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2024年2月28日 · 主題花：香彩雀. 2024年 香港花卉展覽 將於3月15日至24日在香港銅鑼灣維多利亞公園舉行。 今屆花展以色彩繽紛的香彩雀為主題花，並以「雀躍全城」為主題。 香彩雀又名天使花，花形小巧獨特，氣味清新芳香，其莖株滿布小花蕾，盛開時茂密有致，花朵迎風搖曳，宛如彩雀躍動，為春日增添美態。 圖片：政府新聞網. 今屆花展以色彩繽紛的香彩雀為主題花. 花展場內活動. 花展場內除展出主題花和其他花卉外，更有來自本地、內地和海外機構悉心培植的盆栽、造型優美的花藝擺設，以及別出心裁的園林造景。 會場亦設有花卉及園藝產品的銷售攤位，在展覽期間，同時舉辦多項教育與娛樂並重的活動，包括學童繪畫比賽、攝影比賽、植物展品比賽、音樂及文娛表演、花藝示範、綠化活動工作坊、導賞服務、康體活動及親子遊戲等。
2024年3月15日 · 香港花卉展覽2024 由3月15日至3月24日在維多利亞公園舉行，今年的主題花是香彩雀，以「雀躍全城」為主題。 香彩雀又名天使花，花形小巧別緻，香氣清新；花量非常豐富，莖株滿布小花蕾，盛開時茂密有致，花朵迎風搖曳，宛若萬千彩雀躍動，讓人心曠神怡。 打卡位（1）主題花立體花牆. 2024年 花展 的主題花立體花牆將展示由不同顏色的蘭花砌成的四棵巨型香彩雀，與前方豐富多彩的鬱金香花海互相映襯，帶來華麗的視覺效果。 香彩雀亦會出現在《花海天使》園圃內，勢必成為市民流連熱門打卡位。 香港花展一連10日於維園舉行. 圖片：香港花展. 香港花卉展覽2024由3月15日至3月24日，一連10日在維多利亞公園舉行，今年的主題花是香彩雀，以「雀躍全城」為主題。 打卡位（2）經典故事造景.
- 西蘭花是最強健康食物
- 血管衛士 - 維生素c和維生素k
- 防癌利器 - 芥子油苷
- 芥子油苷好處
- 抗炎高手 - 多酚類
- 抗衰老
- 降血糖
- 調血脂
- 促排便
- 烹飪方式
這種食物就是——西蘭花！人們對於它的評價，兩極分化：有的人愛它清爽的口感、甜甜的滋味，當成便當蔬菜首選，每餐吃它。有的人因為味覺感受器基因（TAS2R38）突變，吃起它來只覺苦澀，於是視它為洪水猛獸，避之不及！如果你是被基因選中、不那麼討厭西蘭花的“幸運兒”，建議你可以多吃一些，因為西蘭花的好處，真是太多啦。
每100克西蘭花含有89.2毫克維生素C，相當於大概3顆半檸檬（按每顆50克計）的維生素C含量，可以完美滿足成年人每日所需的全部維生素C；每100克西蘭花含有101.6微克維生素K，也基本能夠滿足全部需要量。維生素C參與膠原蛋白合成，對維持血管壁彈性至關重要；維生素K是多種凝血因子發揮作用所必不可少的物質。正常攝入這兩種維生素，可以預防出血性疾病。
芥子油苷，也叫硫代葡萄糖苷，是十字花科蔬菜（蘿蔔、白菜、甘藍、芥末、大頭菜、芝麻菜、西蘭花……）獨特苦澀辛辣風味的來源。在西蘭花中，這類物質的兩個代表是：蘿蔔硫素和吲哚-3-甲醇。蘿蔔硫素被認為是Nrf2信號通路的激活劑這條抗衰信號通路，不僅是西蘭花背後的功臣，還走上了臨床試驗……）；吲哚-3-甲醇可以激活抑癌蛋白PTEN，預防甚至治療癌症。
芥子油苷的好處不止有抗癌，還可以降糖、降脂、抗氧化……當然，它也有不好的地方，文章的最後我們再來為大家揭曉。英國農業學家為了發揮西蘭花的健康益處，於2013年，培育出了富含3倍芥子油苷的非轉基因「超級西蘭花」Beneforté。此前，有研究發現，發芽僅3天的西蘭花「嫩尖兒」，含有比成熟西蘭花高出10-100倍的芥子油苷。
很多科學家認為，十字花科蔬菜的營養價值，與它們含有的多酚類化合物有關，尤其是黃酮類的槲皮素、山奈酚，以及羥基肉桂酸、芥子酸。西蘭花更是在十字花科蔬菜中脫穎而出，無論所含多酚種類、還是數量，都稱得上個中翹楚。這些多酚類化合物具有較強的抗炎功效。 （對抗炎症哪家強？健康食物幫你忙 - 怎麼吃能抵抗炎性衰老？）
