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2015年12月22日 · 149,805. 5 个回答. 默认排序. Ronaldo. 刚被喷出了白洞，无奈又掉进了脑洞。 15 人赞同了该回答. 解：忌廉=Cream=稀奶油. ==================== 忌廉据说是粤语的音译 [kei22 lim53]， 稀奶油 是中国国家标准给出的标准中文翻译。 希望懂粤语的朋友能评说一下。 参考： 《汉语方言大词典（第二卷）》 《GB 19646-2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和 无水奶油 》 编辑于 2019-07-30 07:43. 墨素柒. 不喜欢拆机的面点师不是好的历史老师. 谢邀 @何江波. 英文与粤语的谐音. 发布于 2020-10-07 03:32. 守一炼尘心. 多言乃穷，不如守中。 为学日增，为道日损. 11 人赞同了该回答.
忌廉据说是粤语的音译[kei22 lim53]，稀奶油是中国国家标准给出的标准中文翻译。希望懂粤语的朋友能评说一下。。。参考： 《汉语方言大词典（第二卷）》 《GB 19646-2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油》
2013年3月22日 · 1,270. 被浏览. 359,151. 97 个回答. 默认排序. 知乎用户. 408 人赞同了该回答. 慢慢睇，唔使急，最紧要快： [維他命] 維生素 <英：vitamin> [笨豬跳] 高空彈跳，蹦极跳 <英：bungee jumping> [咸湿] 好色<英：hamshop，已演化指代妓院> 〖典故〗“咸湿”这个俚语，年青一代只知其然，不知其所以然。 《 羊城晚报 》的《晚会》版曾刊有识者的考证文章，谓“咸湿”源于英语hamshop（沪人译为“ 咸肉庄 ”，指妓院）的译音。 “咸湿”还有另外一个典故。
2014年6月11日 · 翻译. Cream 为什么翻译成「忌廉」？ 关注者. 8. 被浏览. 33,265. 2 个回答. 楊步陵 . 日语话题下的优秀答主. cream（/kri:m/），忌廉，粤语发音 gei6 lim1。 香港方面引入。 广东这边曾翻译为结涟。 1. 廉字本来读4调，但读这个词要用1调，以模仿原词 cream 声调。 单词 cream 原是类似高降的声调，粤语使用者有时会将它读成高平，进而将廉字读成1调。 编辑于 2014-06-11 22:58. 知乎用户. 香港那边的粤语音译. 发布于 2014-06-11 21:43. 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。
2024年2月27日 · #煲剧学粤语# 丨《春娇与志明》丨 #看港剧学粤语轻松掌握不费力# 可能在香港很少看到是奶油的，那你会看到全部都写着“忌廉”，我们喝的奶油汤，也会变成是“忌廉汤”，如果你在香港的餐厅，你去看餐牌的时候就会出现“忌廉汤”，就是奶油汤的意思。
2017年11月9日 · 什么是奶油霜？ 关注者. 6. 被浏览. 12,580. 3 个回答. 长帝. 让每个人享受在家烘焙的乐趣！ 奶油霜是奶制品的副产品，也叫做“黄油忌廉”、“黄奶油馅”、“黄油奶油”、“泡沫奶油霜”等。 它主要使用黄油和糖粉制作而成，而且制作过程比较复杂。 奶油霜的口感比奶油厚实，非常适合做一些较精致的裱花造型。 它不但适合戚风及海绵等柔软的蛋糕的装饰，也适合口感浓郁的黄油蛋糕、重乳酪蛋糕的装饰。 优点： 比较容易保存，裱出的花纹非常清晰并且能坚持很长的时间； 缺点： 热量较高，吃多了容易腻。 发布于 2019-03-28 15:13. 烘焙疯子Ella. 一个不会拍照片的会计，不是好Baker. 1.
2014年10月30日 · 13,835. 2 个回答. 默认排序. 郭凤钧. 烘焙/创业. 1 人赞同了该回答. 1、忌廉是以前的老的叫法，现在都叫淡奶油。 不过在国外没有这么区分，只是根据脂肪含量区分。 所以植脂奶油和 乳脂奶油 的在国外是根据含量来区分的。 我个人的观点是一直反对倡导动物奶油是 天然奶油 的说法，纯粹扯淡，不管乳脂还是植脂奶油都是需要氢化过程的，只要氢化都会产生 反式脂肪酸 ，只是含量的多少。 （当然国内大量不负责任的商家咱就不聊了，那是法律问题。 2、我们说说问题本身. 搞清楚了什么是忌廉，那么忌廉蛋糕的定义就比较清楚了，基本市面上老百姓吃到的奶油蛋糕都叫做 忌廉蛋糕 。 那么慕斯蛋糕呢？ 为什么名字是慕斯蛋糕？ 搞清楚什么是 慕斯 就可以了。 关键点就是： 慕斯粉 。
