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2024年1月12日 · 如果你的情人節朱古力是送給閨密的話，DIY這個準沒錯！不僅賣相可愛，而且非常適合打卡，朋友收到一定很開心！難度： 材料：白朱古力、Oreo餅乾30塊、奶油芝士120g 步驟： 1. 將Oreo餅乾放入密實袋中敲碎 2. 將Oreo餅乾與奶油芝士攪拌均勻 3.
- Ally Cheng
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- 隔水加熱（利用水蒸氣）利用水蒸氣來加熱，首先要在鍋內倒水並煮沸，沸騰後轉細火。把朱古力片弄碎後放入耐熱的玻璃大碗中，再把大碗放在鍋口上。注意碗不可直接碰到鍋內的熱水，最後一邊利用水蒸氣將朱古力加熱，一邊慢慢將它攪拌均勻即可。
- 隔水加熱（泡進熱水）即記者所用的隔水坐融法。朱古力放進玻璃碗後，直接把碗泡進一鍋熱水中，並攪拌朱古力至融化。熱水溫度維持在攝氏45度-50度左右，不要超過攝氏60度，因為60度以上很容易讓朱古力燒焦。
- 微波爐。有微波爐的話，用以融化朱古力就非常簡單。把朱古力片弄碎後放入可微波的碗或其他適合的容器中，以大火微波約40秒。將碗取出再把朱古力攪拌均勻即可。
- 電鍋。把弄碎的朱古力放進內鍋中，蓋上蓋子避免蒸的時候有水跑進朱古力中，接著在外鍋加一點水，並按下蒸煮開關，開關跳起來後，繼續利用保溫功能焗8-10分鐘左右，再將鍋蓋打開，把內鍋裡的朱古力攪拌一下，判斷是不是可以拌勻的狀態，可以的話，就把內鍋取出，將朱古力完全拌勻即可；不可的話，就繼續焗到可以拌勻為止。
2024年2月13日 · 簡單5個步驟做出松露朱古力： 材料： 煉奶（240克）、可可粉（100克） 1. 煉奶於鍋中加熱，邊煮邊攪，直至煉奶微微冒泡即可關火，把煉奶倒入大碗中備用。 2. 將可可粉分次加入煉奶中並攪勻，煉奶朱古力漿會愈來愈稠身，當全數可可粉都加到煉奶時，煉奶混合物已差不多變成固體狀。 3. 容器中鋪上保鮮紙，將混合物放入，把煉奶朱古力壓平，密鋪在容器中，再鋪上保鮮紙，冷藏2小時。 4. 桌上灑可可粉防黏，並倒出煉奶朱古力，平均地切成理想中的大小後，灑上可可粉。 5. 搓成你喜歡的形狀，再灑上可可粉，松露朱古力即成！ 切開朱古力，裡面帶點晶瑩。 如家中沒有煉奶，可改用 600克牛奶、170克糖和15克牛油混合並代替 ；想有另類特色，也可以阿華田粉代替可可粉，甚至是灑上其他可食用的粉末裝飾。 成功小貼士
- 朗姆酒牛奶朱古力。·朗姆酒牛奶朱古力材料。1.牛奶朱古力 50g。3.糖 15g。4.朗姆酒 25g。5.牛奶 50g。
- 白蘭地白朱古力。·白蘭地白朱古力材料。1.白朱古力 60g。3.白蘭地 25g。4.牛奶 40g。·白蘭地白朱古力酒心製作步驟。
- 威士忌朱古力。·威士忌朱古力材料。1.水 40g。3.黑朱古力 60g。4.糖 15g。5.威士忌 25g。·威士忌朱古力酒心製作步驟。
Yours Delicious會一連兩集同大家一齊整情人節朱古力，過程簡單唔複習，手殘女，初哥都可以輕鬆整作出好食又可愛既朱古力！ 上集同大家整左甜甜圈 冬甩🍩朱古力，今集同大家一齊整兔兔🐰朱古力，一定有一款會岩大家既男朋友喔！ 頻道Yours Delic...
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- Cooking KaKa
2020年6月17日 · 做法：1. 預熱焗爐至180C。 2. 碗中混合杏仁粉、葛粉、少許鹽和小蘇打。 加入楓糖漿，切成粗粒的榛子和已過篩的可可粉。 用手混合後製成麵糰。 3. 麵糰放在一張烘焙紙上，擀成卷狀後稍微壓平。 放入焗爐烤15分鐘，取出後待冷卻。 4.
2023年2月10日 · 3款DIY情人節朱古力食譜. 若想炮製零失敗情人節朱古力甜品，首選只有純朱古力、可可粉、鮮忌廉3款材料的「松露朱古力」，完成品的口感滑溜可口。 「黑白朱古力慕絲」加入Rum酒及Kirsch酒製作，只須逐樣材料加入及拌勻，便可做出軟滑及富酒香的美味朱古力甜品。 口感濃郁的「黑森林芝士餅」，同樣步驟簡單及無需焗製，完成品媲美餅店的出品。 即睇3款DIY情人節朱古力食譜↓↓. +15. 自製情人節紅莓芝士餅食譜. 芝士餅有不同的口味，如原味、朱古力、檸檬等，更可配搭不同的水果。 趁着情人節來臨，特別選用香甜及顏色鮮艷的紅莓，做一個香濃的紅莓芝士餅送給情人，一定令伴侶甜入心。 即睇DIY紅莓芝士餅食譜↓↓. +21. DIY紅莓芝士餅食譜.
