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2023年4月21日 · 閱讀篇章：〈論吃飯〉——朱自清. [2023.04.21] 發表 推文. （圖：Marcus Chung@iStockphoto）. 【明報專訊】 (1)我們有自古流傳的兩句話：一是「衣食足則知榮辱」，見於《管子?牧民》篇，一是「民以食為天」，是漢朝酈食其說的。. 這些都是從實際政治上認出了民食的 ...
2017年5月11日 · 【明報專訊】文化是一地區或民族共同認可的價值理念，並以習俗儀式體現。 香港不少傳統節日活動廣受歡迎，如剛過去的長洲太平清醮和接下來的端午節龍舟競技。 但隨時代變遷，傳承傳統節日面對不少挑戰。 香港傳統節日. 香港文化中西合璧，既慶祝西方節日如聖誕節，亦重視中華和本土傳統節日。 大多香港居民祖籍廣東，生活受嶺南文化的影響。 嶺南文化以農業文化和海洋文化為源頭，亦包括傳統儒、佛、道等各家思想。 香港對傳統文化的傳承可見諸於慶祝節日上。 節日商品化×傳承. 商品化是不少傳統節日在現代社會的重要轉化，慶祝習俗及活動被注入商業元素，衍生大量消費行為、廣告、傳銷等，猶如「購物節」和「狂歡節」。 節日商品化有利有弊，既可協助傳承傳統，亦有可能改變節日意義。 節日習俗轉化. 節日消費品.
2021年1月22日 · 閱讀篇章：〈每逢佳節〉——辛其氏. 【明報專訊】 (第1段)我喜歡節日，尤其中國的節日，每逢過年過節，總忙於張羅一切。. 朋友不明白，我獨自生活，緣何老不嫌煩，仍生出這許多興味來。. 中國節日的本色，生於民間，長於民間，無論時代與潮流怎樣更替 ...
2019年3月15日 · 詩意日常﹕令人回味的食物詩. 【明報專訊】某天寫作課，帶了一堆食物，與學生一邊吃、一邊觀察、一邊寫詩。. 給了這班高中學生大概20分鐘時間，他們就把食物寫成了一首首短詩。. 以下三首新詩，作者都是聖羅撒書院的學生。. 首先看看梁心盈的作品 ...
2019年9月19日 · 【明報專訊】飲食與健康息息相關，2019年4月華盛頓大學的學者發表研究指出，不健康飲食與全球五分之一死亡個案有關，2017年涉及1100萬人，致死個案甚至比吸煙更多。 最主要致死的飲食風險因素為進食太多鹽、太少全穀物及太少水果。 香港人的不良飲食習慣. 多肉少菜. 衛生署的健康飲食金字塔建議成人每天攝取約5至8両 (即約190至300克)肉、魚、蛋及代替品。 然而，根據2018年香港大學地球科學系在國際期刊《環境研究快報》發表的研究，香港是其中一個人均肉類消費量最高的地區，估計每人每日的平均消耗量達664克，其中豬肉和牛肉消費量最高。
2018年1月12日 · 客曰：「人主欲觀之，必半歲不入宮，不飲酒食肉，雨霽[7]日出視之晏陰[8] 之間，而棘刺之母猴乃可見也。」燕王因養衛人，不能觀其母猴。鄭有臺下[9]之冶[10]者，謂燕王曰：「臣為削[11]者也，諸微物必以削削之，而所削必大於削。今棘刺之端 ...
2020年3月6日 · 而同學可注意豐子愷〈憶兒時〉節選是經典的童年回憶文章，這篇散文將童年與家人相處的生活點滴細緻刻劃出來，突顯作者對日常生活的深刻觀察。. 參考答案. 【1】作者一方面回憶過往吃蟹的滋味，與家人相處的兒時歡樂；但另一方面由於現今已經茹素 ...
