整麵包課程 相關
廣告獲獎無數; 專業證書, 進入廚師飲食管理專業。 我們畢業生的專業訓練，知識和經驗，經常受到大多數僱主的歡迎。
- 烘焙文憑課程
本課程學習掌握基礎技能
不會浪費進入其它院校時間和金錢
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
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提供多元化烹飪證書課程，除可提升烹飪技術，亦可學習有關烹飪的理論與操作。 導師擁有40多年教廚經驗，精通不同烹調技術，歡迎在職學徒及自學者報讀。
專業烘焙課程，課程務求與時並進，以及提升學員對廚務管理的專業知識和技巧。CEF西廚及烘焙課程. 訓練年輕人進入廚藝飲食世界，成為專業廚師。加強學員實際操作能力及專業知識，立即了解更多。
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隨著社會發展，傳統糕點漸漸被時代淘汰，市場上買少見少，珍貴的手藝面臨失傳的危機，所以我們推出港式糕點系列課程，課程內容包括多款港式麵包、甜品、糕點、流行麵包款式 ，想一站學到所有這些香港口味，大家可以報讀我們新東方廚藝培訓課程，一同與資深導師學習如何製作港式風美食啦！ 星級導師. 現任星級機構的麵包師，師出聖安娜餅屋，曾任職港九新界各大麵包店，擁有超過30年的港式包點製作經驗，手藝非凡，在行內是受人敬仰的一級麵包師。 價格：730/堂，2760/4堂，5900/9堂. 竹炭金沙奶皇包配芝麻菲林卷 (各6個和8件) 2023年4月10日 10:00-13:00 (Mon) 新式的竹炭金沙奶皇包，配上民間小食芝麻菲林卷， 黑色食物型格得來、可以很好吃在家都可以自製的中式點心。
全新課程「動物造型麵包班」，可愛度滿分，絕對令人心動！ 今次奇華工作坊導師會教大家製作小象及柴犬造型麵包，其中小象造型麵包以美味芝士火腿為內餡，而柴犬造型麵包則包裹著濃郁的朱古力醬！ 兩款麵包可愛又美味，打卡一流，大人小朋友都一定喜愛！ 實習班. 難度： 咖喱牛肉包、豆沙包及冬甩班. 新鮮出爐香噴噴的港式麵包令人難以抗拒，味道滿分！ 今次奇華工作坊導師會教大家以湯種法製作傳統風味的港式麵包，口感更佳！ 咖喱牛肉包內餡散發濃郁咖喱、洋蔥香味，當中牛肉、薯仔與麵包完美配搭；豆沙包及冬甩有著不同的香甜滋味！ 三款麵包均色、香、味俱全！ 令您重拾經典港式麵包情懷！ 實習班. 難度： 蔬菜造型饅頭班. 食物除了好吃以外，外觀同樣重要！
2024年5月2日 · ERB兼讀制課程，教授學員認識與製作經典麵包類麵包，從而進一步提升學員製作麵包的技巧.
香港教育署錄案. 宗旨︰使學者消費低、學習多、造詣精，在短期內成為全能廚師。 優待︰本校乃一育才至上之學府，凡修業期滿之學員，自認對某科未能精通時，可於六個月內回校重學，本校僅收回教授材料費，即每課半費，以示優待。 實習︰學員均有機會在堂上參與製造。 如學員需要實習可依照實習時間回校親手實習，師傅從旁指導。 材料自備，製成品由學員帶回家中享用。 本校僅酌量收回油火料費。 速成︰本校可安排個別教授及快速完成課程。 紀律︰本校為維持紀律，上課時謝絕探訪、旁聽、參觀及携帶小童，以免影響學員之上課情緒。 不准別人代替上課。 本校有權查閱學員的身分證。 上課時不准吸煙，不准錄影。 假期︰勞工假期及本校假期不用上課，課程順延。 八號風球不用上課，課程取消或另行安排。
2016年1月22日 · 我曾經在很多人都會報的工聯會上過一期整麵包堂，學費大約是千多元一季，上課約2小時，好處，當然是平，而且因為為時很長，每星期都有固定的上課時間，所以迫住練習，搓包手法有進步。 工聯會的講師有很豐富的酒店、麵包店經驗，教學都很實用。 而且同學間會有好多買平麵粉的路數，會向大家分享。 缺點是學生也頗多，要學到手法，老師未必有很多時間指點。 如果學到上中、高班老師對你熟口熟面，當然會教多你兩招。 而且由於是量教，所用的麵粉當然也沒那麼講究。 而環境也比較工業式。 詳情：http://www.ftustsc.org.hk/info/m1001.html. 2. 私人Cooking Studio （數小時麵包班） 獨角仙是麵包界很有名的老師，當時老師雖是業餘（有正職）不過也十分專業了。
其他人也問了
麵包的操作步驟是什麼?
如何用自製的酸麵團做麵包?
如何製作快速烘烤麵包?
中種麵包怎麼做?
由細食到大的菠蘿包及腸仔包是很多香港人喜愛的麵包，奇華工作坊資深的導師教大家如何由一個麵糰做出兩款鬆軟，香甜又味美的港式經典麵包。奇華工作坊更特別選用中種方法發酵，令麵包口感細膩綿密、芳香鬆軟, 萬勿錯過。 **註: 1. 參加者於完成課堂後，可帶走完成品共3個菠蘿包及3個腸仔包。 2.此課堂其中食材含有豬油成份。 3.部份製作方法將與其他學員共同製作。 4.此課程只接受十六歲或以上學員報名。
課程簡介. 希望藉助 香港新東方廚藝培訓 可以令到學員對各個風味的麵包有進一步的認識 ， 續以增加其製作麵包的技術，我們鼓勵沿用天然成分的食材，讓各位學好後 自己也能在家輕鬆做出健康麵包來. 課堂形式 ：示範+實習課 ，互動教學. 網紅千層吐司 + 酥皮萍果派 + 德國結. 2024年 5月4日 14:00-18:00. 學費： 會員：$1,380或扣2堂；非會員$1,560. 網紅千層吐司:一 片一片的撕下來，不單美味，也非常解壓，市面難求。 酥皮蘋果派: 法國常吃早點三大之一，一共64層，面包以玉桂蘋果入餡。 徳國結: 來自德國家傳戶曉的面包，構感煙韌，表皮略脆，加上鹽及淡淡的小麥香味，越吃越香！ 升級包餡使層次更豐富。
