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- 冷藏解凍. 相信大家對此方法的名字，都會有點摸不著頭腦。 如果將凍肉放到膠袋中，再放到雪櫃中，只要一天左右的時間，便能將硬如冰塊的凍肉完全解凍，亦能保持鮮味。 這方法適用於購買翌日晚餐時所使用。
- 微波爐解凍. 微波爐解凍，乍看來感覺簡單，然而一旦不小心將微波爐功率調得過大，不但會破壞凍肉本身的鮮味及肉質，更有機會釀成危險。 大部份的微波爐均有「解凍」功能，可快速解凍，方便節省時間。
- 鋁製用品解凍. 由於鋁製品有極強的導熱性，凍肉能通過鋁迅速與周邊的空氣，形成熱交換作用，就能夠達到解凍效果。 可以使用鋁製品，如鋁盆，鋁蓋等，先把鋁製品底部朝天放在桌上，再把凍肉放在朝天的底部上，然後把另一個鋁製品底部壓在凍肉上，把凍肉兩端緊貼在鋁製品上，形成三文治般的形態。 大約只需10分鐘，凍肉就能成功解凍。
- 用鹽水或醋解凍. 坊間誤以為熱水解凍能達到最佳效果。 事實上卻大相徑庭。 將凍肉放在鹽水或醋中能徹底解凍。 原因是鹽水及醋能夠加速冰的融化，並且不會滋生細菌。 相反，若使用熱水解凍，凍肉的表面會迅速升溫，但肉中間卻仍是冰塊狀的肉。 傳熱效率低，亦給予微生物大量增殖的時間。
2021年1月21日 · 瓣數多多的苑瓊丹曾揚言想進軍飲食業，去年疫情來襲她開始搞「熟餸包」生意，並表示這只是其生意版圖第一步，苑瓊丹現計劃涉獵「凍肉」生意，一來凍肉損耗較小，二來她自己都經常去買凍肉，笑言益人不如益自己！
2024年1月12日 · 成軍10年的新晉男團JFFT來到2024年繼續搞作多多，嚟緊農曆新年除咗一如以往搞年宵市集，今年仲搞搞新意思，首次推出JFFGoal賀歲糕！不過此Goal一出，當然有讚有彈，有人批評定價太離地，亦有人認為「$420 三底糕並唔算貴」，算係公道！
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2023年11月10日 · 位於中環歌賦街 39 號的 Nikutoieba Matsuda 香港分店，提供與日本本店相同的菜單，讓客人可以在香港體驗與日本相同的和牛風味。 菜單在傳統割烹料理基礎上，加入創新烹飪風格。 餐廳只提供一款 14 道菜的品嚐菜單，每位收費$1,280+ 10%服務費（開業優惠由即日起至 2023 年 12 月 31 日）。 餐單除了兩大招牌菜式：和牛他他壽司和招牌吉列和牛菲力三文治外，其他菜式均會每個月更換一次。 和牛他他壽司，會於客人席前即席製作，並由大廚親手奉上；招牌吉列和牛菲力三文治，便配以自家製的他他醬和奈良醃漬，風味獨特，入口即溶的和牛令人讚不絕口。
2020年8月10日 · 最近苑瓊丹為凍肉直銷公司拍攝宣傳短片，特邀好友兆尊亮相，原田係賣凍肉第一時間想起鍾情豬扒的兆尊。
2023年8月12日 · YouTube Channel微辣近半個月人氣急劇下滑，最近宣布暫停更新微辣Channel，原因是29歲微辣前經理人阿晶（Jane）於上個月25日離世，她生前留下的千字文，表示患下抑鬱症，其文字也暗示受到眾人霸凌，網民直指她舊公司微辣！事隔多天，微辣成員動向又如何？微辣主力成員之一豪Dee（歐陽仲豪...
2018年12月18日 · 01.被爐襪. 因為手腳冰冷問題實在太普遍，所以日本都有不少應對的法寶。 這款被爐襪就是日本公司的獨家設計，刺激腳踝的三陰交穴位促進血液循環，令雙腳不再寒冷。 襪子更用上3間公司聯合研發而成的獨家保溫、發熱物料製造，穿起來令雙腳溫暖得像躲進了日本常見的被爐中。 在當地也是超人氣商品，去年更賣到斷市！ 產品有多種顏色選擇，保暖之餘，亦可美美地出門。 02.羽絨腳套. 天氣冷的時候，穿羽絨是很正常的事，但原來也有專門為雙腳設計的羽絨！ 這些羽絨腳套和我們平時穿在身上的羽絨外套無異，穿起來會較為臃腫，雖然也有可以在戶外穿的款式，不過著重時尚的女生大概也只會在家中穿著保暖。 03.Leg Warmers. 香港也有不少女生會穿的保暖襪套，在日本都是受歡迎的保暖法寶。
