搜尋結果
2019年10月23日 · Johnson 表示，開設新餐廳時主要視乎市場需要，而公司選擇的餐廳種類以特色店和專門店為主，因為這類餐廳製作工序較簡單，廚師毋須花太多工序便可出菜，因此他們可專心製作菜式，從而改善食物質素。
2019年12月6日 · 他坦言：「廠商生產了產品出來自然要作銷售。 以供求關係來說，消費者購買了健康食品後，又要吃多少才會有效果呢？ 買和賣兩方面，背後都付出了很多心思。 健康食品不會立即見效，定要有些耐性，在服用一定份量、經過一定時間後才會有顯著效果。 這個效果，我們在用字上要極之小心，可以寫『效用』，但決不可以寫『藥效』。 否則就會有麻煩。 張振聲表示賣健康產品亦殊不容易。 健康食品不是藥品. 在香港，藥品如想進入巿場，定要進行極多手續和測試，單是臨床實驗都要花近 1 年，背後又要聘請相關團隊，要花費龐大金錢後方能知道能否過審，單是這點便足以令人卻步，他說：「所以，有些健康食品會刻意避開『藥』字，食品有功效但絕不提藥效。 主打健康食品名義在進入巿場方面會方便很多。
2021年3月19日 · 發布時間： 2021/03/19 14:13. 最後更新： 2021/03/19 21:35. 分享：. 日前政府公布社交距離措施延長至 3 月 31 日，規定餐飲處所 4 月底前遵守換氣量或空氣淨化設備的規定，並須提供註冊專門承建商檢測證明。. 有食肆東主指政府不斷要求企業增加防疫措施，加重成本 ...
2019年10月11日 · 難請有經驗廚師，一直是香港甚至全世界飲食業難以克服的瓶頸，位於觀塘工廈的「慢煮屋」卻以特式烹調手法解決此問題，用調節好溫度、時間，慢煮機即可精準煮出美味食物。慢煮方法製作的食品非但美觀又有營養，原來對
2020年8月18日 · 由於小曼谷不少原材料均由泰國直接入貨，有渠道透過泰國購買物資，疫情下不少朋友都向 Mark 查詢能否代購泰國防疫產品，想不到讓 Mark 找到新業務— 泰國零食。 他說：「去泰國旅行時不難發現特色零食，但帶回香港甚為不便，我們靈機一動，不如索性做代理。 過往泰國零食給人的感覺很傳統，很老派。 不過現在泰國的零食質素已非常好，甚至可媲美日本、韓國的零食，價錢又低，深受港人喜愛。 現在我們代理的食物在一田、HKTVmall 、Ztore（士多）甚至 7-Eleven 亦有售。 Mark 非常珍惜尤如家人的泰國員工，想盡辦法幫他們維持生計。 Mark 表示，新冠肺炎疫情下做生意一定要靈活，否則難以留住員工，他嘆道：「小曼谷雖有幾間分店，但其實仍是家庭式經營，並非大集團。
2020年3月17日 · 香港人愈來愈著重健康，加上最近新冠肺炎疫情肆虐，令不少跟健康相關的產品大受歡迎，但並非打正健康抗疫旗號便能賺錢。 有養生花茶公司在旺角開設茶飲店，主打即沖養生茶、花茶蛋糕及花茶雪糕，將養生概念變得年輕化。 養生產品融入現代生活. 張藹靈（Gloria）與拍檔在 2016 年創立「好茶養生」，在觀塘設有實體店，初期以售賣包裝養生花茶為主，其後推出健康零食、養生燉糕等產品，原材料主要來自 GMP 認證藥廠，以及中醫團隊提供建議。 Gloria 希望將草本食材延伸到不同產品，同時將傳統智慧融入現代生活中，令養生一事不再老套。 【相關文章】 珍珠奶茶店生意跌6成 縮營業時間加推特色飲品抗疫. 「好茶養生」於去年12月開設茶飲店。 首次開設茶飲店 主打即泡養生茶.
2020年6月16日 · 受新冠肺炎的衝擊下香港經濟一度放緩，政府為刺激香港經濟活動，由於本周四18日原定結束的限聚令，食物及環境衛生局局長陳肇始指今日（6 月 16 日）公布，將於周五（6 月 19）日由 8 人「室外」限聚令，放寬至 50 人，酒館、現場表演、舞蹈活動等室內營業處所人數限制亦會放寬，餐廳「限桌令」更會取消。 香港餐飲業對放寬限聚令看法各異，並非一面到歡迎。 「葡匯咪走雞葡國餐廳」負責人 Caroline Franco 表示：「政府將限聚令放寬至 50 人兼豁免餐廳桌令，對生意一定有幫助，起碼每張餐枱可以坐多幾個人，已經差很遠；但 1.5 米距離限制仍在，經營會有困難。
