德國寶廚櫃套餐 相關
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首頁 » 管理團隊. （2022年6月22日）香港會議展覽中心的 「中庭」 推出 「如珠如寶」套餐 和 「盡情點 · 盡情吃」假日點心放題 ，誠邀顧客於今個炎炎夏日展開一趟頂尖的味蕾盛宴。. 由 「中庭」 助理行政總廚干曙光師傅主理，「如珠如寶」套餐包括「2021香港 ...
套餐的主角— 「蝦籽海參扒鮑魚」 選用了六頭鮑魚和海參以蠔油炆煮，最後灑上蝦籽，令鮮味提升，味道更突出。 此外，另加港幣250元更可升級至「關東遼參」，讓滋味更上一層樓。 緊接出場的菜式還有 「魚子醬白雪帶子」 、 「南瓜彩椒鴨崧」 配香脆窩巴，以及 「有機豆漿蟲草花浸時蔬」 。 粒粒分明的 「鮑魚黃金櫻花蝦炒飯」 更是干師傅的匠心之作，金黃色的蛋汁包裹著每顆飯粒，再加入香濃的鹹蛋黃碎及酥脆的櫻花蝦炒拌，每一口都是令人陶醉的享受 。 干師傅更以原隻十二頭鮑魚作點綴，令整個菜式更顯矜貴。 套餐以口感滑溜的 「薑汁燉奶」 作結，為盛宴畫上完美句號。 「鮑魚黃金盛宴」套餐於晚市時段供應，只限堂食。 顧客凡使用電子消費券結賬，即可以港幣598元享用套餐（原價港幣688元）。
香港會議展覽中心的餐飲服務不單純是一種為客戶和訪客而設的延伸服務，我們擁有各式各樣高水平的餐飲配套設施，包括得獎場地、精英廚師、優秀的服務員和餐廳，能時刻為客戶帶來一流的餐飲體驗，讓香港會議展覽中心（管理）有限公司引以為傲。 現時會展中心共有五間常規及兩間於展會期間才啟用的餐廳，為訪客提供一系列的美食佳餚和用膳選擇。 於大型展覽期間，又有不同類型的小食亭為參展商和訪客提供可堂食或外賣的餐飲服務，快捷方便。 我們的活動餐飲服務又能針對不同主辦機構和參加者的喜好，度身制定適合不同場合的菜譜，無論大型宴會、公司酒會、展覽會的慶祝晚宴以至午餐例會等，所有食物皆由獲獎團隊和專業員工在設備齊全的廚房中烹調炮製，讓賓客吃得安心又回味，令活動事半功倍。 您可能也有興趣. 展覽會小食亭. 宴會服務.
賀年套餐於午市及晚市均有供應，定價由每席港幣 3,720* 元起 （供6位用）及每席港幣 7,440*元起（供12位用）。此外，每位另加港幣 88*元更可享兩小時無限量供應汽水及橙汁。除賀年套餐外，干師傅亦預備了多道應節單點菜式，於2024年1月13至2月18日限定
「海皇八寶冬瓜盅宴」套餐 「海皇八寶冬瓜盅宴」套餐定價為港幣每位488元（須兩位起），當中包括清肝明目的迷你冬瓜盅以及5款夏令菜式。 菜式均由干師傅巧手炮製，為炎炎夏日帶來清新滋味。 「海皇八寶冬瓜盅宴」6道菜套餐以 「迷你海皇八寶冬瓜盅」 作開端，干師傅特選約1斤重的迷你冬瓜，加入蟹肉、蝦、帶子、班片、燒鴨、蓮子、竹笙及鮮草菇等食材燉煮逾兩小時，搭配幽香的夜香花，味道鮮甜且清涼消暑。 緊接出場的有 「紅燒脆皮頂鴿」 ，即叫即烤讓其肉質得以保持鮮嫩。 主菜方面，客人可以選擇 「脆皮牛腩」 或 「梅醬青檸焗肉排」 。 前者用了上等坑腩以秘製滷水汁醃製二十四小時，再炸至酥脆；後者選用百花蜜、酸梅粒等製成自家梅醬，酸甜滋味讓人頓時胃口大開。
中庭於今個農曆新年推出「福兔迎祥」團年飯及春茗套餐，以美饌迎接朝氣勃勃的兔年。 由 2022 年 12 月 16 日至 2023 年 2 月 5 日，助理行政總廚干曙光師傅利用矜貴食材準備了三款賀年套餐，還有多道精緻傳統賀年單點菜式，讓食客於團年春茗宴席上，與摯友 ...
中庭 助理行政總廚干曙光師傅嚴選矜貴食材準備了三款賀年套餐及多道精緻傳統賀年單點菜式，由即日起至2023年2月5日期間供應，讓食客於團年春茗宴席上，與摯友親朋相聚同賀新禧。 新春套餐包括9款賀年菜餚，當中有 「蝦籽柚皮海參扣鵝掌」 、色香味俱全的 「腿汁天白菇扣六頭鮮鮑魚」 、寓意如魚得水的 「珍珠躉二味」 ，分別為「雲腿棗絲蒸斑球」及「石鍋焗斑頭腩」，以及壓軸意頭菜 「鴻運炸子雞」 等，祝福大家於新一年大展鴻圖、事業興旺。 賀年套餐於午市及晚市均有供應，定價由每席港幣3,600元起（供6位用）及港幣7,200元起（供12位用）。 此外，另加每位港幣78元可享兩小時無限量供應汽水及橙汁；另收茶芥每位港幣22元及加一服務費。 除賀年套餐外，干師傅亦創作了多道喜氣洋洋的賀年限定單點菜式。
