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2023年4月12日 · 一家 提供上海和四川經典菜餚，包括七里莊酒糟醉雞和四川水煮魚等，米芝蓮指其新穎而充滿創意的高力芒果奶黃絕對值得一試。 比登推介名單： 點擊圖片放大. +2. 米芝蓮指南國際總監 Gwendal Poullennec 表示：「自《香港澳門米芝蓮指南》於 2008 年首度發布以來，見證本地餐飲業的空前發展及蛻變。 入選必比登推介名單的食肆數目由最初的26間跳升至72間，增長接近3倍。 香港的餐飲業千姿百態，充滿創意的人才輩出，很高興今年共有6間提供休閒美食的本地街頭食肆加入必比登推介名單。 HKETAPP健康台更多都市疾病影片： https://bit.ly/3cNFwr7. hketApp已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及Video。
2024年3月7日 · 點擊圖片放大. 7 間新入選的香港食肆. Ăn Chơi 是由夫妻二人主理的小店，亮黃色牆面、彩色膠椅、斗笠等都極具越南風情。 菜單以當地小吃為主，包括配料豐富的法包，也有每天轉換地域風格的越南粉。 此外，姜公呂望烤魚也值得一試，廚師在傳統上加以改良，以比目魚配上自製的發酵魚醬，風味獨特。 雞蛋咖啡和越南精釀啤酒充滿地方特色。 如不欲排隊建議提早到埗。 祥興記（尖沙咀） 中必點的上海生煎包設有招牌、鮮蝦、麻辣、蟹粉等口味，皮薄餡滿，包底煎得香脆，一口咬下湯汁流溢，鮮美可口。 惟不設座位，客人可於店外的小桌站着享用。 Little Napoli 由入選餐廳調整為必比登推介食肆，餐廳的老闆來自意大利拿坡里，食材均由其家鄉進口。
2024年6月6日 · 一年一度國際飲食界盛事「世界50最佳餐廳」（ The World’s 50 Best Restaurants 2024）名單出爐，香港有兩餐廳上榜且位列頭30，包括排第20位的新派粵菜館「永」，及名列
2020年5月21日 · 米芝蓮星級粵菜食府明閣的行政總廚李悅發師傅，教大家烹調一道簡單版的滷水雞翼，摒棄繁複的滷水原材料，只需用坊間現成的樽裝滷水汁，也能煮出惹味滷水雞翼，簡單又方便。
2024年3月14日 · 點心 西餐 餐廳情報 食譜 創業 美食 廚師 大眾 米芝蓮. 今年米芝蓮9間新上榜或晉升摘星餐廳，其中主打豆品創新菜的「摩（Mora）」成為大贏家，包攬一星及綠星獎項，32歲主廚蔡明輝更捧走年輕主廚大獎。 他謙稱是一名「不合格的中菜廚師」，希望未來可向不同師傅請教.
2023年4月26日 · 米芝蓮一星隱世餐廳「 Godenya 」是威靈頓街巷弄的小餐廳，設計簡潔，以百年樹齡的柏木製成六人長桌，另有包廂。 有「燗酒魔法師」之稱的主廚五嶋慎也掌舵，擅以食物配清酒，提供廚師發辦餐單。 官網顯示每位2,300元，另加一服務費，但訂枱人龍不絕。 「Godenya」以廚師發辦（Omakase）獲頒米芝蓮一星。 （米芝蓮網頁） 「Godenya」以廚師發辦（Omakase）獲頒米芝蓮一星。 （陳靜儀攝） 同獲一星的「 割烹凜 」只有8個吧枱座位，同樣一位難求；由銀座米芝蓮三星壽司名店「吉武壽司」主廚與今年再獲本地米芝蓮三星壽司店「志魂」合作，日籍主廚以時令食材提供廚師發辦套餐。
2021年10月7日 · 飲食界盛事之一的「全球50最佳餐廳」（The World's 50 Best Restaurants），去年因疫情而停辦一年，今年載譽歸來，並剛在10月5日於比利時舉行頒獎典禮。. 最值得高興是，香港代表 ── 粵菜館大班樓首次躋身10強，名列第10位，亦成為本港唯一一間上榜餐廳兼 ...
