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2022年5月10日 · 樂團「傻子與白痴」由主唱蔡維澤、鼓手兼團長徐維均、吉他手鄭光良、貝斯手李沂邦4人所組成，前團員合成器手葉少菲今（9日）在臉書爆料自己被逼退團，指控蔡維澤、徐維均在2020年1月初就開始暗自著手策劃要將他逐出樂團的計畫，委屈寫道：「這兩年多來，公司確實沒有任何實際作為，對於被傻白退團一事也毫無積極處理，徐、蔡兩人更是不願公開承認自...
2017年6月13日 · 飲食. 【孤獨的美食家2】徐維均：「有錢人識食，因為他們知書識禮」 13.06.2017. 蘇朗智. 陸羽勝. 直到今天，家全七福的徐維均（七哥）還念念不忘那一場戰役，說的不是官司，而是四十多年前的一個飯局：當年，一位城中富豪在家中設宴，找了福臨門做到會，湊巧當時酒家的幾個大廚蟬過別枝，只剩下徐維均一個人孤軍作戰。 「當時，我自己才二十出頭，學師六年，從未正擔過大旗。 」其時的菜單是雞絲翅、蟹皇扒官燕、炸子雞、鮑魚等都是福臨門的招牌菜，不容有失。 「現在回想，當時驚到手心冒汗。 隨李成學廚. 散席後，那個富豪走入廚房跟徐維均說：菜做得真好，太子，你得既；他才敢呼一口大氣。 「那個富豪正是黃霑姐夫屈書香。 」說起屈書香，徐維均還有話說：「我唔怕認，自己讀書不成才跟父親學廚。
家全七福酒家首席主廚徐維均先生系出名門，父親為享負盛名的粵菜名店 – 福臨門酒家始創人徐福全先生。 徐維均先生在家中排行第七（人稱七哥），也是唯一跟隨父親學藝的兒子，十四歲開始便向父親學習挑選食材、努力鑽研刀工及烹調手法，盡得真傳。 憑著精湛廚藝，七哥年輕時已備受重用，負責挑選鮑參翅肚等各種珍貴食材，並經常跟隨父親及其他名廚到訪食客家中，從旁協助烹調私人宴席的各式美饌。 徐福全先生於年屆六十時宣告退休，打算把福臨門交給門下的高級廚師接掌，可惜他們卻決定相繼離巢自立門戶。 為免父親心血後繼無人，當時年僅二十歲的七哥毅然繼承父業，擔任福臨門的首席主廚。 如此年輕便擔當粵菜主廚，在業界非常少見。 七哥繼任福臨門主廚後一直盡心盡力，為仍然支持福臨門的忠實顧客炮製各道佳餚。
2022年5月10日 · 樂團「傻子與白痴」由主唱蔡維澤、鼓手兼團長徐維均、吉他手鄭光良、貝斯手李沂邦組成，9日前團員 葉少菲...
2019年12月14日 · 福臨門曾爆發家族內訌官司，酒家第二代掌舵人「五哥」徐沛鈞、「七哥」徐維均兄弟，因為經營問題意見分歧，鬧上法庭，互爭股權案糾纏三年，雙方最終在2012年和解，據悉由「五哥」作價約八億元投得港九福臨門。 「七哥」全面退出福臨門，並自立門戶家全七福酒家，目前在亞洲共有七間分店，上海分店連續三年獲上海米芝蓮評為一星食府。 最新要聞. 中國3檔案文獻入選世界記憶亞太名錄. 南沙新區香港服務中心新址啟用 政務跨境通辦. 【中國新入選世界記憶亞太名錄文檔】 拓展合作/擁抱「一帶一路」市場 港應搶抓調解藍海. 網友觀點. 0 條評論 文明上網理性發言，請遵守新聞評論服務協議. 請輸入內容... 確定. 大公网香港新闻频道.
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蔡維澤、徐維均為何被迫離開樂團?
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2024年1月9日 · There will be somewhere new, someone cool, something good……Oh it must be me. 這段歌詞即表明我們為何要這樣做？ 因為我們要去一個新的地方，要去更危險的地方；直至聽到專輯最後一首全中文歌〈姿態素描（Outro）〉就更能明白這張專輯整體的脈絡概念：我知道我們很怪、我知道我們要走的路很難，可能沒有很多人知道傻白在幹嘛，但沒關係！ 只是不想又重來，讓怪就是怪，一種姿態……」。 徐維均／黑色鉚釘皮革外套、黑色立領針織毛衣，both by CELINE。 維澤解釋，要選擇做一種曲風，是件很容易的事，而且能直接收穫原有聽眾，被放在一個 Playlist 裡面。
傻子與白痴 是台灣樂團，成立於2015年，現任成員為 蔡維澤 、徐維均、鄭光良、李沂邦。 [1] 簡介 [ 編輯] 樂團組成 [ 編輯] 主唱兼貝斯手維澤與鼓手維均為高中同班同學，同時也都是新竹高中熱音社社員，經歷了初代吉他手及貝斯手離團後，找來了於熱音社成長發展時所相識的武陵熱音吉他手光良，及對音樂製作相當有概念、原先也是主唱的現任合成器手少菲加入，成為四人編制的樂團 [2] 。 在2018年9月左右，和葉少菲同為成功高中音創社的李沂邦加入，擔任貝斯手，五人編制的樂團正式成形。 Happy Fool's Day 傻白日 [ 編輯]
