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2023年1月19日 · 海關港口及海域科貨櫃貨物檢查組指揮官王紀翔表示，早前港口及海域科透過風險評估及資料分析，鎖定一個來自巴西報稱載有急凍雞腳的40呎長冷凍貨櫃，關員根據資料發現寄貨人以一個巴西住宅地址登記，認為以住宅地址寄運急凍食品並不尋常，加上南美為主要毒品來源地，故檢驗貨櫃。 海關上月22日在葵涌海關大樓查驗貨櫃，打開貨櫃發覺當中載滿1800箱急凍雞腳，但當中30箱包裝及牌子與其他不同，並沒有用無白色膠袋包裹，關員隨即利用X光機檢查，發現箱底有長方形物體，於是打開其中一箱詳細檢查，雖然內有急凍雞腳，但在底下藏有10磚以數層不同顏色物料包裝的白色粉末，經「拉曼光譜分析儀」及快速毒品測試之後，結果顯示對可卡因呈陽性，最後檢獲300磚共重300公斤的可卡因，市值約2.6億元。
2021年3月8日 · 有本地初創公司想出生產急凍雞蛋仔，透過自動化機器來提高產能，現時已經在本地連鎖店和百貨公司有售，更希望今年內打開出口市場。 【明報專訊】雞蛋仔是香港最受歡迎的街頭小食之一，傳統人手製作方式限制了產能，難以出口到海外市場。
2021年3月8日 · 【明報專訊】雞蛋仔是香港最受歡迎的街頭小食之一，傳統人手製作方式限制了產能，難以出口到海外市場。 有本地初創公司想出生產急凍雞蛋仔，透過自動化機器來提高產能，現時已經在本地連鎖店和百貨公司有售，更希望今年內打開出口市場。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年. 《明報電子報》APP：最近30天. 原版上載： 每日報章原版及昔日報章原版** **桌面網頁版：由訂閱日起計最多10年. 《明報電子報》APP：最近30天. 閱讀工具：
2021年11月8日 · 明報即時新聞. 警方上周五（5日）突擊檢查天水圍一間物流公司，發現兩個由巴西聖保羅抵港、報稱有256桶急凍果汁的貨櫃中，其中7桶內藏610公斤懷疑可卡因，市值達6.2億元，為警方破獲歷來第二大宗可卡因案。 警方翌日（6日）以涉販運危險藥物，在葵涌一幢工廈內拘捕一名28歲男子，他今午（8日）在西九龍裁判法院應訊。
2021年9月8日 · 新鮮蔬果有益健康，原來急凍蔬果的營養價值不比新鮮蔬果少。澳洲註冊營養師潘卓琳（啊家）接受明報電子平台組訪問時表示，以急凍方式處理蔬果能將營養素及抗氧化物鎖住，營養價值可能比新鮮的更優勝，在非當造的季節也能食用。
2024年3月16日 · 出售急凍食品為主的「大昌食品市場」及「大昌食品專門店」，在2014年最高峰時期在港有90間分店；2018年分店數目減至47間。 相關字詞﹕ 零售業 大昌行 大昌食品市場. 上 / 下一篇新聞. inews@mingpao.com. 【明報專訊】近40年歷史的「大昌食品市場」將結業。 大昌行昨表示，經慎重考慮，決定關閉全線28間食品零售店舖；作為本港最大的食品及快速消費品分銷商，將繼續為本港市場提供採購、分銷及食品加工等業務。 有學者認為，本港零售業現時進入「痛苦轉型期」，在港人傾向北上消費及內地訪客消費模式改變等因素下，零售額短期內難返疫前水平。 批發及零售界立法會議員邵家輝期望當局盡快恢復及擴大「一簽多行」政策，增加內地訪客來港消費誘因。
2020年11月10日 · 【明報專訊】內地冷凍冷藏供應鏈（冷鏈）行業近期頻現本土感染個案，國務院應對疫情聯防聯控機制綜合組周日（8日）發布《關於印發進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案的通知》，其中要求，市場監管部門要督促市場開辦者、食品生產經營者索取 ...
