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5 天前 · 網友在 PTT 發文說，電影《食神》中有說到，炒飯必須用隔夜飯是基本常識，否則會水分太多，導致飯粒太軟影響口感，但他好奇，「那突然想自己炒飯來吃怎麼辦？ 用現成的米飯真的不行嗎？ 貼文曝光後，網友紛紛留言討論，「火大點，剛煮完飯也可以」、「這是迷思，就像煮義大利麵要放鹽一樣」、「可是賣炒飯的都從飯鍋直接拿出來炒」、「我yt看揚州炒飯還把整鍋湯炒進去」、「一般米我會隔夜，香米這種可以直接炒」、「也可以用泰國米，很容易粒粒分明」、「不夠乾爐子火力又不夠，炒出來黏又糊」。 有專業網友分享，關鍵祕訣在於煮飯時「少放10％的水」。 他說，「用現成的米飯當然可以，不然餐廳怎麼弄的，他們幹嘛冒著餿掉的危險，把煮好的整鍋飯放隔夜，食神那個是隨便講的」。
2021年10月12日 · 2021/10/12 23:59. 〔即時新聞／綜合報導〕中國電影「長津湖」受其國內網友關注，此片為中共史觀下的韓戰，主題為「抗美援朝」，對此，有中國網友評論「寒戰最大的成功就是蛋炒飯，感謝蛋炒飯」，不料卻被警方認定「侮辱英烈」，拘留10天。 根據 《自由亞洲電台》 報導，中國社群平台「新浪微博」1名用戶「左右的佑佑」，公開發表評論稱：「寒戰最大成果就是蛋炒飯，感謝蛋炒飯!沒有蛋炒飯，我們就跟曹縣一樣沒區別。 當然，可悲的是現在也區別不大。 此番言論被江西南昌公安盯上，警方因此找上門，將發表言論的網友帶回偵訊，並於本月8日宣布，這名網友因「侮辱抗美援朝志願軍英烈的言論，造成不良影響」，處以拘留10天。
2023年11月29日 · 《美國之音》 報導，王剛27日發出一則蛋炒飯的教學影片，看似普通的影片卻馬上遭到網友攻擊，他們稱王剛是在影射1950年11月25日死亡的毛岸英，目前該影片已被刪除。 報導提到，關於毛岸英死亡情況有多種說法，中國人民出版社出版的傳記《一個真正的人--彭德懷》中，稱毛岸英在聯合國軍隊轟炸時，正在彭德懷的辦公室裡做蛋炒飯，結果炊煙被聯軍發現，導致指揮部遭轟炸，毛岸英身亡。 不過中國官方近幾年多次駁斥此說法。 儘管如此，「蛋炒飯」還是成為一些中國網民的慶祝暗語，他們認為毛岸英的死，使得中國沒有陷入世襲制當中，11月25日也被稱為「蛋炒飯節」或「中國感恩節」。 27日王剛的蛋炒飯影片發布後，就有網友在微博質疑「故意在今天發蛋炒飯啊」，也有人指控他多年來連續在敏感日子發布蛋炒飯教學。
2024年5月9日 · 逢甲大學文華路小巷裡的「阿婆炒飯」，是許多逢甲及鄰近東海、僑光大學生的回憶，曾經窮到住破屋當水泥工的春美阿婆，體會社會上許多甘苦人，尤其有學生可能得貸款念書，她從推攤車到開店，總擔心學生吃不飽得多花錢，賣著佛心價「爆量」炒飯，很多學生下課就來吃飯還幫忙洗碗盤、打掃，成了阿婆上萬名沒血緣「孫ㄟ」中一員。 有學生太愛阿婆，還手繪一幅阿婆畫像，寫上「最強的炒飯」招牌給阿婆，其中一名叫「阿貴」的學生，大學4年常來吃炒飯兼幫忙，甚至下雨、冬天都來，畢業後每月也專程從南部前來探望，無奈之後卻失聯多年，阿婆直言，阿貴是她最牽掛的孩子，如果沒好好跟他說謝謝、說說心裡話，「我真的會遺憾到死」。
2021年10月13日 · 網友回應. 中國宣揚「抗美援朝」愛國精神的電影「長津湖」，在十一國慶長假期間熱播，據稱票房已達41億人民幣，但也陸續傳出有人因為質疑或批評該片而遭到懲處。 9日再有一名網友因為發表「蛋炒飯」言論，疑似嘲諷在韓戰中被美軍炸死的毛澤東兒子毛岸英，遭江西省南昌市公安局行政拘留10天。 該片頌揚當時中國人民志願軍在酷寒下作戰，好幾個連隊被凍成冰雕，但中國資深媒體人羅昌平6日在「微博」發文指稱，所謂「冰雕連」根本就是「沙雕連」（中國用語「傻X」諧音，意指愚蠢），遭海南省三亞市公安局傳喚，指控他發表侮辱志願軍英烈言論，以涉嫌侵害英雄烈士名譽、榮譽罪對羅昌平刑事拘留。
2015年9月25日 · 2015/09/25 21:24. 〔即時新聞／綜合報導〕和媽媽吵架、離家出走，飢腸轆轆的女孩被小吃攤的香味吸引，老闆娘願意炒一盤飯給沒錢的她吃，炒飯不加洋蔥加煎蛋是她最喜歡的吃法，但看完這部片的網友卻感到滿滿洋蔥，讓660萬人淚崩。 這是泰國的一部廣告「每一口都是有意義的」（Every Mouthful is Meaningful），女孩受不了媽媽的叨念，負氣離家，來到小吃攤卻因為沒錢不能吃飯，老闆娘主動叫住她，炒了一盤她最喜歡的炒飯，正當女孩疑惑為什麼陌生人對她這麼好、還知道她喜歡的食物時，老闆娘告訴她，她媽媽著急地拿照片四處尋人，還拿錢給老闆娘，若看到照片上的女孩，請煮飯給她吃。
2020年10月25日 · 王剛24日在微博及YouTube上傳「揚州炒飯」的教學影片，詳細介紹炒飯的備料和烹飪方式，完全無涉政治與意識型態；由於10月24日是毛澤東兒子毛岸英 ...
