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上星期明報星期日生活刊登一篇名為《生活達人：務農有得賺》的訪問，受訪者為一名水耕農夫，他向讀者吹噓水耕蔬菜的各種好處，重點：食水耕菜保證安全。 受訪者正確地指出，中國內地的土地和水源嚴重污染，而我們的食物多從內地進口，因此香港人...
非有機農夫使用的對策將真實成本從生產者和消費者那裡轉嫁給大自然。有機農夫使用的法寶有賴消費者支付生產食物的真正成本。 我們希望上文能夠說明有機食品「貴」在哪裡。當你選購有機食品的時候，你選擇了對自己的健康和環境負責。 原文連結︰按此
茹素，在地球處於水深火熱的此時此刻，可說是熱門話題。為健康，為環保，各人動機不一。茹素對健康的實際好處，至今還是有不同看法，理據說辭不一。然而，茹素能拯救地球，倒是真的。 食材和環境之間的因果關係 位於西營盤的這家氣質素食店，幕後推手 Peggy Chan，正是這樣的「美食正義者 ...
對於食，我認為除為了填飽肚子外，也是給自己靜下來好好享受生活的一個美好時刻，所以我好享受把食物弄得美美的，帶給吃的人味覺享受之餘，也帶來視覺享受，因為美食而留下一個深刻回憶。把食物弄得漂亮吸引，不一定要添加人造色素或進行過多加工，只需用上最簡單的食材，再花一點心思 ...
香港夏天商場冷氣太凍已經不是新聞，隨便上網搜尋，就能找到 2005 年的相關媒體報道。隨着環保署於 2012 年推行「節能約章」活動，獲逾百間商場響應參與，承諾會維持室溫在攝氏 24 度以上，近年來商場冷氣過凍問題似乎有所改善。家住粉嶺，時常路經有簽署「節能約章」的信和集團管理的帝廷 ...
被朋友戲稱「食物黑洞」的我，來到青島當然要一嚐地道的美食吧！青島除了馳名中外的青島啤酒外，海鮮也是首選之列。要吃海鮮，可以到劈柴院(中山路天主教堂附近)或啤酒街(市北區登州路青島啤酒博物館附近) 。啤酒街以海鮮餐廳為主，入夜後更有氣氛。
2. 少量製作，食物水準較好：雞肉飯和牛肉麵是大鑊飯，素食餐則是收到預訂才會烹調。當中分別，不說自明。 3. 選擇多樣化： 前提是。。。如果你選乘國泰航空的話。國泰的素食選擇包括： （一）印度素食： 辛辣的素食餐，並含少數乳製品。
