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4 天前 · 蒸水蛋食譜材料： 蒸水蛋食譜做法： 先打破雞蛋，把蛋白和蛋黃倒在碗中； 用筷子將雞蛋攪拌均勻； 加入清雞湯及水，攪拌均勻； 用麵粉篩將蛋液隔渣，倒在瓷碗中，重複兩次後蓋上蓋； 水滾後把蛋液隔水蒸4分鐘，關火，再焗8分鐘； 可根據自己的口味加入豉油，完成。 鍾嘉欣蒸水蛋食譜小貼士： 雞蛋的份量跟清雞湯/水的比例是1.5，才算是最佳比例，蒸出滑溜的水蛋。 如果想吃得更健康，用清水及鹽代替雞湯，效果一樣好。 蛋液一定要隔渣才倒在碗中，然後隔水蒸。 鍾嘉欣詳細蒸水蛋食譜影片： 如果蒸水蛋想滑溜平滑，有什麼貼士? 蒸水蛋的蛋水比例是? 關鍵詞. 家常菜 蒸水蛋食譜 鍾嘉欣. 撰文：Siusiu 圖片來源：鍾嘉欣YouTube Channel截圖、Shutterstock.
- Sundaykiss
4 天前 · 蒸水蛋最完美境界就是水水嫩嫩又平滑如鏡。要做到這個效果又不想每次都要碰運氣，便要有一個量杯或一個磅，按蛋的淨重來計水量，比例以1份蛋對1.5份水便最為適合一般大人小孩愛的口味，過了篩後，如果還有餘泡，可以用噴槍或火機燒走泡沫，再包保鮮紙來蒸防倒汗水，蒸完便很光滑，即睇 ...
5 天前 · 不妨來試試 【關鍵字】：溏心蛋、白醋、糖心蛋、雞蛋、蛋黃、冷開水、蛋白質 不專業溏心蛋 想來點最原始的味道 感覺簡單又不簡單的 只要有水.鹽.白醋 就可以囉 而且雞蛋含豐富蛋白質及微量元素，口味原味清爽。
5 天前 · 1）从洋葱皮上去掉干皮. 2）在不锈钢平底锅中放置 干 在5杯水中加入10至15个黄洋葱和3汤匙白醋，然后煮沸。 降低热量，炖煮，覆盖30分钟. 小费： 如果您有干红洋葱皮，也可以添加它们. 3）去除洋葱皮. 4）将水煮沸. 5）用开槽勺将室温鸡蛋放入沸水中煮沸17-20分钟. 6）不要煮20多分钟。 如果在20分钟后，鸡蛋的颜色不够深，请将锅从热源中取出，冷却至室温，然后放入冰箱中，直至达到所需的颜色。 这可能需要一夜之间. 7）取出色彩鲜艳的鸡蛋，用干净的毛巾擦干. 8）用冷却的鸡蛋，在鸡蛋上放少许猪油（Crisco），然后用纸巾擦亮. 9）冷藏直到准备好显示. 第3步：Ta-Da - - 深红色红色蛋. 有趣的文章.
1 天前 · 製作奶酥時，蛋液分2次，發現要攪拌比較久才融合，下次試試分3次，可能比較好攪拌。 5. 製作時發生意外，忘記主麵團製作要放酵母、鹽跟奶油，等到3-1行程40分鐘左右才發現，趕快重新把行程再走一次。
4 天前 · 好吃又可愛的「黑糖麻糬鯛魚燒」 內餡Q彈又牽絲～～～黑糖甜味好好吃！！ [黑糖麻糬鯛魚燒] 材料： 森永牛奶糖口味鬆餅粉1包, 雞蛋1顆, 牛奶70cc, 市售黑糖麻糬數塊 這次用森永 牛奶糖口味鬆餅粉 來製作，所以 吃起來會帶著焦糖香氣～ 將鬆餅粉、雞蛋及牛奶拌成麵糊備用。
1 天前 · 免費下載這張一碗米飯和美味的煎蛋, 衬衫设计, 設計元素, 资产设计透明背景PNG圖片素材。 Pngtree為設計師提供數百萬張免費PNG去背圖案，向量圖，剪貼畫和psd設計素材。這些素材可用於商業或者個人用途。| 15341675