2項針對吸煙者的小型臨床試驗顯示：食用西蘭花10天后（每天食用250克），受試者的DNA損傷水平下降了41%，炎性標誌物C-反應蛋白（CRP）水平下降了48%。這提示食用西蘭花可能通過維持基因組穩定性和減輕炎症狀態，來幫助我們對抗衰老。
瑞典隆德大學的研究團隊發現芥子油苷在動物模型上具有降糖效果，於2017年，招募了97名2型糖尿病患者，讓他們服用西蘭花嫩芽粉（相當於99.5 %的芥子油苷）或安慰劑。12週後，服用西蘭花嫩芽提取物的受試者，在沒有進行藥物干預的情況下，血糖降低了10%，糖化血紅蛋白也明顯降低。
2012年，伊朗的研究者們招募了81名2型糖尿病患者，讓他們服用西蘭花嫩芽粉或安慰劑。4週後，服用西蘭花嫩芽粉的受試者血中的「壞膽固醇」低密度脂蛋白（LDL）下降，對血管十分不利的氧化低密度脂蛋白（ox-LDL）下降更為顯著；而“好膽固醇”高密度脂蛋白（HDL）含量顯著升高。
西蘭花中含有豐富的膳食纖維，芥子油苷能夠減輕腸道的氧化應激，還能改變腸道微生物的構成，這些作用的疊加，使常吃西蘭花的人排便更加順暢。此外，西蘭花還具有改善認知功能、維持正常免疫、預防骨關節炎、保護胎兒正常發育、改善視力等等諸多潛在健康益處，但因其還停留在體外實驗或動物實驗階段，我們暫不作詳述。
微波加熱、水煮、油炸等烹飪方式會明顯降低西蘭花的營養成分含量，目前認為，蒸製是能夠最大程度保留西蘭花營養的辦法。如果能夠確保沒有農藥殘留，適量生吃西蘭花及西蘭花嫩芽，也是不錯的選擇，這可以幫助吸收更多的維生素C和芥子油苷。
2024年3月23日 · 香港財經時報 2024/03/23 22:05. 圖片: 政府新聞網. 花卉展覽2024｜花展3月24日晚9時閉幕！ 大會免費派約三千盆花，每人限取一盆，先到先得，派完即止。 附領取方法. 【花卉展覽2024】每年一度的賞花盛事，於維多利亞公園（維園）舉行的香港花卉展覽（花展）將於周日（3月24日）晚上9時閉幕，花展結束後，大會會將狀態良好及可再種植的花卉公開派發給市民，預計派發約三千盆，視乎植物狀態而定。 花卉展覽2024：每人限取一盆先到先得. 有興趣的市民可於3月25日上午10時到維園南亭廣場（近糖街入口）領取。 每人限取一盆，先到先得，派完即止。 為支持環保，市民請自備環保袋。
2024年4月15日 · 香港財經時報 2024/04/15 12:43. 圖片: 政府新聞處. 香港好去處｜康文署4月22日起在轄下香港公園霍士傑溫室舉辦食用花與香草展覽，讓市民近距離觀賞各種春季食用花及香草，免費教你栽種＋繁殖方法。 【 香港好去處 】 康樂及文化事務署 4月22日（星期一）起在轄下 香港公園 霍士傑溫室舉辦食用花與香草展覽，讓市民有機會近距離觀賞各種春季食用花及香草的美態。 香港公園4.22起舉行食用花與香草展覽. 香港的春天氣候溫和，日照時間逐漸延長，適合不同種類的食用花和香草生長。 是次主題展覽展出500多株不同形態的春季食用花與香草，包括芳香萬壽菊、小木槿、旱金蓮、琉璃苣、金盞花及多種香草等。 圖片：政府新聞處. 芳香萬壽菊的花葉香氣濃郁，均可食用。
2020年10月12日 · 6個種植石竹重點. 如把花苗帶回家後已開花，需把花朵剪掉. 先購買直徑約4 - 6吋、盆底有洞的花盆，再以科學泥準備把花苗移植到花盆中. 可把石竹中間的心摘去，花苗可因此長出更多的分支及增加花的9目. 於盤底鋪上「盆底石」或「盆底網」，或家長可用一張卡紙代替，並鋪於盤底，避免水份流失，再放一個底碟盛載水份和泥土. 為花苗施肥，留意施肥「宜少不宜多」，防止抽走根部的水份導致花苗死亡. 定時為花苗澆水，給予充足的陽光，等待開花的來臨. 4個移植石竹幼苗步驟. 學生收到幼苗後，家長可與子女一同先把幼苗移植，家長可參考康文署所提供的移植幼苗方法。
2023年3月16日 · 於3月25日（星期六）堅尼地城「卑路乍灣海濱長廊」或荃灣海濱長廊舉行免費《維港復活節帽子工作坊》，在導師指導下，以大會提供的DIY物料包或自攜環保物料，設計兼製作獨一無二又適合自己的靚靚帽子，為參與巡遊作好準備，完成工作坊更可於《維港
