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2017年8月29日 · 麥蘆卡蜜糖Manuka Honey，是來自新西蘭一種蜜蜂採自麥蘆卡樹上的花而製成的蜜糖，它所具有的消炎殺菌成分甲基乙二醛Methylglyoxal（MGO）較一般蜜糖高。 MGO愈高，抗菌功效愈好。 而購買麥蘆卡蜜糖時，UMF（Unique Manuka Factor）是一重要指標，指的是麥蘆卡蜜糖當中含有的抗菌成分。 UMF由0-30，數字愈大抗菌性愈高。 據麥盧卡蜂蜜學會（UMFA）的指標： UMF 0-5+：抗菌性較低，如普通蜜糖. UMF 5-10+：中等抗菌性，適合預防及保健. UMF 10-20+：中高至極高抗菌性，具消炎抗菌作用. 既然麥蘆卡蜜糖好處多多，營養師又是否建議我們服用這類蜜糖？
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- 1. 它含有其他蜜糖所無的特性
- 2. 維護消化和免疫系統健康
- 蜜蜂只有很短的時間從麥蘆卡花中採集花蜜
- Umf™認可是優質麥蘆卡蜜糖的品質標誌
- 味道、口感和顏色與普通蜜糖不同
所有蜜糖都含有一定分量的天然過氧化氫；但 麥蘆卡蜜糖是僅有同時含有過氧化氫和非過氧化抵禦細菌化合物（甲基乙二醛，即MGO）的蜜糖，後者更為穩定，食用時不會被破壞。 麥蘆卡蜜糖被外用以治理傷口、燒傷和割傷時，主要起作用的成分就是MGO。 UMF™值至少為10的UMF™認可麥蘆卡蜜糖，屬於醫級級，被認為對皮膚有效能。 麥蘆卡蜜糖獨特的外用抵禦細菌和健康作用，是来自其中的一些有益化合物；這些作用包括促進傷口癒合、對抗葡萄球菌感染（如MRSA）1-6、幫助緩解暗瘡和疤痕。 要將麥蘆卡蜜糖納入每週的護膚程序中，可以將其用於自製面膜，以幫助肌膚綻發光澤。
麥蘆卡蜜糖被廣泛應用於消化（腸道）健康方面。 在傳統中醫級中，蜜糖被用於維持腸道舒適已有很長的歷史（《中國藥典》2015年版）。 根据現代的研究，蜜糖有助於減少腸道發炎9、10。 麥蘆卡蜜糖的低聚糖含量（5-10%）比其他種類的蜜糖為高2。 低聚糖是不能消化的碳水化合物，可能具有益生元功能。 益生元可促進腸道內有益細菌的生長，對消化系統健康非常重要。 它也被用來對抗某些感染。 麥蘆卡蜜糖的抵禦細菌作用是來自多種因素的，因此細菌很難對麥蘆卡蜜糖產生耐藥性。 研究顯示，麥蘆卡蜜糖可以控制一些有細菌抑制劑耐藥性的細菌種類，如耐甲氧西林金黃葡萄球菌（MRSA）和耐多藥綠膿假單胞菌。1-6 身體不舒服嗎？在家庭療法中， 麥蘆卡蜜糖經常被用於咳嗽和喉嚨痛的緩解。 在一項對300名1-5歲兒童進行的隨機臨...
