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2019年4月9日 · 復活節是外遊旺季,不少人已經一早訂好機票及酒店。復活節除了復活蛋之外,外遊必備WiFi蛋,可以和親友保持聯絡、使用網上地圖尋找景點。一連四日的假期,相信不少人會到日韓台賞花,或到泰國或越南等地遊玩,即刻睇下邊間公司嘅WiFi蛋最抵用!
2021年3月22日 · 尋蛋工具套裝包括6隻復活蛋、尋蛋地圖、可愛兔仔耳頭箍、顏色水筆、貼紙及復活籃。 玩家只需根據尋蛋地圖上的提示完成任務,完成整個尋蛋旅程後,可到360旅遊資訊中心出示5隻復活蛋完成品,並追蹤昂坪 360 Facebook或Instagram專頁,即可參加大抽獎一
2022年4月15日 · 一連4日復活節假期,大家諗好點樣慶祝未?雖然2人限聚及晚市及禁堂食等措施仍然實施中,但是可考慮買蛋糕慶祝。今年一眾復活節蛋糕中,不少以立體兔仔、雞仔造型登場,而且是「敲敲」蛋糕,內藏無限驚喜,有得食有得玩,最受小朋友歡迎。
2020年5月3日 · 1.先準備3隻蛋,加少許鹽及生粉水再打勻。 2.將蝦仁汆水,再撈起備用。 3.將洋葱絲和葱絲落鑊爆炒,再盛起備用。 4.將叉燒絲、洋葱絲,葱絲及蝦仁混入蛋漿中。 5.燒紅鑊,下蛋漿,待蛋漿凝固變成金黃色即可反轉,兩面皆熟便可上桌。 貼士: 湖南蛋色澤較佳,而日本、意大利出產的蛋則較有蛋香,但比較昂貴,可以因應自己的喜好及預算選擇。 今次大廚選用美國蛋,喜其夠大。 蛋漿要加生粉水,可以令蛋更加緊實,不會鬆散。 洋葱不熟就會辣,太熟就會出水,因此先炒五成熟,然後與快熟的雞蛋同煎,蛋就不會過老。 燒紅鑊加油然後倒掉,那煮出來的蛋就不會有太多油。 煎蛋要有耐性,並將蛋汁舀起平均分布,那煮出來的蛋餅才會好看。 【原文︰ 芙蓉煎蛋 生粉水令蛋不鬆散 】(收費文章) 作者:周倩鈺、何小雲.
2020年7月18日 · 1. 先把勝瓜刨皮洗淨,切件。 金菇亦切掉尾部備用。 2. 粉絲浸清水約半小時,然後以適量生抽、鹽和糖煮一會至入味。 3. 瀝乾水後,撈入生蒜和炸蒜。 4. 碟上先排好勝瓜,然後放撈好蒜蓉的粉絲,再順序將金菇及瀨尿蝦乾放上面。 5. 大火蒸15-20分鐘,最後淋上豉油熟油便成。
2020年4月10日 · 做法: 1.牛肉片先氽水,在水微溫時可放進去,約淥20至30秒,揚散後便可撈起。 牛肉片先氽水,在水微溫時可放進去,約淥 20 至 30 秒,揚散後便可撈起。 洋葱去皮洗淨,切成絲。 (陳智良攝) 2.洋葱去皮洗淨,切成絲。 3.將水、糖、醬油、薑蓉及洋葱加入鍋內煮滾。 將水、糖、醬油、薑蓉及洋葱加入鍋內煮滾。 (陳智良攝) 4.加入已汆水的牛肉片,再煮滾。 5.加生粉水埋芡,同步將白飯盛入碗中。 將煮好的洋葱牛肉鋪上飯上,可按喜好加青葱及芝麻,完成。 (陳智良攝) 6.將煮好的洋葱牛肉鋪上飯上,可按喜好加青葱及芝麻,完成。 牛丼即是牛肉飯,是日本道地家常菜,做法簡單,大家可以一試。 (陳智良攝)
2020年5月2日 · (1)把鹽、麻油及胡椒粉倒入雞蛋漿內,最後加入生粉水打勻,備用。 (2)蟹柳用熱水先浸熱,大約浸30秒左右,隔水,切粒。 (3)爆香洋葱,加入少許鹽炒香,備用。 (4)把蟹柳、洋葱及葱花加入蛋漿內,拌勻。 (5)炒香蒜片,至金香色,盛起。 (6)燒熱鑊,倒入蛋漿,開小火順一個方向炒。 (7)炒好後放上碟,放上蒜片,便完成。 小貼士: 若想顏色靚一點,可以選本地蛋;若要較大隻就可挑美國蛋;如想蛋味較香可選日本蛋. 打蛋漿時可加入少許生粉,可令蛋身更滑嫩. 炒蛋時要用小火,慢慢向同一個方向炒,這樣蛋賣相更佳及滑. 如果想香口一點,洋葱在混入蛋漿前,可先用鹽炒香,會更加惹味. 若想更具「效用」,可加入有助提升免疫力的蒜頭,炒香後加入炒蛋上. 作者、責任編輯:招美寶. (節錄)