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JR的特色列車車廂大多典雅高級。 橙食堂列車也以典雅風為主，不過在家具和家飾方面，則更加溫馨和多彩，使用了熊本和鹿兒島兩地的圖騰和工藝品作裝飾，讓乘客感受到兩地的風土人情。 這次筆者搭乘的是「2便」，午餐的班次，11:10從熊本的新八代車站出發，餐食會一道一道的慢慢上桌，乘客可以一邊欣賞沿途美景，一邊盡情享受美食滋味。 列車部分路段會在海邊，景色十分迷人。 筆者體驗的這一班次停靠的站最多，可以完全感受整個路段的風土人情。 這是以餐廳為主題的車廂，私密度較高，有類似包廂的座席，一般非團體遊乘客 (透過網路、電話或在車站購票的)，都會被安排到這裡。 這一列車廂以團體客為主，開放式的設計可以讓更多人一起交流。 在正式的午餐之前，列車會先供應一些小吃，隨後還有手工藝品。
流光散盡，不見當初 — 5個街區的5段人生，熱播日劇『東京女子圖鑑』到底鑑出了什麼？. | All About Japan. 假設一位女性的20歲到40歲是在東京度過的，那這20年間，在她的人生裡，會漸變出怎樣的多彩軌跡呢？. 2016年底熱播的人氣日劇『東京女子圖鑑』所交出的 ...
進食前，先分清「廣島燒」與「大阪燒」之別. 事實上，這道廣島燒還是有著自己的悠久歷史的。. 要追溯到最早出現的日式煎餅，可能就要說回日本的奈良時代至平安時代，當時這種煎餅是由遣唐使從唐朝運來日本，經日本茶道宗師千利改良後，做成了名為「麩 ...
2017年12月7日 · 位於大阪市區的福田以『特製的窯』製作極上美味的牛排而知名，嚴選純血但馬牛肉、來自紀州自古以來傳承可以長時間大火燒的備長炭、陶藝家永岳氏精心製作的一枚枚牛排器皿再加上擁有精湛技術的職人手法，讓神戶牛像是藝術品般被創造出來！ 再搭配上店內自豪超過200支的葡萄酒，讓你可以細細品嘗神戶牛帶來的美好口感。 官網｜ http://kamayaki-fukuda.jp/ 營業時間｜午餐11:30~14:00、晚餐17:30~23:00. 交通｜京阪中之島線『大江橋站』1號出口徒歩3分鐘；JR東西線『北新地站』徒歩4分鐘. A5等級的神戶牛涮涮鍋【東京】ざくろ 銀座店. https://www.instagram.com/p/BXDTpxWn6AC/?taken-at=3482499.
2018年1月5日 · 冬天擁有超高人氣的必吃美食首推天婦羅鴨鍋套餐，吃一口火鍋配上店長推薦的紅酒，日西合併的餐點體驗，還可以真切的感受到老闆所追求的食材搭配性的重要喔！ 地址：福岡縣福岡市中央區大名1-13-12 2F. 營業時間：18:00～02:00 （L.O. 01:00) 電話：092-725-5020. 官網： https://www.winesalon-araki.com/ 懷石料理等級的超高級水炊鍋｜博多水炊き とり田 博多本店（博多水炊鍋 鳥田 博多本店） https://www.instagram.com/p/BVrbdB2Dx3O/?taken-at=405781873.
日本威士忌的發展. https://whisky.suntory.com/en/global/the-house/history. 威士忌據信是在江戶末期「培里來航」時傳入日本（1853年左右），1871年位於橫濱的商會開始進口威士忌。 此時期所謂的日本產威士忌並非釀造而成，而是用現成酒精加入香料、砂糖等的「調和威士忌」。 1923年，經營洋酒商「壽屋」（即為現在的SUNTORY），並以廣受日本人好評「赤玉紅酒」（赤玉スイートワイン）而成功的「鳥井信治郎」（上圖），決定製作日本產的威士忌。 他在大阪山崎設立了日本第一間威士忌釀酒工廠「山崎蒸餾所」，並招聘自海外學習威士忌技術歸國的「竹鶴政孝」（下圖）為所長，正式開啟日本威士忌的歷史。
1000多年來，清酒一直是深受日本人喜歡的傳統酒水，堪稱日本的國粹的一種。 本文將帶讀者一同好好品評下日本清酒的典範，菊正宗。
