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2021年1月10日 · 近日，網上討論區又再有網民講起火鍋必備的食材，其實類似的討論久不久就會出現，記者幾年前也做過一次統計，然而，網民的心水偶爾卻會改變，以下就介紹15種網友最愛的火鍋配料，究竟有哪兩種長年都停留在三甲位置？ 哪兩種食材觸發起網民罵戰？ 又有哪種食材被營養師評為「一件起兩件止」？ 記者本身是個熱愛火鍋的人，四季都愛打邊爐，但冬天吃火鍋卻是格外的溫暖！ 這幾天氣溫都徘徊在個位數，大家又有窩在家裡打邊爐嗎？ 你最愛的配料又有哪些呢？ 討論區不時有網民問：「打邊爐必買食材」「打邊爐有咩一定要有？ 」等等，記者翻看幾年前的數據，發現「索汁類」的食物如：響鈴、蘿蔔、枝竹、豆卜極受歡迎。 來到2021年，賽果又有怎麼樣的改變呢？ 請按下圖睇2021年網民熱選的人氣火鍋配料： + 11.
2021年11月3日 · 【打邊爐材料／打邊爐必食】冬天最適合打邊爐，但原來不少配料都暗藏健康危機！今次整理24款火鍋配料以及5款湯底卡路里。哪一款最健康？哪一款最肥？吃之前記得要多加注意！
2022年12月20日 · 8大香港必食火鍋配料入貨推介. 飲食. CentralEditor_NM. Dec 20 2022. 打邊爐材料丨按天文台所示，一道冷鋒會在下週週末期間橫過華南，從而令香港氣溫顯著下降，而就在此時，當然最好梗係喺屋企打邊爐！ 打邊爐最緊要係啲咩？ 唔係火、唔係爐，係好食嘅火鍋料啊！ 想自在咁喺屋企打邊爐？ 今次就教你邊到買好料，仲正過出街食！ 即刻開爐！ 撰文：Ning、Joan｜編輯：海月、HM｜圖片：新假期編輯部、Facebook@陳女東記海鮮、華品摃丸官網截圖、振興官網截圖（原文刊於： 新假期 ） 打邊爐材料丨屋企打邊爐無難度！ 香港超正火鍋料入手指南. 九龍城新興文記手切肥牛軟綿抵食.
2023年11月29日 · 1. 打邊爐必食：健康高蛋白海鮮推介. 打邊爐又怎少得海鮮呢？ 先在湯底中加入海鮮，就能令整個湯底變得更清甜。 以下推介幾款低卡又健康的海鮮配料，打邊爐也能攝取滿滿蛋白質！ 喜歡濃郁魚湯味的不妨在湯底滾前先下魚片，打邊爐前可先喝一碗魚湯暖胃。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 打邊爐海鮮推介： 鮮魚片. 鮮蝦. 蜆. 象拔蚌. 花膠. 2. 打邊爐必食：肉類推介. 打邊爐肉類推介： 肥牛. 豬梅花. 午餐肉. ADVERTISEMENT SCROLL TO CONTINUE. 3. 打邊爐必食：蔬菜及其他配料. 打邊爐必食蔬菜及配料推介： 魚皮餃.
2023年11月8日 · 火鍋配料清單｜火鍋是寒流下必食！究竟打邊爐有什麼火鍋材食材最重要？今次推介你去九龍城、大埔等街市、Donki、專門店搵高質手切肥牛、手打魚蛋、爆汁肉丸和香脆魚皮等，款款都是城中名物。快啲bookmark呢啲地方，今個冬天打邊爐就可以試一試！
2021年10月18日 · 不知道以上討厭的食材在你心中是否榜上有名，香港人人都自己的打邊爐吃法及必吃配料例如：先吃肉後吃菜最後加上澱粉質的麵類，因為這樣菜跟麵便會吸盡湯底的精華！ 雖然打邊爐並非什麼健康事，但其實只要食對次序也可以吃得健康，減低身體的負擔。 雖然打邊爐並非什麼健康食物，但如果大部分時間都跟以下次序來吃，可以享受打邊爐的樂趣同時對身體減低負擔。 （Instagram @longkan.hotpot） 按圖看衛生署建議打邊爐落料次序： + 2. 【打邊爐】17款台式火鍋配料湯底卡路里比併 小心丸類熱量攝取！ 【火鍋配料】網友嚴選15種最受歡迎配料 「索汁類」大獲全勝！ 【旺角台式火鍋】$148任食台灣直送食材 滋補薑母鴨湯底最啱秋冬 【火鍋】打邊爐清熱氣要有豆腐？
2018年12月19日 · 雖然記者本人一年四季都愛打邊爐，但冬天吃火鍋又別有一番滋味，讓身體變得暖和起來。 近日連登討論區有網友發帖，一人一票去提名他們心目中打邊爐必食的配料，肥牛、響鈴等問鼎三甲實在不意外，但對比起某種蔬菜，肥牛始終都輸個馬鼻！ 請即向左撥看投票結果，看完讓人不知不覺都想立刻去吃火鍋了！ 飲食熱話. 火鍋. 飲食 - 火鍋. 1. 0. 你可能感興趣. 教煮. 2021-10-18. 精選 ★. 火鍋配料｜網民最討厭9款打邊爐食材響鈴入圍！ 落料有序食得健康. 55. 食玩買. 2024-01-25. 精選 ★. 打邊爐24款火鍋配料卡路里排名｜響鈴比肥牛高卡？ 魷魚排第幾？ 31. 食玩買. 2021-11-22. 精選 ★. 一人火鍋2021 | 一人邊爐5大推介！
打邊爐配料清單推薦！ 了解配料熱量以健康作招徠. 秋冬季剛至，香港人的火鍋心早已蠢蠢欲動，加上疫情才稍為緩和，無論是火鍋配料或是湯底，出名嘴叼的香港食客們將比以往更在意食材的新鮮度、衛生度、以至健康度，火鍋專門店將面臨前所未有的挑戰！ 本篇就以站在消費者立場，為店家整合火鍋湯底及火鍋食材的最佳選擇。 在傳統丸餃等加工品以外，到底怎樣才可以吸引火鍋迷，重回這個暖笠笠的打邊爐世界呢？ 「健康飲食」早已成為全球生活一大趨勢，對一般食肆來說，要以「健康」作為招徠，不外乎是採用優質而新鮮的食材、低卡路里高營養餐單設計、或是徹底的素食。
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2022年10月10日 · 還在傷腦筋這次打邊爐吃什麼？ 註冊營養師為大家介紹10款健康火鍋配料！ 火鍋加入蔬菜 瘦肉代替肥肉. 在火鍋中加入不同類型的蔬菜更健康，蔬菜富含纖維可增加飽足感，自然就不會暴飲暴食，吃到頂肚。 肉類宜選擇瘦肉如雞肉或魚肉，如果想打邊爐「淥兩淥、拖兩拖」過口癮，可用草飼牛板腱代替肥牛（可以食4片）。 不同部位的牛肉脂肪含量都不同，草飼牛板腱的脂肪量（低於10%脂肪）較肥牛少，熱量也較低。 註冊營養師萬侃（Violet） 在早前的 網誌 提過打邊爐「致肥陷阱」食物，今次就為大家盤點10款健康火鍋配料！ 營養師盤點10大健康火鍋配料. 1. 蒟蒻麵在腸胃吸收水分後會膨脹，令人產生飽腹感，從而控制食慾。
