆親子下廚 露筍炒蝦仁無難度【有片】. 香港經濟日報. [2020-03-22]. （原始內容 存檔 於2020-03-22）. ^ 張本立綠葉背後原來係大老細？ 曾任時裝設計師樂做配角追夢. 晴報. [2020-03-22]. （原始內容 存檔 於2019-08-02）. ^ 董欣琪.
2016年9月29日 · 1. 用雞粉、生粉、味醂先醃一醃蝦仁。 2. 將水煲滾，下鹽，然後加入露筍煮約 2 分鐘，取出，隔去水份。 （陳偉能攝） 3. 蝦也拖水，約煮至一半熟，盛起，隔去水份。 （陳偉能攝） 4. 落油，炒露筍及蝦，加鹽及糖，再加蒜蓉及薑片，後加紅黃椒。 （陳偉能攝） 5. 最後加入玫瑰露酒，令碟餸色香味俱全。 （陳偉能攝） 這是 Issac 的完成作，相比老豆的，也不遜色。 （陳偉能攝） Billy 原本是時裝設計師，他爸爸張鵬就是漢寶集團其中一位創辦人，將平價龍蝦引入香港。 爸爸教識我驗貨買貨，還教我欣賞食物，所以我也會教下一代不要浪費食物，食幾多叫幾多。 他自言沒有想過讓兒子接手生意，會讓他們自由發展，反而最終希望酒家能上市，讓能者管之。
1996年，張本立接手家族酒樓生意而成為 尖沙咀 頂好海鮮酒家 老闆，2010年他更接手經營位於黃大仙有五十年歷史的英都燒味廚房，同時亦經營食品原材料供應分銷商及時裝設計師。 曾就讀 香港培正小學 及 基督教香港信義會信義中學 ，讀完初中階段往英國升學，大學修讀時裝設計。 演出. 電視劇. 節目. 今日VIP. 為食台. 夜宵磨. 參考. ^ 酒家老闆親子下廚 露筍炒蝦仁無難度【有片】. 香港經濟日報. [2020-03-22]. （原始内容 存档 于2020-03-22）. ^ 張本立綠葉背後原來係大老細？ 曾任時裝設計師樂做配角追夢. 晴報. [2020-03-22]. （原始内容 存档 于2019-08-02）. ^ 董欣琪.
- B哥、阿立、Billy
- 汉族
- Cheung Poon Lap
MPWeekly明周. 223K subscribers. Subscribed. 83. 7.6K views 3 years ago. 娛樂圈經常都有臥虎藏龍的人，在劇集中飾演小角色，但現實往往是一名專業人士， #張本立...
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- MPWeekly明周
網上經常流出野生捕獲藝人照，近日有內地網民於本地某酒樓偶遇一名香港男演員，不過樓主坦言：「好眼熟啊，誰知道啊？ 」見照片中的男星一頭白髮，穿冷衫、深灰牛仔褲襯皮鞋，衣品不錯，姿勢更是霸氣。 1 / 7. 有網民馬上認出是TVB綠葉張本立，該樓主也透露他是該酒樓的老闆，原來張本立正在視察自家產業。 曾演出不少電視劇的他早已接手經營家族餐飲生意，家庭背景亦十分猛料！ 2 / 7. 現年56歲的張本立自2009年起參演過不少TVB劇，包括《怒火街頭2》、《忠奸人》、《一屋老友記》、《白色強人》等，雖然劇中扮演閒角居多，但卻演得非常投入，尤以《痞子殿下》飾演四大長老之一的北邪、《十二傳說》飾演電視台鹹濕甘監製，最為人印象深刻。 3 / 7. Sponsor Link. 張本立名校出身讀設計.
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