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2022年7月20日 · ©PIXTA. 如前述，「Omakase」是以信賴並全權交付的前提的一個詞彙，當然也是對料理職人的一種肯定。 在享受「Omakase」料理時，首先是能在每道料理中體驗到料理職人在尋覓食材時的用心，接著是能完整感受到料理職人想要帶給消費者怎麼樣的體驗，而最重要的是能透過與職人的對話，讓自己能更加的融入這個「Omakase」料理。 對尚未體驗過「Omakase」料理的人來說，踏入無菜單料理的餐廳，或是菜單會隨著當天進貨的食材發生變化的餐廳時，想必需要有相當大的勇氣，因此推薦可以先從已大略知道內容的「Omakase」料理開始挑戰，並可從有一定品質保證的米其林指南、亞洲50最佳餐廳等清單中挑選餐廳。 ©PIXTA. 而許多提供Omakase」料理的餐廳也都有其各自的餐廳禮儀。
2023年10月13日 · 始于2013年10月的酒吧Nemanja，是北条先生和他的夫人久美子女士两个人运营的酒吧，名字中的“Nemanja”，是取自久美子女士喜爱的塞尔维亚小提琴家“Nemanja Radulović”的名字。. 了解北条先生其人，是因为参加了一场在涩谷举办的鸡尾酒活动，活动上汇聚了日本 ...
2020年5月29日 · DigitalHub.JP 2020年5月29日 更新. 日本酒 视频 老铺 日本健康饮食 东京. https://www.youtube.com/watch?v=ApcrLQPRtJk. 位于神保町车站的丰岛屋是东京最老的清酒制造商，其历史可以追溯到1596年。. 在这部名为《持续4个世纪，对清酒的热情》纪录片中，片方探索了这个古老的请 ...
2023年1月5日 · 怀石料理是日本的一种传统料理，“怀石”这两个字取自佛教的一个典故，传闻佛教的僧侣们在坐禅时，如果感到饥饿便会在肚子上放上一块暖石，以对抗饥饿感。 在日本茶道中，主人在请客人们品茶之前，会先请客人们吃一些饭菜。 与佛教息息相关的日本茶道便取了“怀石”二字作为这顿饭的称呼。 后来，“怀石料理”逐渐演变为一种高档料理，并脱离了“茶道”的范畴。 毕竟是主人家招待的餐食，自然没有客人们点单的“余地”，主人做什么，大家就吃什么，这种形式正是现在被人所熟知的“omakase”。 而这种形式真正走进餐厅并风靡起来，可以追溯到上世纪80年代。 那时，正处于泡沫经济中的日本，人们享受寿司的方式从最初的“每次就点个三、四贯寿司，一吃就是一个小时”，慢慢转变为“先吃点下酒菜喝点小酒，最后再来上几贯寿司”。
除了長條狀的蜂蜜蛋糕適合拿來招待到家作客的點心，兩片小巧包裝的方盒體包裝，也很適合作為禮輕情意重的伴手禮。 值得一提的是，在福岡機場還能購得限定版包裝，有興趣的朋友不妨可以參考看看。
2020年1月20日 · 近年，在廣島的生口島有一個網紅打卡熱點，由各種奇石堆疊而成的藝術秘境「未來心之丘」，丘上的獨特景色屬鄰近地區罕有，「希臘風大理石城」、「日版愛琴海」、「無瑕聖地」等等的美稱層出不窮，也難怪交通儘管不便卻仍有大量旅客慕名而來。走進這潔白無瑕的浪漫國度，的確讓人感受到 ...
美食 食慾之秋 大阪 關西地區. 大阪著名觀光景點「天神橋商店街」全長2.6公里，是大阪最長的商店街。. 在那裡聚集了上百家的店家，但是在那競爭激烈的商店街裡，有一家在地大阪人大力推薦的炸物店「中村屋」。. 尤其是他的可樂餅，可是緊緊擄獲了大阪人 ...
