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2 天前 · 一、小米粥為什麼不養胃? 民間有「五穀雜糧，小米為王」的說法，可見小米在中國人心中的地位。 確實，小米的營養豐富，有「食物黃金」的稱號，富含的 維生素 B1、B2是 大米 的幾倍，鐵和磷含量比大米高。 另外，小米中的 胡蘿蔔素 、膳食纖維、澱粉、色氨酸、氨基酸、鋅、 維生素E 、鉀等營養素，對人體健康也有重要的價值。 然而，專家卻說小米粥不能養胃，到底是為什麼?「小米養胃」的說法為什麼會流傳至今呢?原因與過去人們的飲食習慣有很大關係。 很久以前，人們的經濟條件有限，不是所有人都吃得起細糧。 而粗糧的粗纖維含量高，大量食用會增加胃部負擔，加重胃病患者的病情。 與其他粗糧相比，小米的纖維更細，口感更軟糯，給胃帶來的負擔更小，所以才會出現「小米養胃」的說法。
3 天前 · 胃是我們人體中至關重要的器官，它在為我們提供各種服務的同時，也很容易受傷。很多人都體會到過胃受傷的痛苦，比如胃脹、胃痛、反酸、噯氣等等，都是非常常見的胃部疾病。想要有一個健康的胃，防比養更加重要，生活中有些傷胃的飲食和習慣，對胃的傷害真的很大，一定要堅決拒絕才行。
3 天前 · TOP1：少量多餐，用點心補充營養！ 人一旦變老，味覺、胃口都會變得很差，所以一頓飯吃的很少，而三餐隔得時間很長，能量完全跟不上，這時，就建議大家一天分成5～6餐進食，在3次正餐之間加一些點心，像雜糧粥、燕麥片，或是豆漿、切小塊的水果拼盤來補充所需的營養，並且吃東西要細嚼慢咽，切勿着急~ TOP2：多吃豆製品！ 豆製品是可以取代動物蛋白的，因為動物蛋白不宜多吃，而豆製品也有豐富的 蛋白質 ，所以要經常吃一些 花生 、核桃、杏仁等 堅果 等，但是有疾病的人群還要在過問醫生的情況下食用~ TOP3：主食加入蔬菜一起烹調！ 上歲數的大多數人愛吃稀飯之類的主食，但是光吃稀飯營養是跟不上的，這時候就需要在鍋中放入一些青菜來補充營養~ TOP4：每天吃2份水果！
2 天前 · 番茄，也就是我們常說的西紅柿。雖然是夏季時令美食，但現在好多商戶或者農戶為了盈利，大都是用催熟劑催熟的成果。所以在選擇購買的時候，一定要避開催熟的西紅柿。西紅柿營養豐富，富含各種維生素、番茄紅素以及鎂、鐵、磷等礦物質等營養 ...
5 天前 · 1.蘆筍. 蘆筍的嘌呤含量，高達500mg/100g，是妥妥的 高嘌呤食物 ，甚至比一些普通的海鮮（如蝦、鮭魚、刀魚等）還高得多。 圖源/壹圖網. 另外，蘆筍中的草酸含量也不低。 若攝入過多，草酸會在人體內與尿酸爭奪排泄機會，抑制尿酸的排出。 不過，只要在烹製前將蘆筍先焯水，就可去除大半草酸。 因此，建議尿酸高的人、單純高尿酸血症者、痛風急性發作期及緩解期患者，不要吃蘆筍。 健康人群可適量食用，但吃之前最好先焯水。 2.部分芽菜. 一些常見芽菜的嘌呤含量也不低，如 黃豆芽 、豌豆苗、 綠豆 芽等。 黃豆 芽和豌豆苗的嘌呤含量均高達500mg/100g，同屬 高嘌呤 食物。 圖源/壹圖網. 綠豆芽的嘌呤含量雖不及前兩者多，但每100克也有166mg嘌呤，是不折不扣的高嘌呤食物。
4 天前 · 然而在夏季里，我們體內的代謝其實是很旺盛的，這也就意味着體力上的消耗很大，若是不能及時補充營養，便會導致「入不敷出」，身體便會變得虛弱，那麼在度夏的過程中便會更加難熬。 夏天做飯，不妨每天都搭配1-2道涼菜，相比於炒菜燉菜，涼菜顯得更加清爽，而且對於食材的營養破壞性小，吃着也就更加健康。 下面就來跟大家分享5道開胃 涼拌菜 ，每天一道，吃出健康好身體。 第1道：涼拌豇豆. 1、挑選粗細均勻且顏色偏深的豇豆買回家，這樣的吃着更嫩，做涼菜很是清脆。 將其摘掉老筋以及硬梗，搓乾淨後，放到沸水裏邊煮五六分鐘，確定將其煮熟後，再從水中夾出，放到冷水裏邊，這樣能夠快速地降溫。 2、採用先焯水再切段的順序來處理豇豆，這樣可以更多地保留其中的營養，我們可以稍微切短些，這樣更加入味有滋味。
5 天前 · 長期用吸管喝水. 可能會對健康造成哪些影響. 1.易引發脹氣. 用吸管喝水，容易將空氣吸入消化道，繼而引發脹氣等消化不良症狀。 2.加深唇紋. 吸管喝水往往會牽動更多的面部肌肉和唇部肌肉，容易加深唇邊和面部紋路。 如果實在喜歡用吸管喝水，可以將吸管放在嘴角處，牽動的肌肉更少，能夠減少唇紋的產生。 3.滋生大量細菌. 由於吸管的內部難以清洗，多次使用極易導致吸管內壁滋生大量細菌，影響身體健康。 尤其是部分價格低廉的吸管杯，製作材料劣質，使用久了也極易對人體產生危害。 4.吸收過量的糖分. 由於吸管喝水的連續性，容易使人在不知不覺中吸入更多的飲料，一定程度上會干擾我們對自己吸收了多少飲料及糖分的判斷。 除了對個人健康的影響，由於大多數吸管都是由塑料製成的，而塑料是一種難以降解的材料。
