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2 天前 · Sunday Kiss 這次專訪了營養師 Joann Lau 一系列有關紅菜頭功效的問題，也教大家如何正確地保存紅菜頭以防食物中毒 ！ 紅菜頭是甚麼？ 紅菜頭又稱為甜菜根，被譽為「歐洲的靈芝」，屬甜菜植物的根部分，而葉的部分也可以作為蔬菜食用。 紅菜頭味道清甜可口，又能抗氧、去水腫、降血壓，甚至提升運動表現。 因此紅菜頭不但成為健康人士及瘦身界的愛寵，連運動員也對它愛不釋手。 紅菜頭又稱為甜菜根，被譽為「歐洲的靈芝」，屬甜菜植物的根部分，而葉的部分也可以作為蔬菜食用。 （圖片來源：Shutterstock） –. 營養師你問我答：紅菜頭篇. 4大紅菜頭功效. 5大紅菜頭最佳食法. 2大紅菜頭營養食譜. –. 4大紅菜頭功效. 紅菜頭功效1. 保護心臟健康，對抗貧血.
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2024年5月3日 · 維生素B3功效. 維生素B3｜促進心血管健康. 維生素B3（維他命B3）有助於降低血液中的壞膽固醇（LDL）水平，提高好膽固醇（HDL）水平，從而減少心血管疾病的風險。 維生素B3｜改善皮膚健康. 維生素B3（維他命B3）有助於保護皮膚免受紫外線傷害，並可減少皮膚發炎、紅腫和色素沉著。 它也常用於 抗衰老 護膚品中，以改善皮膚彈性和光澤。 維生素B3｜有助於腦部功能. 維生素B3（維他命B3）對腦部神經細胞的健康和功能具有積極作用，有助於改善記憶力、注意力和認知能力。 維生素B3食物來源. 維生素B3（維他命B3）豐富於多種食物中，包括： 肉類：如牛肉、雞肉、火雞肉. 魚類：如金槍魚、鮭魚、鱈魚. 豆類：如扁豆、黑豆、鷹嘴豆. 穀物：如糙米、全麥麵包、燕麥. 堅果與種子：如杏仁、核桃、亞麻籽
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2022年8月20日 · 奇異果好處及禁忌｜奇異果好處多，除了之前介紹過的奇異果減肥法，這款高維他命C及高膳食纖維的水果還可以有助美顏和暢便排毒。 註冊營養師徐穎妍接受Sunday Kiss訪問，詳細解說奇異果對身體的好處和解答奇異果酵素能有助減肥的迷思，她更提供吃奇異果的最佳方法，讓大家可以從食用奇異果中吸收最多的營養。 3大奇異果好處. 註冊營養師徐穎妍今次為大家解答各3個有關 奇異果 好處和食用方法的問題，更提供2款使用了奇異果做材料的鹹甜食譜，讓大家對奇異果有更深入的了解。 奇異果好處1. 奇異果能達至美顏功效？ 為人熟知的奇異果好處是它含有豐富的 維他命C ，具抗氧化作用，有助抵抗自由基對皮膚的傷害。 此外，維他命C可抑制酪氨酸酶被激活而轉化成黑色素，所以有美白之功效。
2023年3月6日 · 食譜授權： J.miAka 竉愛宅. 中菲印三語食譜：Facebook@HK Che Che 香港姐姐. 關鍵詞. 竉愛宅 椰子雞 幸福滋味 增強免疫力. 圖片來源：shutterstock,FB@J.miAka 寵愛宅. 椰子雞有養顏滋補嘅功效，對女性頗有益處。. 椰子雞味道清甜，香氣四溢，雞件食完仲可以用湯底打邊爐 ...
2022年11月28日 · 1. 幫助增肌減脂、提升代謝. 蛇肉中的麩胺酸可促進生長激素合成，協助肌肉合成及減少脂肪囤積。 而天門冬胺酸幫助合成雄激素，協助肌肉合成，從而提升新陳代謝。 2. 補血暖身. 另外，蛇羹中的精胺酸能作為一氧化氮（nitric oxide）合成的前驅物質，有助血管擴張，同時蛇羹裡面的鐵質亦能幫助製造紅血球，提升身體的血液循環，因此蛇羹可以帶來暖身的感覺。 蛇羹一碗卡路里約160大卡 熱量主要來自芡汁. 本身蛇肉的熱量不算高，每 100 克的蛇肉只有 85 卡，當中大部份的營養都是來自於蛋白質，而且脂肪的含量並不高。 每100 克的蛇肉有19克的蛋白質和0.4克的脂肪。 蛇羹在製作過程中通常會加入豬油製作，令熱量大大提升。 （圖片來源：shutterstock）
2023年3月3日 · 近日就見到有媽媽在在討論區中提到中藥田七能增高，到底這是真的嗎？ 對此，SundayKiss特別訪問了李浩然中醫，田七是不是有增高功效？ 一般中醫用田七有什麼作用？ 田七可以增高？ 李醫師表示其實中藥材中好少提到有增高這個特別功能，身高跟運動和營養吸收的關係密切，中醫學認為脾胃運化功能正常與否、氣血是否充足，是身高和生長速度的關鍵，田七正正有着針對這方面的功能，故有人應為小朋友食田七能增高，試看看田七的主要功能。 （圖片來源：shutterstock）中醫：集薄血藥和止血藥功效一身田七活血降壓通血管仲可以增高？ 田七功效：活血通血管. 田七味甘、微苦、性溫。 功效能化瘀止血，活血定痛，補氣。
2022年6月2日 · 50+人士健康. Siu Po. Jun 2 2022. 海參功效＋食譜｜「鮑參翅肚」可以説是海味四寶，當中的「參」即是海參，據統計數據顯示，全球海參品種多達1,100多種，但可食用的海參品種比例僅為3.636%，大約40多種。 走到海味店，你可能不會對色澤黑麻麻、外形又不太討好的海參望多眼。 但小編可以告訴你，若然你不懂得欣賞海參，你將會錯過很多提升健康的機會。 海參功效. 查實，海參又有「海人參」之稱，甚至美國自然癌症治療法提倡者Ethan Evers，亦早在其2010年著作的《The Eden Prescription》中指出，海參的活性成分「海參皂苷」不單可以活化人類的免疫系統，還可以抗癌、防止癌細胞擴增與轉移。
