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資歷架構級別 2
裝備學員進入西式烘焙及糕餅製作行業
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本課程已加入持續進修基金
可獲發還款項課程名單內
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政府認可課程, 菜色包括:金華乳豬,叉燒, 燒鴨, 燒腩仔,金錢雞,鴨腳包等. 此課程了解中式食肆的運作與關係,再配合食材的加工準備及烹調工作,
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