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2018年10月15日 · （1）多吃低脂肪食物，目的是要限制每天脂肪及反式脂肪進食量，減低血液的血脂及膽固醇含量，從而減低血管栓塞及再次中風的風險。 食物應包括五穀類、蔬果、肉類或黃豆製品、奶品類，以攝取足夠營養。 （2）減少進食高反式脂肪的食物，如餅食及麵類，包括曲奇餅、夾心餅、蛋卷、牛油蛋糕、忌廉蛋糕、西餅等。 另外，有動物油造的酥皮或批皮糕點如蛋撻、肉批、生果批，中式的馬拉糕、老婆餅、合桃酥，上海包點如小籠包、鍋貼，油器如煎堆、油角、油條等，膽固醇含量都較高。 （3）減少進食飽和脂肪的食物，食物中的飽和脂肪酸主要來自動物的脂肪，如肥肉、雞腳、全脂牛奶、芝士、忌廉、牛油、濃魚湯、肉腸、忌廉湯等。 飽和脂肪能令血液中膽固醇量上升，直接增加患上心血管病的機會，故應減少進食。
時間： 2024-05-06 04:02:21 來源： 大公报. 圖：蓮子豬肚湯具健脾益胃、養心安神功效。. 今日（5日）是立夏節氣，這是二十四節氣中的第七個節氣，代表着春夏兩季的轉換與過渡。. 立夏過後溫度逐漸升高，人或感煩躁上火，食慾也會有所下降。. 中醫認為，脾胃 ...
2017年11月19日 · 酒糟雞、神仙鴨、陳皮鴨湯、花菇、魚肉丸、炸鮮蠔、酸甜豬手、加上小盆菜等，樣樣惹味，就連飯都是用蔥蒜炒香特製。 梁志祥笑言自己每樣菜式都很喜歡，但陳皮鴨湯是必食菜式，以原隻鮮老鴨和陳皮老火燉成，不加味精，有香濃陳皮味及鴨香，湯甜而不油膩，毫無鴨膻味。 他指出，會炮製這種圍頭菜的人愈來愈少，應好好傳承及發揚。 最新要聞. 網友觀點. 0 條評論 文明上網理性發言，請遵守新聞評論服務協議. 確定. 大公網.
2017年4月10日 · 孕前調理需時半年\註冊中醫師 關富健. 孕前調理需時半年\註冊中醫師 關富健. 圖：註冊中醫師關富健指女性調理體質後，較易受孕. 女性於孕前服用中藥調理身體，非常普遍，而不孕症於中西醫治療，各擅勝場。. 筆者建議病人先到西醫作檢查，西醫擅長處理器 ...
2017年10月21日 · 成員之一的黃恩婷解釋，她們預先製作了介紹三種古老點心的片段，但相信很難要求市民呆站看片段，於是想出一套遊戲，先要求玩家揀選心儀點心，按一下設有感應器的食譜，然後玩家選出由碗盛着的適合食材，碗下有二維碼，玩家選後須放至設有掃描器的枱上，屏幕會即時顯示「對、錯」，繼而玩家須再完成搓麵團等步驟，整個過程完成後，屏幕便會介紹每種點心典故。 她們的推廣項目於科學園「創新及科技嘉年華」展出。 翻譯領悟中文博大精深. 她們又替點心翻譯英文名，盼可推介給外國人認識。 黃恩婷笑言，翻譯過程令她領悟到中文的博大精深，她以「彩鳳隱龍懷」為例，「其實材料只是蝦及鵪鶉蛋，但點心名充滿意境，鵪鶉蛋是比作鳳凰，龍則當是蝦，然後以蝦包着蛋則是懷中，英文好難直譯。
2021年11月25日 · 雖然三年來他的診所與香港一同經歷過動盪和危機，但吳樹基仍一關一關地捱過，他感嘆道：「最難嘅時候我會諗，如果呢一關我都捱得過，以後有咩捱唔過？」一如17年前的堅毅，鮮明的治療目標加上早年運動專業的加持，吳醫師的診所漸漸走上軌道。
2021年7月10日 · 這家名為「憶廟街」的茶餐廳，以地道的港式風格，純正的家鄉味道，慰藉香港橫漂味蕾的同時，也讓蔡志強和店舖逐漸變成了一條將港人留在橫店的紐帶。 /大公報記者 張寶峰、陳迪文. 暑熱伴着潮濕，橫店的每個人彷彿都多了一重疲憊感。 「吱─啦」，飯館的門開了，一位着裝考究的男士剛進來半個身位就提高嗓音問到：「阿強？ 今日食咩好？ 」「Hello，麥生，都係菠蘿油同絲襪奶茶最好。 」阿強全名蔡志強，在橫店經營着一家名為「憶廟街」的茶餐廳，是這一帶港人幾乎每日必到的匯聚地。 復原白切雞 夢回香江邊. 坐在「憶廟街」裏，點一份深井燒鵝，再配上蝦餃皇燒買，如果再有一盤白切雞，加上一杯凍鴛鴦，閉上雙眼，品嘗地道的港味，彷彿一下子便來到了香江邊上。