蜜蜂從麥蘆卡花中採集花蜜，並將其轉化為蜜糖，每年只有2-6週的時間。 每年11月左右，麥蘆卡花會短暫開花。 本土麥蘆卡花盛放於新西蘭一些特偏遠的無人煙地區，其中有些只有乘直升機才能到達，而蜂箱必須放置於這些地方。 此外，必須有特合適的天氣狀況讓蜜蜂採集花蜜。 如果多雨，蜜糖的產量就會受到限制。
UMFHA是位於新西蘭的蜜糖協會，負責監管和認可 麥蘆卡蜜糖。 標籤上的UMF™是蜜糖的純度、效力和真實性的保證。 這表示蜜糖經過獨立的MGO、DHA和獨麥素（一種只存在於麥蘆卡蜜糖中的植物化合物）測試。 正如Sweetwater科學實驗室的James Gawenis博士在對《早安美國》中所說的：「如果[麥蘆卡蜜糖]沒有足夠的MGO含量，你不如以麥蘆卡的十分一價錢購買三葉草蜜糖。」當你在標籤上看到UMF™，就可以確信你得到的是單花麥蘆卡蜜糖，保證含有麥蘆卡蜜糖的三種關鍵成分（DHA、MGO和獨麥素）。
麥蘆卡蜜糖非常可口，香甜而帶有接近藥味的味道；UMF™值較高的蜜糖，顏色更濃、味道更强烈，這是由於UMF較高的蜜糖中的植物化合物濃度較高。 此外，就像一款好酒，麥蘆卡蜜糖的味道會隨著時間而增加，顏色也會變得更深。 蜜糖在過了一段時間後會乳化（意思是天然的蜜糖結晶均勻擴展），使蜜糖變得更稠。 這也是為什麼很多人喜歡每天舀一匙來食用的原因之一。 參考文獻： 1. Cooper RA, et al. Absence of bacterial resistance to medical-grade Manuka honey. Oct 2009, Eur J Clin Microbiol Infect Dis. DOI 10.1007/s10096-010-0992-1 2. Carter DA, B...
- 有益咽喉腫痛和咳嗽。麥蘆卡蜂蜜的療愈特性使麥蘆卡蜂蜜的療愈特性使其成爲家中常備好物，通常用作緩解咳嗽和咽喉腫痛。醫級證據也幫助麥蘆卡蜂蜜用於這些目的。
- 有益消化健康。也許，大多數人使用麥蘆卡蜂蜜都是因其具有有益的整體健康效用而作爲一般性使用。其次是將其用於幫助胃腸道健康。對於麥蘆卡蜂蜜的初步研究顯示，這種用法是可行的。
- 有益皮膚健康。麥蘆卡蜂蜜有助於小傷口愈合和擦傷修復的特性，對保持皮膚健康也很有幫助。例如，麥蘆卡蜂蜜可能舒緩面部炎性反應並抵御細菌，減少因細菌導致的粉刺的生成。
- 有益傷口修復。麥蘆卡蜂蜜的另一個關鍵用途是可能有益於皮膚健康和傷口愈合。它可能有助於抵御細菌，否則細菌會延長愈合時間，並提供有益的蛋白質和其他化合物助力組織修復。
麥蘆卡蜜糖Manuka Honey，是來自新西蘭一種蜜蜂採自麥蘆卡樹上的花而製成的蜜糖，它所具有的消炎殺菌成分甲基乙二醛Methylglyoxal（MGO）較一般蜜糖高。 MGO愈高，抗菌功效愈好。 UMF（Unique Manuka Factor）是一重要指標，指的是麥蘆卡蜜糖當中含有的抗菌成分。 UMF由0-30，數字愈大抗菌性愈高。 據麥盧卡蜂蜜學會（UMFA）的指標： UMF 0-5+：抗菌性較低，如普通蜜糖. UMF 5-10+：中等抗菌性，適合預防及保健. UMF 10-20+：中高至極高抗菌性，具消炎抗菌作用. 源自新西蘭原產的麥盧卡樹（Leptospermum scoparium）。 麥盧卡蜂蜜是唯一表現出非過氧化物活性的蜂蜜，這是因為只有高濃度的麥盧卡蜂蜜中才含有MG成分。
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Comvita 康維他麥盧卡蜂蜜 UMF 5+, 10+,15+,18+, 20+. $ 372.00 – $ 1,395.00. 來自新西蘭的麥盧卡蜂蜜具有10+的活動等級. 麥盧卡蜂蜜可以通過抗細菌感染和緩解皮膚狀況來提高您的免疫力. 快速客戶服務. 如果對您的訂單遇到的任何問題，盡在下一個工作日內回复您。. 可 ...
UMF™麥蘆卡蜂蜜. 「UMF™ 」商標是需要經過嚴格驗證，才會獲得由新西蘭UMF™蜂蜜協會認可，發出「UMF™ 」認證商標，因此值得信賴和可安心購買含「UMF™ 」商標的麥蘆卡蜂蜜。. 而康維他更™保證在最佳食用期內維持包裝上標明的UMF™ 指數，遠超於UMF™蜂蜜 ...
