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前文介紹能改善兒童自閉症狀的植物乳酸桿菌PS128（Lactobacillus plantarum PS128），由台灣團隊在客家傳統醃菜福菜中發現，能抗胃酸及膽鹼，獲得歐美、日本、中國等地的食用安全認證。
2021年5月14日 · 7年前研究生產眼霜時，我率先把最愛的夏威夷果仁油成分列入名單，交給團隊參考納入它為主要成分，並配合其他合理成分，成分間交互作用下，令各自優點發揮得更好，例如加入維他命E去提升和確保防止過氧化脂質的防衞力等等。 由於堅果含豐富油脂是植物性食物之冠，其油脂一直被廣泛採用於美容保養品中。 大家別被「油」嚇怕，香港天氣濕悶，沒有人會喜歡油質感重的護膚品，然而夏威夷果仁油質地很清爽，無色無味的。 大家不要對油質有戒心，一個產品只要基礎油是優質，並以先進技術引入產品裏，油質養分功效就可得以發揮，絕對不會對皮膚造成負擔。 「眼面兩用全能乳霜」已抵港，許多顧客問哪裏可買到，抱歉大家久等了。 明白不少客人不享受網上購物，為滿足大家，此產品會在月底再度登陸LOG-ON店舖。
2021年4月28日 · 林敬剛日前與萬梓良、林子聰及李嘉等，到內地出席新片《創業大贏家》開鏡，林敬剛當眾跪在地上向萬子奉上熱茶拜師，儀式完成後，萬子除了賜新名給徒弟，更送上一萬元人民幣（約1.1萬港元）大利是給林敬剛，林敬剛亦是繼周星馳、林家棟及姜皓文後，第四
2018年2月26日 · 副刊. 專欄. 健康財富. 糖尿偵探學院. 心律知多D. 智創新生態. 發佈時間: 2018/02/26. 相信，不少銀屑病 (俗稱牛皮癬)患者都飽受銀屑病情困擾，皮膚佈滿哪些鱗狀皮屑，不但痕癢難擋，而且還會影響外觀，令患者受盡歧視，嚴重的話更會影響身體併發其他如關節炎、心血管疾病及代謝綜合症等的疾病，身心承受著不少壓力。 皮膚科專科醫生林旭強指出銀屑病雖然無法根治，而且對於病情較嚴重的患者來說，傳統治療方案副作用可能較大，影響治療效果。 幸而，近年醫學界引入生物製劑這個突破性的療法，大大提升治療成效，為患者帶來曙光。 皮膚紅腫痕癢兼影響外觀 患者身心受創.
2020年2月27日 · 小鱭魚開肚除內臟，洗淨晾乾後，在魚肚內放入幾粒海鹽，香葉桂皮剪成碎片沾上Gin酒，放在魚身上。 焗盤鋪上錫紙和玉扣紙，放入已調味的鱭魚，再灑上剩下的鹽粒，放焗爐內（不要封上紙張）80度焗五分鐘，拿出封好兩層紙張，再用100度焗12分鐘取出即可食用。 基哥Tips︰小鱭魚屬鹹淡水生活魚種，與烏頭、紅眼鱭同科，鱗大、肉味甘、油脂豐厚，所以謹記不要除去魚鱗，這樣既能防止魚身不過火，又可令肉汁肥美。 另玉扣紙跟沙紙差不多，用作封蓋燉湯，或焗烘食材都不錯。 （本欄逢周四刊登） 撰文: 李文基 隨世界御廚鮑魚大王楊貫一學藝16年、香港資深名廚，人稱基哥. 欄名: 味想基開. 晴報.
2023年1月27日 · 香港中文大學的研究顯示，過去十年內香港發炎性腸病的發病率增加了30倍。 此外，大型調查研究也發現，克隆氏症（一種發炎性腸病）患者明顯攝取更多食物添加劑，特別是乳化劑、二氧化鈦和人工甜味劑。 食用乳化劑可以是天然提取的，如卵磷脂（Lecithin {E322}），或是人工合成的，如聚山梨醇酯80（Polysorbate-80 {E466}, P80）和羧甲基纖維素（Carboxymethyl cellulose {E433} , CMC）。 它們常被用於製作雪糕、乳酪、糖果、朱古力等食品，以防止油水分離而影響口感，或用於烘焙食品如蛋糕、麵包等，使之軟滑濕潤。
2022年1月6日 · 港聞. 發佈時間: 2022/01/06. 剛與本報鄰居李文基師傅合辦兩場法國美酒佳餚晚宴，想不到連宣傳也來不及做已迅速滿座，這是當天的酒菜配搭︰. B&G Pouilly-Fuisse 2009：這100%莎當妮來自布爾崗最南端的馬崗，與保祖利相鄰。 此酒結合兩區土壤特性，礦物味濃，果香豐滿，與蝦多士、順德魚餅及牛油焗鮑魚襯得好好，驚喜來自配菜泡椒蓮藕心，酒的酸度結構居然可包容這類酸辣味道！ B&G Côtes de Provence Tourmaline 2020：這粉紅酒輕柔舒服，紅梅香與花香交替，與蝦籽桂花蚌的鮮味交融，連蝦籽的鹹香也被提鮮，甚妙！
