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肉丸和意粉是個經典組合,做法簡單,非常受歡迎! Facebook Page: https://www.facebook.com/mywaystogetfat. 食材 (1-2人) 肉丸材料. 1 肉丸材料 全部放入大碗用手完全拌勻 (蒜頭事先切碎) 2 搓成一團. 3 平均分成十份用手慢慢搓成表面光滑無裂痕的肉丸 (如材料黏手可先用清水輕輕濕潤雙手再搓肉丸) 4 開中火,鑊熱後加入少許油,油熱後放入肉丸煎至表面金黃色,關火盛起肉丸備用 (不需要煎到肉丸內裡全熟,只要煎香及表面上色即可) 5 鑊抹乾淨,開中火,凍鑊下橄欖油及己切碎之蒜頭,兜炒待油熱及蒜頭發出香氣 (不用炒至蒜頭變成全完金黃色,只要有香氣便可以,因為凍油下蒜,油裡的蒜味會較香) 6 之後倒入全罐蕃茄粒,直至煮滾.
2021年10月9日 · 美味百搭|意式肉丸. 肉丸可說是最簡易又百搭的菜式,而且不同地方都能見到它,單在歐洲已有數不清的款式,香港人最熟悉的,莫過於在大型家具店吃到的瑞典肉丸。. 另外就是番茄肉丸配意粉,餐牌中也很常見。. 但原來這配搭是屬於美式吃法 ...
這個意式肉丸是在意大利生活時跟朋友學做的,材料簡單,超容易做,再配蕃茄醬汁,酸酸甜甜,非常開胃。 可用豬肉,牛肉或混合兩樣都可,肉丸可拌白飯或意粉享用。
1. 先預熱焗爐至200°C或上下火180°C。 2. 將意粉放入已預先加入少量鹽的沸水裡,煮8分鐘,然後瀝乾。 3. 以中火燒熱鍋,加入意大利肉丸並炒大約5分鐘,至金黃色即可。 4. 加入蒜茸和一半的羅勒葉,炒1分鐘,再加入 Cook With M&S 香烤紅椒醬和茄膏。 5. 熄火後加入意粉一同攪拌,按個人口味加入適當的調味料。 6. 擺盤後撒上水牛芝士碎、少量橄欖油和羅勒葉碎,再放入已預熱的焗爐內,烤焗至芝士溶. 掉便成。 烤焗. 二人世界. 簡單快煮. | 芝士焗意大利肉丸意粉 by ClaraSiu | 靚太食譜天書.
自制肉丸/芝士焗肉丸意粉. 牛 肉丸 所需食材 (可製作約30顆): • 牛絞 肉 450克 • 豬絞 肉 200克 • 高湯500cc (可以高湯塊代替) • 麵包糠 • 洋蔥末1/4顆 • 蘿勒葉 (九層塔取代)依個人喜好增減 • 雞蛋乙顆 • 半杯牛奶 • 醬油兩大匙、鹽&黑胡椒適量 • 紅醬所需 ...
2019年12月23日 · 意式芝士肉丸意粉. 準備材料: 1. 意粉 1束 (2-3人份) 2. 急凍瑞士肉丸 10粒. 3. 意粉蕃茄醬. 4. 蒜頭 3瓣. 5. 洋蔥 1個. 6. 鹽 半茶匙. 7. 糖 2茶匙. 8. 黑椒 半茶匙. 9. 牛油 1湯匙. 10. 芝士片 3片. 做法: 1. 把蒜頭及洋蔥切碎. 2. 肉丸解凍. 3. 用些少油起鑊爆香蒜頭及洋蔥, 加入肉丸略煎. 4. 放入番茄醬,再加入鹽、糖、黑椒拌勻,煮滾至肉丸全熟, 加入牛油拌勻熄火備用. 5. 把意粉灼熟隔水放入肉丸鍋後開中慢火,鋪放上芝士片碎上面不用反動,煮2分鐘,即成. 肉類. 1,267 次查看.
2014年10月28日 · 熱鍋下油,將肉丸煎成金黃色至熟透,盛起備用 再下少許油及蒜頭,下罐裝蕃茄,下鹽黑胡椒粉調味,下九層塔,待煮沸後轉小火煮十分鐘 將肉丸放入蕃茄醬汁內拌勻,多煮兩分鐘即成!
簡單肉丸意粉. 這是簡易的肉丸意粉食譜。. 我們選用的是優質鮮肉腸,然後把它們煎成肉丸做肉丸意粉。. 味道非常好,需時少於一個小時。.
2015年9月8日 · 這個意式肉丸是在義大利生活時跟朋友學做的,材料簡單,超容易做,再配蕃茄醬汁,酸酸甜甜,非常開胃。 可用豬肉,牛肉或混合兩樣都可,肉丸可佐白飯或意大利麵享用。
這是簡易的肉丸意粉食譜。 我們選用的是優質鮮肉腸,然後把它們煎成肉丸做肉丸意粉。 味道非常好,需時少於一個小時。