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2024年4月8日 · 【明報文章】復活節有4整天假期，聞北上者近70萬人。我的編排稍異。星期四濯足節晚上睡前取出酸種，添清水和麵粉，更新發酵，並取糖漬橙皮、金黃葡萄乾，灑上鮮橙皮末，澆上橙汁及冧酒在大瓶內漬之，預備做「十字」麵包。此地暮春濕暖，宜以布里歐代歐洲傳統香料麵包。
2022年11月4日 · Ct值是什麼？ Ct值全名「Cycle Threshold Value」，是量度患者病毒基因濃度及傳染力的指標 ，主要透過病毒核酸檢測（PCR）儀器分析。 何栢良表示，Ct值其實是做PCR檢測的周期，若一個周期已檢測到病毒，Ct值是1；若樣本要倍增10次才檢測到病毒，Ct值就是10，因此 Ct值愈低，代表病毒量愈高 。
4 天前 · 【明報文章】人很善忘。回家路過商場，忽然發現某店人去樓空，空餘「旺舖招租」，卻怎樣也想不起那裏原是什麼。或許，是那店舖賣點實在普通，普通得沒有在我腦內種下任何記憶點。然而，面對這種突如其來的消失，我們又如何能任由自己習慣淡忘？
5 天前 · 林增榮：花墟可持續發展 不能只「保」不「育」. 【明報文章】市建局公布「洗衣街／花墟道發展計劃」後，引起公眾關注花墟營商環境和氛圍會否受影響。. 不過，要談花墟的悠久氛圍，不能只聚焦「保」，而忽略「育」對推動花墟持續發展、鞏固特色的重要 ...
2023年3月11日 · 花期：11至3月. 建議觀賞地點：九龍仔公園、荔枝角公園、鰂魚涌公園、大埔海濱公園、 天水圍公園、柴灣公園、香港動植物公園. 鐘花櫻桃. 花期：一般2至3月. 建議觀賞地點：香港單車館公園、香港動植物公園、獅子山公園. 二喬木蘭. 花期：一般2至3月. 建議 ...
2024年4月2日 · 一連4日復活節假期，加上假期前一日累計逾227萬人次港人出境，約49.8萬內地及其他訪客入境。. 有飲食業界稱，大批市民離港影響很大，晚間生意可能較原先預料跌更多，達四成以上，整體生意按年跌逾三成，形容是對餐飲業一個「幾大警號」。. 港人出境與 ...
2023年10月12日 · 「2023士林官邸菊展」將於11月24日至12月10日舉行，是台北秋季最大的花 展。菊展以藝術、自然及文化為主軸，透過大立菊、造型菊、綠雕等園藝技藝，以及不用藝術裝置展示菊花。可以先到原住民公園湖濱賞落羽松，感受湖光山色的美景，再到訪 ...
