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2018年4月18日 · 經急凍過後的牛油果也因此變成「死肉果」。 換句話說,即是減肥女士視為貴寶的牛油果營養價值,也因急凍而蕩然無存。 然而「飛機果」雖然也曾雪過,但在一般情況下不會把果肉雪壞,而且質素高的話更可保存一星期以上。
- 冷藏解凍. 相信大家對此方法的名字,都會有點摸不著頭腦。 如果將凍肉放到膠袋中,再放到雪櫃中,只要一天左右的時間,便能將硬如冰塊的凍肉完全解凍,亦能保持鮮味。 這方法適用於購買翌日晚餐時所使用。
- 微波爐解凍. 微波爐解凍,乍看來感覺簡單,然而一旦不小心將微波爐功率調得過大,不但會破壞凍肉本身的鮮味及肉質,更有機會釀成危險。 大部份的微波爐均有「解凍」功能,可快速解凍,方便節省時間。
- 鋁製用品解凍. 由於鋁製品有極強的導熱性,凍肉能通過鋁迅速與周邊的空氣,形成熱交換作用,就能夠達到解凍效果。 可以使用鋁製品,如鋁盆,鋁蓋等,先把鋁製品底部朝天放在桌上,再把凍肉放在朝天的底部上,然後把另一個鋁製品底部壓在凍肉上,把凍肉兩端緊貼在鋁製品上,形成三文治般的形態。 大約只需10分鐘,凍肉就能成功解凍。
- 用鹽水或醋解凍. 坊間誤以為熱水解凍能達到最佳效果。 事實上卻大相徑庭。 將凍肉放在鹽水或醋中能徹底解凍。 原因是鹽水及醋能夠加速冰的融化,並且不會滋生細菌。 相反,若使用熱水解凍,凍肉的表面會迅速升溫,但肉中間卻仍是冰塊狀的肉。 傳熱效率低,亦給予微生物大量增殖的時間。
2018年11月9日 · 牛油果因產地問題,一般供應商會選用成本低的船運方式,過程中為了保持食物新鮮,因此商家會把牛油果作急凍處理。經急凍過後的牛油果也因此變成「死肉果」。換句話說,即是減肥女士視為貴寶的牛油果營養價值,也因急凍而蕩然無存。
2018年5月29日 · 平時夏日最愛吃的生冷食物,由於具寒冷和困濕的特性,正好相剋脾胃功能,以致身體消化功能紊亂、寒濕內生。 肚痛水腫跟住嚟. 前者所指的是腸胃不能正常運作時,會出現脾胃不滯症狀,如腹脹、肚痛、疲倦乏力,消化不良及便秘等腸胃問題亦自自然接踵而來。 而「脾受虛損,使水濕不化」,即水液不能運送到身體需要吸收的部分,長期進食或飲用低於體溫的東西,等於是一種刺激。 脾胃功能差,水液就自然滯留,水往下方而流,從而令身體形成水腫及囤積脂肪,腰下半身及肚腩位置更為常見。 其實點先算係生冷嘢呢? 楊醫師表示:「中醫對生冷定義,只要食物或飲品的溫度低於室溫,已屬生冷食物。 例如水果或甜品,放進雪櫃冷凍後,也算是生冷食物。
2018年12月18日 · 今晚氣溫急降至12度,新界區會更冷一點!你有甚麼保暖方法呢?不少女生都深受手腳冰冷的問題困擾,即使穿很多衣服,但依然會感到「沾寒沾凍」。特別是睡覺的時候,若然不好好替雙腳保暖的話,更會凍得徹夜難眠!
2018年5月10日 · 第1位 |凍朱古力 440 kcal 連鎖店的凍朱古力,多以朱古力粉或朱古力糖漿,再加入鮮奶來做,糖分非常高,飲一杯就要跑一小時才能消耗。想減少熱量吸收,記得要脫脂奶!
2017年7月21日 · Baby O所有食品並沒有任何添加物、食用香料、防腐劑等化學物,有機成分BB食得開心、健康,媽媽也放心。Baby O有不同種類的幼兒食品,7至12個月大的BB都適合,照顧到不同年紀的BB。 1. 幼兒有機營養米條(糙米+菠菜)