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認識生酮飲食法. 近年生酮飲食法廣受歡迎，透過進食大量脂肪減肥、甚至改善脂肪肝！. 聽起來很矛盾？. 讓我們為大家拆解箇中原理，剖釋其效用。. 1. 什麼是生酮飲食法？. 生酮飲食法（ketogenic diet）是近年廣受注目的飲食潮流，特點是透過將日常飲食中的 ...
1.益生菌有過百種. 根據世衞（World Health Organization，WHO）的定義，益生菌是一種在攝入適當數量後會對人體產生益處的微生物。 其實人體的腸道裡住滿大量微生物，包括細菌，而當中有部份是有害菌。 醫學實驗證實，如果腸道中的有害菌長期過多，就會增加有害物質的產生。 一旦腸道菌叢失衡，亦可能引致免疫系統失衡、腸胃發炎等問題。 而益生菌就正好能有效抑制有害菌的生長，亦同時為身體提供維他命和短鏈脂肪酸等。 目前市面上有過百種益生菌產品，每種功效都不同，而現時有最多科研支持的益生菌，主要屬於兩個菌屬：乳酸桿菌屬（Lactobacillus）和雙歧桿菌屬（Bifidobaterium）。 前者能夠在代謝糖分的同時產生乳酸，後者能製造出乳酸之餘，還能製造出維他命B群及醋酸。
2020.09. 特集. 健康美容. 《保健品不是藥！ 寶藥黨要小心！ 近年保健品大行其道，可謂完全針對了我們都市人飲食不均衡、長期捱夜、抵抗力欠佳等問題。 可是不少人不僅「補品當藥品」，以為「多食無壞」、「有病醫病，無病強身」，甚至認為這些產品有醫學療效。 究竟這些講法有甚麼問題呢？ 維他命. 「維他命」是甚麼？ 最熱門的保健品，大概是維他命了！ 維他命雖然不能提供能量，但就幫助我們維持不同器官功能和新陳代謝。 我們的身體並不能製造大部分維他命，所以我們要從食物中攝取適當的分量，才能維持身體健康。 市面上買到的維他命產品，有針對不同需要的，也有廣泛保健用途的，你又知自己需要哪一種維他命嗎？ 脂溶性維他命 vs 水溶性維他命.
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這個位於人體右上腹內的器官對我們有多重要？齊來看看其3大功能： 在中醫的角度來看，肝臟屬五臟之一，功能廣泛，除包括剛才提到的保持脾胃正常消化吸收、調節膽汁的分泌和排泄、以及調節水液代謝，更是調暢全身「氣」的升降出入運動重要器官，並用以協調血液和津液運行、儲藏血液、防止出血和調節血量等。
病毒性肝炎（viral hepatitis）
顧名思義，就是指感染病毒而引致肝臟發炎的疾病，有機會引致肝細胞壞死。大家常聽到不同類型的肝炎（如甲、乙、丙、戊型），當中有何分別？
脂肪肝（fatty liver disease，FLD）
這是常見的慢性肝病。正常的肝臟只有少於5%的脂肪，但脂肪肝患者肝臟的脂肪含量可超過5%至10%。脂肪肝可分為以下2種：
慢性肝病晚期
慢性肝病初期一般沒有明顯徵狀，但肝臟在長期受病毒性肝炎或脂肪肝引起的炎症影響下，會出現纖維化。肝臟纖維化晚期則可導致肝硬化或肝衰竭，肝臟會出現變形或改變血流向，這時患者徵狀較明顯，會出現黃疸，使皮膚和眼白呈黃色、腳部水腫、腹腔積水等。此時患者通常需進行肝臟移植。
你或許留意到，以上提及的成分所聲稱的功效，暫時大多都以實驗室研究或動物研究為依據，並未有國際肝臟專科醫學界認可的臨床研究數據支持。現階段只可說，服用這些成分副作用很少，不過還未能確定服用多少分量可產生某些作用，也未有足夠證據確定有效或無效。以乳薊的報告為例，雖總結了該草藥的人體試驗，但大多數研究都非常古舊，且參與人數很少，未必能反映其整體情況，加上研究結果不一致，實際上很難斷定水飛薊素可作為肝病患者的有效治療藥物或輔助劑。
「歸經」指藥物進入身體對某臟腑或部位的病變具針對性作用。「歸肝經」就是指藥材對肝臟經絡起選擇性作用。在中醫藥學就有不少「歸肝經」藥材，包括： 除了對肝起作用，這些藥材還可對某些臟腑或部位起作用。要留意的是，中醫會根據不同類型的肝炎、肝病的階段和分級，以及個體的差異遣方用藥，當中治法和方藥頗多，所以消費者應按中醫師指示服用藥材。
夏天經過涼茶舖，習慣來杯含雞骨草或夏枯草等中草藥的涼茶，清清肝熱嗎？的確，雞骨草和夏枯草都是歸肝經的中草藥，前者性涼，後者性寒。但若自行煎藥，就要注意雞骨草種子有毒，用時須將豆莢摘除。另脾胃虛弱者亦要慎服夏枯草。
1. 疾病令體內長時間慢性出血. 有些疾病可能會引致體內長時間緩慢出血而患者卻不易察覺，例如患有胃腸道疾病如胃潰瘍、痔瘡、腸胃炎和腸道癌症等，又或是長期服用可導致潰瘍的非類固醇消炎藥（NSAID）例如阿士匹靈或布洛芬等。 2. 缺乏礦物質及維他命. 如果身體內缺乏製造紅血球所需的礦物質和維他命，生產出來的紅血球便會出現異常或無法正常運作，便可能導致貧血，主要分為缺鐵性貧血和巨幼細胞貧血兩大類。 a. 缺鐵性貧血： 鐵質是血紅素不可或缺的部分，有鐵質的血紅素才能發揮攜帶氧氣的功能。 如果身體沒有足夠的鐵質，骨髓便不能產生足夠的紅血球血紅蛋白，結果便出現缺鐵性貧血。 b. 巨幼細胞貧血：
6大生活習慣令你更容易患骨質疏鬆. 骨質流失速度與生活模式息息相關，長期攝取鈣質不足或缺乏維他命D、過量飲用含咖啡因飲品、過量攝取鈉質（鹽分）、吸煙、酗酒以及缺乏運動，都會令你較易患上骨質疏鬆。. 同時，女士亦比男士更易患骨質疏鬆，因女性 ...
根據本會較早前的調查結果，消費者最多是到快餐店進食早餐及午餐，每星期達兩、三次。. 究竟這些快餐的營養如何？. 多進食對身體是否有益？. 我們請來了營養專家，評估市面15款快餐的熱量、總脂肪、飽和脂肪、膽固醇、蛋白質、鈉、膳食纖維素、鈣及 ...
