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2019年12月12日 · 天氣寒冷，痛風人士如想打邊爐便需注意食材會否含有高嘌呤，容易誘發痛風。TOPick訪問註冊營養師KiKi，為痛風人士列出不建議進食的打邊爐食材及湯底。 何謂痛風？ 人可從食物（大部份）或身體自行製造（小部份）嘌呤。身體會把嘌呤分解成尿酸。
2021年10月18日 · 健康打邊爐落料有次序！不知道以上討厭的食材在你心中是否榜上有名，香港人人都自己的打邊爐吃法及必吃配料例如：先吃肉後吃菜最後加上澱粉質的麵類，因為這樣菜跟麵便會吸盡湯底的精華！雖然打邊爐並非什麼健康事，但其實只要食對次序也可以吃得健康，減低身體的負擔。
打邊爐. 諗起都好想食, 用醉雞湯, 用黃鱔, 粟米, 西洋菜 ( 我通常摘嫩的打邊爐, 莖用黎boil湯或西洋菜蜜), 草茹, 脆鯇, 用D新鮮同易消化的, 好味and 有益. 原文章由 pinkypiggy 於 07-10-26 11:29 發表. 我明天在家打邊爐，唔知預備甚麼食物，可以教我嗎？. 請問大家打邊爐 ...
2022年12月1日 · 營養師火鍋料熱量大公開！天氣轉涼，最啱約朋友打邊爐。早幾日幫隻產品寫火鍋食物熱量表，雖然無咩食物係超肥超肥（一片薄肥牛都只係約50kcal，聽落唔算好嚇人），但原來打邊爐每樣食啲，唔覺唔覺，就好易超標。究竟邊種食材比較健康啲呢？今日就話您知！
2022年12月30日 · 火鍋靈魂所在 特色湯底推介. 打邊爐的食材夠新鮮夠好，固然清湯也能煮出好滋味，但若一開始用上了鮮味的特色湯底，更能令食物的味道昇華，難怪人人都說湯底是火鍋靈魂的所在之處。. 以下為你推介兩款特色湯底：. 寧記-酸菜鍋火鍋湯底 (2至3人份) 800g. 寧 ...
打邊爐一定會肥？營養師告訴你未必！近天氣轉涼，心思思想打邊爐又怕「肥」。其實先由不吃火煱五大致肥食物入手，避開打邊爐肥胖飲食陷阱！今次一於請尚營坊註冊營養師林漪菱（Elaine Lam）分析火煱減肥貼士，順道建議適合秋冬時份的美味、健康又飽肚的健康餐單，今個秋冬減肥再沒有藉口！
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