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2024年2月3日 · 它最大特色是佈滿密密麻麻的魚翅紋，要做出一梳梳的魚翅紋理，原來成敗關鍵在於發酵，本地更有黃金糕迷，?手研究發酵魚翅紋10年以上，只為做出至臻完美的黃金糕！ 文：陳麗斯. 源自印尼的黃金糕，又名為蜂巢糕 (honeycomb cake)，正名為bika ambon。 它色澤金黃，糕面有光澤，帶烘焙痕?，口感彈牙煙韌，濕潤又鬆軟，富有香濃雞蛋香、香料香和椰香，切面如白糖糕般顯現漂亮的魚翅紋或蜂巢紋，是當地常見糕點之一。
23 小時前 · 一如父親兼新加坡建國總理李光耀，72歲的李顯龍今天卸任總理後，將轉任國務資政，暫時「退而不休」。李顯龍執政20年間，引領新加坡渡過金融海嘯、新冠疫情等多項重大挑戰，國家經濟發展更上一層樓，GDP從2004年的1940億坡元， 升至去年超過6000億坡元。
2024年4月30日 · 【明報專訊】MIRROR昨晨現身機場，出發到新加坡為巡迴演唱會準備，因早前美加巡唱回港發生「神徒」 (盧瀚霆粉絲暱稱)與「姜糖」 (姜濤粉絲暱稱)爭位先口角繼而有肢體碰撞事件，所屬公司MakerVille通知12子後援會，稱與機管局商量後，為免事件重演，決定MIRROR在香港機場往返新加坡時，不設粉絲送機及接機等候區，只設傳媒訪問區；大部分「鏡粉」相當聽話，只有數名粉絲出現在附近。 盧瀚霆 (Anson Lo)和姜濤先後抵達機場，均表示沒有粉絲送機不會失望，強調安全最重要。 Anson Lo表示和姜濤一樣，視對方為「好好嘅朋友」，於當地度過25歲正日生日的姜濤承認最希望可以食嘢。 記者：林祖傑. Anson Lo和Jeremy (李駿傑)率先到達機場，沒有粉絲送機會否失望？
23 小時前 · 阿特蘭大追逐雙冠夢 首關意盃決戰祖雲 加斯柏連尼信有奇蹟 曼聯宣布華拉尼離隊 迎紐卡素爭歐戰席位無退路 曼城2：0挫熱刺 煞科贏韋斯咸篤定4連霸 加人2：3不敵油人 大帝之子布朗尼獲准參加選秀 遭美媒看淡勢落第
2024年3月5日 · 【明報專訊】美國樂壇天后Taylor Swift的《Eras Tour》亞洲巡迴演唱會上月在東京掀開序幕，上周移師新加坡開騷，吸引不少名人明星捧場，繼當地男歌手林俊傑在頭場先睹為快，前日舉行第二場更星光熠熠，韓國女團Blackpink泰籍成員Lisa睇騷之餘，獲邀到後台合照；《永恆族》男星巴利基奧漢 (Barry Keoghan)亦睇足兩場，但他並非忠實Swiftie (Taylor粉絲暱稱)而是為擔任暖場表演嘉賓的女友Sabrina Carpenter打氣。
2 天前 · 他提到香港國際仲裁中心(港仲)去年處理仲裁金額和數量仍領先，例如2023年港仲處理125億美元，新加坡處理119億美元。「新加坡其實只有這麼多人，只可以做到那麼多案，雖然他們都很國際化，但我們的配套其實可容納多些案件。
1 天前 · 新加坡總理李顯龍昨天正式提交辭呈，現任副總理黃循財明天(15日)會正式接任。黃循財昨公布初步組閣名單，他本人會繼續兼任財長，昔日「抗疫戰友」、65歲貿工部長顏金勇將兼任副總理，同時接手黃循財兩項職務，即新加坡金融管理局主席及管理隸屬總理公署的政策策略署。
