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「 九層彩虹啫喱糖 」食譜 做法. 做法～ 白色層係益力多：60ml熱水+10g魚膠粉，之後加四支益力多 (400ml）（分四層用） 啫喱水份量：一盒啫喱粉+220ml熱水，放凍後入盒. #每層要等雪一個鐘. 圖片來源： 今晚煮乜好 @ Shan Leung. 歡迎大家分享食譜出去～～ 【加入Whatsapp社群 (限2000人)】👉 https://bit.ly/cook1cookwhatsapp 接收熱門食譜. （你嘅電話號碼絕對保密，唔會比其他人睇到，無須擔心私隱問題） Tags: 甜品. 煮. 啫喱糖. 食譜. 彩虹啫喱. 甜品食譜. 喜歡這篇文章嗎？ 快分享吧！
2022年4月7日 · 烹飪影片：彩虹啫喱糖 | 五分鐘學會五顏六色的啫喱糖，一定係最受小朋友歡迎的party food。 今日我們做的升級啫喱糖，比起普通的啫喱糖多了一層白色，色彩更加豐富，加添夢幻氣氛；有人叫它做彩虹啫喱糖、幻彩啫喱、琉璃啫喱或者馬賽克啫喱。 0:00 開場0:25 材料1:28 製作4:38 完成5:14 結尾材料：士...
2021年12月23日 · 出版： 2021-12-23 20:48 更新：2022-01-10 19:47. 之前在網上見到有人整了一些五顏六色的啫喱糖，有人叫它做「馬賽克啫喱」、「幻彩啫喱」……我卻獨愛「琉璃啫喱」這個名字。. 不少網民見到都好奇這個啫喱怎麼做，其實它不但簡單，更是大人和小朋友都喜愛！. 你 ...
「 彩虹啫喱」食譜做法. 啫喱層材料: 不同顏色的啫喱粉 6盒. 魚膠粉 30g. 滾水 1200g. 做法: 每盒啫喱粉分別加入5g 魚膠粉, 和 200g 大滾水攪溶。 混合牛奶層. 材料: 煉奶 1 罐 350ml. 鮮奶 150ml. 魚膠粉 45g. 凍滾水 300ml. 滾水 400ml. 做法 : 先將 45g 魚膠粉用凍滾水 100g 拌勻, 再加入400g滾水攪溶, 再加 200g 凍滾水攪勻, 然後混入煉奶和鮮奶。 *****
2022年12月12日 · step 1: 將1茶匙魚膠粉和1盒80克啫喱粉混合, 加1杯熱水攪溶, 待涼後放進雪櫃, 雪至凝固, 4盒不同口味顏色的啫喱同一做法。 （圖片來源：小小豬Kinsey） step 2: 把凝固後的啫喱切成不規則和大小不一的小塊, 並放於長方型容器裡。 step 3: 將1/4杯冷水和1湯匙魚膠粉混合, 再加入1.5杯熱水攪溶, 再加入85克煉奶攪溶, 待涼後倒入已放啫喱的長方型容器裡, 放進雪櫃雪過夜。 (記得煉奶一定要放涼, 不然倒進去啫喱會溶掉) （圖片來源：小小豬Kinsey） step 4: 雪過夜後取出, 切成正方型完成。 之前有擔心加入煉奶會不會太甜, 誰知道混入了果汁啫喱後完全沒有煉奶的甜味, 是一款清涼夏日甜品! （圖片來源：小小豬Kinsey） 2.
2013年7月17日 · 晶瑩剔透，七彩繽紛的啫喱糖，肥丁又愛又恨，巿售的啫喱粉很方便，又容易製作，明知沒有半點水果成份，全是人做色素和香料。 肥丁很想挑戰一次用天然材料製作啫喱糖，沒有一滴人造色素，每一口都嚐到天然果漾的芬芳。 找齊紅橙黃綠紫的天然色不難，但是天然藍色食物難求，多得好友特地從泰國帶來了藍紫色的蝶豆花茶，它就是肥丁一直夢寐以求的天然藍。 六種顏色配搭在一起要和諧，過程就像繪畫調色一樣，雖然經過很多試驗，很享受製作的過程，樂在其中。 如果想啫喱糖的味道更好，可以用自製果醬來代替食譜裏的糖，製作出來的啫喱糖質感和味道會更佳，相近顏色的水果甚至可以 crossover，創出驚喜新口味。 蝶豆花是一種熱帶蔓藤植物，每朵花只開一天，但天天開花，全年盛開。
http://www.facebook.com/SweetheartKitchen. 啫喱粉、魚膠粉和糖拌勻，倒入熱水拌勻。 *如想加快冷卻時間，可先以一半份量熱水開溶啫喱粉，再用一半份量冷水拌勻。 待涼後放入雪櫃 2小時或以上至凝固。 凝固後用刀背刮邊，反轉器皿取出啫喱，切成方塊； 均勻撒上椰絲即成。 更多相關食譜: 益力多軟糖 Yakult Gummy Candy 洛神花軟糖 Roselle Gummy Candy 洛神花果醬 Roselle Jam 益力多芝士凍餅 Yakult Cheesecake. 更多相關類型: 甜品 食譜 (118) 相關食材: 椰絲 食譜 (2) 啫喱 食譜 (2)
TIPS. 1)每次倒下一層啫喱水時一定要待涼先，如果太熱會將之前個層整溶. 2)每層雪30-45分鐘,有小小黏性的時候倒下一層上去，每層就會貼實唔會散. 3)魚膠粉分量不能減少，先做到啫喱糖效果咁結實唔會一切就散. 4)完成最後個層一定要雪4小時以上或過夜，等啫喱完全凝固，千萬不要心急切件，唔係就白費心機了. Tags: Jelly. 淡奶. 魚膠粉. Rainbow Jelly. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. Rainbow Jelly：七色彩虹啫喱糖……大人小朋友都鍾意.
1. 將五種色的啫喱粉分別放入五個碗內，每碗加入1茶匙魚膠粉及3/4茶匙糖拌勻備用. 2. 膠盒內均勻抹上少許油方便起模. 3. 先做第一層啫喱，將熱水倒入其中一碗已混合的啫喱粉內拌溶，倒入盒內雪15分鐘至凝固. 4.用牙籤測試一下是否已凝固，然後再倒入牛奶啫喱，再雪至凝固，此時便可再做另一顏色的啫喱，然後待涼，等到牛奶層已凝固便可倒入，重覆步驟直至完成，雪過夜，用小刀在旁邊圍一圈便可起模切件. 牛奶層做法. 1. 先將飲用水與魚膠粉徹底拌勻，然後加入熱水再拌勻. 2. 倒入云尼拿香油、煉奶及鮮奶拌勻. ＊ 完成牛奶層總重量約為535g,須做四層，即每層大約134g. ＊ 牛奶層是一次過混合的，如到後部分怕牛奶層開始凝固可以坐在暖水內. ＊ 籃色啫喱是用荔枝味加少許食用色素.
2017年11月10日 · 色彩繽紛的幻彩啫喱令人心花怒放。一般選用鮮奶、椰汁、益力多或煉奶混合啫喱糖。其實淡奶味道更香濃更有層次，加入啫喱糖是個絕佳選擇，吃啫喱狂加淡奶的狂迷必試。
