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1. www.zhihu.com › question › 21192166速冻食品的营养价值怎么样？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › question › 21192166

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   要评价速冻食品，我个人以为要从如下三个角度（毕竟关系到健康的，不仅仅是营养）：. 1营养角度： 首先要了解其分类：冷冻食品、速冻食品和一般冻结食品。. 我国1988年批准的《速冻食品技术规程》中规定，冻结温度低于－30℃的食品称为速冻食品，而冻结 ...

2. www.zhihu.com › question › 327422793速冻食品行业发展前景如何？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › question › 327422793

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   何为速冻食品?速冻食品是指将新鲜的食品(尤其是肉类食品)在-30 C以下速冻，使食品中心温度在 20~30 min 内从-1 C降至-5 C，再降至-18 C。 在该温度下，食品内 80%以上的水分会变成冰晶，有效防止食物的细胞组织被破坏，达到保鲜的目的。

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3. www.zhihu.com › topic › 19654621速冻食品 - 知乎簡

   www.zhihu.com › topic › 19654621

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   速冻食品是采用新鲜原料制作，经过适当的处理和急速冷冻，在-18℃至-20℃的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。 速冻食品最大的优点是以低温来保存食品原有的品质，而不借助任何防腐剂和添加剂，但它的… 山贼95270. 烘焙入坑10年，擅长厨房电器使用评测及烘焙类科普。 hello，我是山贼95270，水饺评测陆续进行了两期，这一期来聊聊我觉得好吃的素水饺，一起来看看！ 前言预告：为了找出好吃的速冻素食水饺，山贼君偶本期狂吃9款速冻水饺，并揭晓谜底：速冻素食水饺哪家强？ 也欢迎大家留言，你们有觉得好吃的素水饺么？ Hello，我是你们的老朋友：山贼95270~一个热衷于各种评测的吃货！ [图片] 继上一期水饺评测之后，没想到热度还挺高，陆续有人留言讨论。 也有人希望能够出一期素食水饺评测！

4. www.zhihu.com › question › 456848356超市销售的速冻食品（饺子、鱼虾等）和自己买的新鲜食材放进冰箱 ... 簡

   www.zhihu.com › question › 456848356

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   2021年4月27日 · 打个总结：速冻食品比普通冷冻食品更健康、更安全、更保鲜，无论是从口感、味道、营养方面，速冻食品都完爆普通冷冻食品！ 因为它的加工方式决定了它的品质能更接近于新鲜的原食物，在不添加防腐剂的前提下规避了很多变质的风险！

5. www.zhihu.com › question › 4978709212021年中国速冻食品的市场规模有多大？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › question › 497870921

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   何为速冻食品?速冻食品是指将新鲜的食品(尤其是肉类食品)在-30 C以下速冻，使食品中心温度在 20~30 min 内从-1 C降至-5 C，再降至-18 C。 在该温度下，食品内 80%以上的水分会变成冰晶，有效防止食物的细胞组织被破坏，达到保鲜的目的。

6. www.zhihu.com › question › 471333446冷冻食品，鲜冻食品，速冻食品有什么区别？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › question › 471333446

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   2021年7月10日 · 发布于 2021-07-11 11:02. 知乎用户 . 速冻食品是指食物快速通过冰晶最大生成区而冻结的食品，通常是指速冻库入库温度低于30℃时入库，30分钟内食物的中心温度通过-1℃至-5℃。. 这样速冻的食品的冰晶较少较小。. 速冻食品在俗语中就称为冷冻食品，因为 ...

7. www.zhihu.com › question › 276241942冷凍食品寄到香港？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › question › 276241942

   冷冻食品. 冷凍食品寄到香港？. 我們是一家食品公司，每月有冷凍肉，和海鮮要寄到香港！. 貨量越來越大想找個在中國和香港有冷凍倉庫的公司托運。. 显示全部 . 关注者. 5. 被浏览. 1,155.