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- 做法: 1.低筋麵粉加入蛋黃,牛奶,2/3糖及鹽 2.攪拌均勻至無麵粉粒粒 3.蛋白中加入餘下的糖打發至有小彎勾 4.分批將蛋白和麵糊混合 5.平底鍋放入麵糊,盡量倒成蛋形 6.小火煎至表面有大氣泡即可翻面 7.反面煎至15-20秒即可出鍋
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復活節又稱主復活日,對基督徒來說是一年中相當重要的節日。復活節是為了紀念耶穌被釘死在十字架上,第三天後奇蹟復活的事蹟。在西方國家或者對各種信仰基督教的人來說,是一個意義非凡的日子,象徵著希望和重生,在這一天放下過去不愉快、失敗的種種,重新迎向充滿希望的未來,具有煥然一新的意義。 每年的復活節日期不太一定,但都落在三月~四月間。實際的日期是每年春分月圓之後第一個星期日。
復活節讓人想到復活節彩蛋,是人們為了復活節而特別裝飾的彩色雞蛋。復活蛋象徵著新生、重生等正面的祝福。最一開始人們是將雞蛋染色成彩蛋,但現在大多以雞蛋形狀的復活節朱古力取代。復活節當天會將彩繪好的復活蛋藏起來,讓孩子們去找彩蛋。不過為什麼復活節的活動,一定不能少了彩繪復活蛋呢?復活蛋與復活節的關係又是什麼?
提到復活節一定會聯想到復活節彩蛋和兔子,因為復活節是在春天初始之際,象徵春日萬物繁榮,蛋和兔子也代表動物經歷寒冷的冬日過後,春天終於來臨萬物復甦的意象。在西方國家,人們自古就相信蛋有兩次生命,第一次在母雞產下雞蛋時,代表著「新生」;第二次則是小雞破殼而出的時候,代表「重生」。 春天花草重新生長,造就大地一片繽紛的色彩,因此才會有復活節彩蛋的由來,將代表著新生的雞蛋,塗上象徵春天的彩色,來迎接充滿希望的春天。
了解復活蛋與復活節的關係後,是不是馬上想來體驗一下自己 DIY 復活蛋的樂趣呢?爸爸媽媽不妨帶孩子一起體驗,並一同認識復活節的意義。復活蛋的圖案設計相當多元,可以用彩色筆、蠟筆繪製;用貼紙、色紙拼貼也不錯;印章蓋印造型更可愛,可以根據每個人的想像力來創作,以下就推薦幾個適合親子 DIY 的復活蛋教學。
十一款復活節應節食譜. 【復活節十字麵包】【昆布清雞湯蒸烤蛋】【酥皮羊肉派】【復活小雞沙律】【朱古力粟米片媽咪麵雀巢復活蛋】【植染 復活節彩蛋】【復活小兔摺紙蛋糕仔】【復活黃金蛋】【復活節曲奇】【復活蛋卡通公仔蛋糕】【復活節朱古力雀巢】 食譜一: 貝兒實驗室。 復活節十字麵包. 看食譜. 這個週末是復活節,分享一道小朋友們很喜歡的「熱十字麵包」Hot Cross Buns,軟嫩嫩金黃麵包一出爐趁熱刷上甜蜜蜜的楓糖漿,撕開麵包就能發現裡頭滿滿的葡萄乾,混著溫暖濃郁的香料及柳橙味,吃起來兩手黏答答,簡單的味道幸福感爆表! 食譜二: 遲來的復活蛋: 昆布清雞湯蒸烤蛋 (附影片) 看食譜. 復活節到了~~~ 需要蛋來應節??? 但又不想太普通??? 這隻蒸烤蛋就適合你~~~ 食譜三:
2023年4月7日 · 復活節是宗教色彩濃厚的節日,復活節的代表食物令人最有印象可能是雞蛋。 世界每個地方有自己的蛋料理食譜,成為最有代表性的蛋菜式,當中有不少風行全球。 9個我們熟悉的地方,內地、港、台、日、韓、英、西、法、美,他們具代表性的蛋料理,大家認識嗎? 復活節中雞蛋有重生、復活之意。 據說早期的基督徒習慣將雞蛋塗成紅色,象徵十字架上的基督,打開了的雞蛋代表復活後耶穌墳墓的開啟。 多年以來,民俗將雞蛋殼塗上圖案成為工藝品,掛在樹上做裝飾,在復活節早上吃烚雞蛋過復活節。 烚雞蛋最有利人體吸收蛋白質,亦是最健康及低熱量的蛋料理。 不過,世人充滿創意,烚蛋不能滿足口腹之慾和下廚藝術,大廚、家廚將雞蛋玩得淋漓盡致。 中國菜蛋代表︰賽螃蟹、蒸水蛋、番茄炒蛋.
準備一個大盆,海綿蛋糕切開,以電動攪拌機攪碎成細蛋糕屑 ; 忌廉芝士室溫放軟。 組合. 準備一個已放置牛油紙的盆; 忌廉芝士放入蛋糕屑內完全混合; 取適量的混合物放入復活蛋模內壓成復活蛋的形狀,要注意波波的大小,太大會很難支撐,如不是做復活蛋的可做成大約直徑 1 吋闊的球體。 然後排列在盆上 (如天氣太熱可在此步驟先放置在雪櫃 5 分鐘)。 加入棒棒糖棍. 白朱古力隔水加熱坐溶 (先不用加固體菜油),如想用其他顏色可在此時加入油性食用色素; 棒棒糖棍取有孔的一邊,沾上約半吋的朱古力, 垂直插入蛋糕的中心,不過太入甚至超過蛋糕一半的長度,這會令蛋糕散開不成形;然後放入雪櫃冷藏 5 分鐘,時間不宜過長。 上色及裝飾.
只要跟著食譜教學短片上的簡單步驟,用内附的模具,即可製作出色彩繽紛的復活蛋朱古力,好睇又好食,最適合親子玩樂! 內附工具:模... 為左 ...
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2023年4月11日 · 復活節食譜|1. 兔兔奶凍杯. (圖片來源:shutterstock) 材料: 牛奶 100克. 糖 10克. 魚膠粉 5克. 淡忌廉 75克. 蝴蝶酥 適量. 做法: 1.魚膠粉加適量凍水備用. 2.牛奶加糖放入鍋中煮滾,熄火. 3.加入淡忌廉攪勻. 4.趁熱將魚膠粉混合物加入,攪拌至溶化. 5.倒入玻璃杯中,冷藏4小時以上. 6.進食前插1片蝴蝶酥裝飾. 小貼士: 1.淡忌廉可用牛奶代替. 2.可加5克可可粉/抹茶粉造不同口味. 3.玻璃杯可以提前和小朋友畫上裝修. 復活節食譜|2. 復活蛋pancake. (圖片來源:shutterstock) 材料: 雞蛋 2隻. 糖 35g(可按口味調整) 牛奶 120g. 低筋麵粉 120g. 鹽 少許. 各式水果. 做法: