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- 前收市價1.510開市1.560買盤1.460賣出價1.470
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2020年10月15日 · 當中以「有利腐乳王」咖哩粉檢出黃曲霉毒素總含量最高，檢出量為每公斤2 0 .1微克，超出香港（每公斤15微克）及歐 盟（每公斤10.0微克）的法例要求。
2017年7月17日 · 香港目前沒有法例規限苯並 [a]芘在食物中的含量，食安中心的行動水平是每公斤食油含10微克苯並 [a]芘，與內地的標準一樣，而歐盟的標準則為每公斤含2微克苯並 [a]芘。 60款樣本當中，9款驗出含微量致癌物苯並[a]芘，包括3款花生油、1款粟米油、1款特級初榨橄欖油、1款葵花籽油、1款米糠油及2款調和油，每公升含量介乎0.6至4.6微克，都低於香港現時的行動水平，然而含量最高的「御萬家粟米油」，則超過歐盟標準1倍多。 「御萬家粟米油」被驗出苯並 [a]芘含量超過歐盟標準1倍多。 (陳曉瑩攝) 消委會驗出含致癌物苯並 [a]芘的食油如下： 刀嘜 Knife純正花生油 （每公斤1.3微克） 御萬家 Yuwanjia濃香花生油 （每公斤1.9微克）
2019年10月15日 · 測試結果顯示，有15款樣本檢出黃曲霉毒素，佔全部樣本數目約34%，當中有2款檢出黃曲霉毒素總含量超出香港法例要求，分別是「味好美」豆寇粉及「源興香料公司」豆蒄粉，該2款樣本檢出的黃曲霉毒素分別是每公斤17.7微克和17.5微克，已經轉交食物安全
2022年11月15日 · 參考歐盟規定，魚油的氯丙二醇含量上限為每公斤2,500微克。. 另有14款樣本檢出基因致癌物環氧丙醇，當中「楓之寶」樣本的環氧丙醇和3-MCPD的檢出量，同時超出歐盟上限一成及5倍，而該樣本的抗氧化劑經丁化作用的羥基甲苯（BHT）的檢出量亦超出本港 ...
2020年11月23日 · 飲水隨時變「食膠」！. 近年不少海洋食品都會找到微塑膠的蹤影，惟全球各地食物安全監管機構未有訂立相關食物安全標準。. TOPick最新調查發現，市面逾9成品牌樽裝水樣本，不論是礦泉水或蒸餾水，均含大於100微米（μm）的微塑膠，其中一瓶最多可含 ...
2023年11月15日 · 測試結果顯示，有12款花生醬樣本檢出黃曲霉毒素，檢出的總和介乎每公斤0.23微克至4.94微克，全部均沒有超出香港《2021年食物內有害物質（修訂）規例》中訂定的要求，即每公斤食物不可含多於10微克黃曲霉毒素。
2020年11月16日 · 在35款樣本中，6成半、即23款樣本檢出嘔吐毒素，包括2款供嬰幼兒食用的樣本，含量由每公斤36至506微克。消委會指，全部均低於歐盟設定每公斤750微克的上限，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。 23款檢出嘔吐毒素的乾意粉樣本名單：
