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2020年7月15日 · 写回答. 西点. 糕点. 甜品. 烘焙. 中式点心. 你有哪些收藏很久的点心做法？ 中西式皆可，最好不是需要特别专业的仪器的家常点心. 显示全部 . 关注者. 18. 被浏览. 7,506. 7 个回答. 默认排序. 琪小姐. 烘焙等 3 个话题下的优秀答主. 30 人赞同了该回答. 核桃酥 ，可以说是非常具有童年记忆的中式小点心了。 记得小时候姥姥经常给买，口感酥香，爱的不得了。 周末赶上下雨天，刚好消耗一下家里吃不完的核桃碎，于是做了一些核桃酥，追忆一下童年的味道。 这算一道非常传统的小点心了，制作方法也非常简单。 核桃补脑，老人孩子都可以吃，可以收藏做法，做成点心给家人尝尝哦。 一、原料准备： 核桃仁：100g. 低筋面粉 ：220g. 玉米油 ：100g. 白砂糖：80g.
2012年7月8日 · 香港文化. 为什么港式点心大多数情况一笼只有三个？ 比如叉烧包，虾饺，烧卖等等。 三有什么特殊含义吗. 关注者. 220. 被浏览. 75,200. 24 个回答. 默认排序. 吴泽泳. 美食话题下的优秀答主. 146 人赞同了该回答. 其实又是一个脱离了是不是，而讨论“为什么”的问题。 这些是例子： 四个的烧麦. 四个的虾饺. 不好计算数量的凤爪. 更难计算的蒸排骨. 事实上，出于成本的考虑，有些店会考虑降低点心的数量，但在南方（我比较熟悉的深圳，广州，香港），“四个装”的点心一般是主流，三个容易被认为“这分量有点小”。 同理， 肠粉 一般是三条，两条会有点少。 （三条刚好可以垒成一个三角形） 牛百叶 也会分量稍微高出小碟子的平面多一点，如同上面的排骨一样，有“小山的感觉”。
2015年4月11日 · 4 个回答. 默认排序. 知乎用户. 13 人赞同了该回答. 我是一名自己创业的中式 甜点师 ，现在有些回头客，也能温饱，也打算继续做下去。. 先说一下我的情况吧，30+，已婚女，专业和从业经验和中式点心毫无关系，此前不会烧菜只会做白饭，想要做中点 ...
19 人赞同了该回答. 香港最好吃的点心，当然是香港小熊饼干（珍妮曲奇Jenny Bakery）啦~~~~. 珍妮曲奇（Jenny Bakery Stores）是香港最有名的一家特色饼店，这里的曲奇每天限量销售并且供不应求，受到很多女生的青睐，成为不少去香港的女生必买。. 1、珍妮曲奇/小熊 ...
四种途径可以选择. 1.中专，各大中专都会 中式面点这个专业在里面可以学到，里面老师师资看各个学校情况而定，有大佬也有一般般的，一般都不会很差。 2.机构学习，网上可以搜到一大堆培训机构，交钱就可学到，效果怎么样需要自己去实地考察甄别。 3.当学徒，选择当地比较出名的店铺工作，不知道你在哪个地方，如果是广东的话，一般是早茶店可以学到最多的面点知识，因为大部分广式点心都可以在早茶中吃到。 4.网上学，现在你想学什么网上一搜一大把，手把手教学视频数不胜数，可以跟着视频自学和买书自学 (如果是出于兴趣比较推荐这种) 发布于 2020-09-21 20:41. 深圳新东方周.
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