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2023年4月20日 · 甚麼是洛神花？ 洛神花是錦葵科木槿屬的物種，含有花青素、類黃酮、有機酸、膳食纖維、維生素、鉀、鈣、鎂、鐵等成份，主產於印度、埃及、中國、泰國、保加利亞、阿根廷、波蘭、蘇丹、墨西哥、非洲和牙買加等地。 洛神花的功效及好處. 降血脂. 降膽固醇. 抗發炎. 抗衰老. 保護肝臟效果. 抑制癌細胞生長、防癌、及輔助癌症治療. 降血壓. 消暑. 幫助消化. 生津止渴. 甚麼人適合食用洛神花？ 三高人士. 食積者（因飲食不節、暴飲暴食以致「食滯」的人士） 洛神花的禁忌和注意事項. 進食時有甚麼要注意？ 避免空腹飲用。 甚麼情況／人士不適合食用？ 體質虛寒. 女士經期時. 孕婦. 產後哺乳中. 腸胃功能弱. 胃酸過多. 腎功能不全. 低血壓人士. 延伸閱讀. 陳皮要點買？ 功效、適合人士及食譜建議.
2023年12月4日 · 食用西蘭花的 6 大好處. 食用西蘭花具有許多益處，以下是西蘭花的6大好處：. 提供抗氧化劑：西蘭花富含抗氧化劑，如維生素C、維生素A和葉綠素等。. 這些抗氧化劑有助於中和自由基，減少細胞損傷，預防慢性疾病的發生。. 支持心血管健康：西蘭花中的纖維 ...
2023年4月11日 · 甚麼是花膠？ 花膠是大型魚魚鰾的乾製品。 營養價值極高，當中包括高級膠原蛋白，並含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，而其蛋白質含量高達84.2%，脂肪為0.2%。 最初發現花膠的地方有浙江、福建、廣東沿海；越南、印尼；南美洲國家和新西蘭等地區。 花膠的功效及好處. 上面說到花膠的營養價值極高，正因如此，食用花膠對我們身體的好處亦很多: 養陰潤肺. 補腎益精. 養血止血. 潤膚養顏. 增強肌肉組織的韌性和彈力. 增強體力. 產後促進子宮恢復. 甚麼人適合進食花膠？ 花膠對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞的人士，3歲以上小孩及孕婦產後作為進補品最為合適。 但要注意的是，浸泡好的花膠不宜久存，應盡快食用。 花膠的禁忌.
2021年8月24日 · 2021-08-24. 2023-02-28. 羽衣甘藍簡介及品種. 羽衣甘藍是甚麼植物？ 其實羽衣甘藍是甘藍的其中一種，屬於十字花科，和西蘭花、椰菜花、捲心菜屬同一個家族。 它的葉子呈現羽毛狀，大多數為深綠色。 原產地於地中海一帶，現時種植地區主要為在英國、德國、荷蘭等地。 它是新品種嗎？ 為何近年如此熱門？ 羽衣甘藍的品種非常多，但並不是新品種的蔬菜！ 根據紀錄，約在西元 2,000 年前古希臘人就開始栽種此蔬菜，在歐美家庭也常看見羽衣甘藍的身影。 由於本身羽衣甘藍的升糖指數非常低，近年受眾多明星、 營養師 、健身人士推崇，被譽為增肌減脂必備的超級食物，亦令更多人士認識羽衣甘藍這一種蔬菜。 拆解羽衣甘藍的營養價值.
2023年4月20日 · 菊花（英文：Chrysanthemum）能夠疏散風熱、平肝明目、清熱解毒，Bowtie是次就邀請了中醫為你解構菊花的好處及功效、禁忌、適合人士及正確的食用方法等。 作者 蔡嘉麗 中醫師. 日期 2023-04-20. 更新 2023-04-20. 甚麼是菊花？ 菊花為菊科多年生草本植物，屬頭狀花序，其成包括揮發油，油中為龍腦、樟腦、菊油環酮等，尚含有菊甙、腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼、微量維生素A、維生素B1，氨基酸及刺槐素等。 菊花按產地和加工方法不同，可分為「杭菊」、「亳菊」、「貢菊」、「滁菊」。 主產於浙江及安徽等地。 菊花的功效及好處. 疏散風熱：用於風熱感冒，發熱頭痛. 平肝明目：用於目赤腫痛，目暗昏花，頭痛眩暈，驚風. 清熱解毒：用於疔瘡腫毒. 菊花種類繁多，哪種才適合自己? 貢菊.
2021年6月4日 · 中藥在古代就已有分湯、散、丸、膏、丹劑。醫師會根據病情不同的需要而使用不同的劑型，而現在一般多用中藥材煲藥或飲濃縮沖劑（藥粉）。煲藥好還是藥粉好？有人覺得煲藥的味道濃些，藥粉淡些。事實上，藥粉製作也需要經過煎煮、濃縮過程，同屬「湯劑」，而湯劑在傳統的應用上已反映出 ...
2023年4月25日 · Bowtie邀請了中醫為你解構田七的好處、副作用、適合人士、正確食用方法，並提供食譜建議。.
