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- 隔水加熱（利用水蒸氣）利用水蒸氣來加熱，首先要在鍋內倒水並煮沸，沸騰後轉細火。把朱古力片弄碎後放入耐熱的玻璃大碗中，再把大碗放在鍋口上。注意碗不可直接碰到鍋內的熱水，最後一邊利用水蒸氣將朱古力加熱，一邊慢慢將它攪拌均勻即可。
- 隔水加熱（泡進熱水）即記者所用的隔水坐融法。朱古力放進玻璃碗後，直接把碗泡進一鍋熱水中，並攪拌朱古力至融化。熱水溫度維持在攝氏45度-50度左右，不要超過攝氏60度，因為60度以上很容易讓朱古力燒焦。
- 微波爐。有微波爐的話，用以融化朱古力就非常簡單。把朱古力片弄碎後放入可微波的碗或其他適合的容器中，以大火微波約40秒。將碗取出再把朱古力攪拌均勻即可。
- 電鍋。把弄碎的朱古力放進內鍋中，蓋上蓋子避免蒸的時候有水跑進朱古力中，接著在外鍋加一點水，並按下蒸煮開關，開關跳起來後，繼續利用保溫功能焗8-10分鐘左右，再將鍋蓋打開，把內鍋裡的朱古力攪拌一下，判斷是不是可以拌勻的狀態，可以的話，就把內鍋取出，將朱古力完全拌勻即可；不可的話，就繼續焗到可以拌勻為止。
2024年2月14日 · Feb 14 2024. 情人節朱古力 推介2023｜情人節就到，未諗到送咩 情人節禮物 給伴侶？ 可以選擇購買一些精緻又美味的情人節朱古力禮盒予男朋友或女朋友，不僅可以表達你對她的愛，還可以讓她享受享受甜絲絲的感覺，人人收到也不會失望！ 新Monday為大家整合了10大熱門朱古力牌子，選擇禮物時更加輕鬆！ 情人節朱古力推介2024｜精選10＋牌子禮盒+自製朱古力. 情人節朱古力推介2024｜1.Amedei. 意大利品牌Amedei於1990年創立，創辦人Cecilia Tessieri希望帶來有品質的朱古力，故此品牌的朱古力皆採用旗下直營的可可豆農園原料，由種植、加工到販售整個生產鏈均由品牌全數控制，確保朱古力質素。 按此訂購.
2021年2月5日 · 情人節朱古力推介1. Shodai Bio Nature．浪漫花瓣朱古力. 日本人氣高企、榮獲「日本2020最佳送禮佳品奬」的福岡有機甜品專門店shodai bio nature，今年以網店形式首度進駐香港，更首次推出兩款限定的情人節朱古力。 「shodai bio nature限量版花瓣巧克力」以玫瑰花瓣造型亮相，充滿獨特創意，共有6款口味，包括紅桑梅、芒果柚子、有機抹茶玉露、茉莉花巧克力等，最適合打卡放閃；「門迪納乾果巧克力套裝」，心形的朱古力共有4款口味，包括黑朱古力、牛奶朱古力、柚子味白朱古力及胭脂朱古力，並加上無花果、榛子、士多啤梨等乾果點綴。 兩款情人節朱古力各限量100份，睇啱就快手上網預訂吧！ shodai bio nature限量版花瓣巧克力 $428.
- 2021年02月13日
- 2021年01月31日
2024年2月9日 · 香港精品朱古力店推介1：Charbonnel et Walker. Charbonnel et Walker成立於1875年，是英國第一批最優秀的朱古力製造商之一。 其朱古力和松露朱古力Charbonnel et Walker朱古力是根據Charbonnel夫人的傳統食譜手工製作，家傳戶曉以黑朱古力而聞名。 在這個情人節特別推出心形朱古力松露盒，為特別的她送上最精緻的驚喜。 地址： Shop 104, 1/F, Landmark Alexandra House. 📍 Kiosk LA108, Level 1, K11 MUSEA. View this post on Instagram.
Beans to Bar 手工朱古力課程. 時間. 6 小時. 類別. 烘焙班. 人數上限. 10 人. 地點. 長沙灣. 簡介. Beans to Bar 手工朱古力課程. 課程介紹. *未揀定時間日期？ 想了解多啲先？ 可以先隨便揀個日子，再撳查詢預約，咁就可以直接聯絡導師了解多啲先再決定啦！ 身為朱古力迷嘅你一定唔可以錯過！ 今次嘅課程，參加者可以由原材料可可豆開始，親手製作極高質素嘅朱古力。 等待朱古力期間仲會進行Chocolate Tasting, 試食來自世界各地嘅多款頂級朱古力！ Chocolate Tasting 仲可以飲兩杯可可朱古力奶。 課程可以完成後，仲可以將朱古力帶返屋企，無論係自己享用，定係送比重要嘅人，都一樣咁有意義！
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情人節為什麼要送朱古力?
情人節是什麼時候?
如何挑選朱古力?
什麼是「中國情人節」?
2024年2月15日 · Feb 15 2024. 情人節朱古力2024推介！ 情人節2月14日就到啦，未想好送甚麼 情人節禮物 給另一半？ 不如揀盒的情人節朱古力，送禮夠體面之餘，還可以向另一半表達心意添！ （不斷更新） 情人節朱古力推介2024｜1.半島酒店. 除了情人節禮盒，半島酒店的半島小熊朱古力必十分適合送給情人！ 半島酒店推出了一組六個別致且可愛的半島小熊，每隻小熊都擁有獨特的造型和服裝，不僅能為帶來歡樂，也能成為美好的回憶。 按此訂購. 半島小熊朱古力 – 6粒 HK$195（圖片來源：半島酒店） 情人節朱古力推介2024｜2.Amedei.
2024年2月9日 · 【情人節朱古力】松露朱古力班 唔知大家有無唔記得，過幾日就情人節喇！ 想送份有心意又有誠意嘅禮物俾對方，不如親手黎整朱古力，用真誠打動佢個心！ 松露朱古力（Truffle Chocolate）係一種由朱古力、忌廉和各種不同香料或配料混合製成既甜品。
