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2022年3月2日 · 【做法】： 1.青、紅甜肉椒去籽，切塊. 2.牛肉薄片切開，預早用生抽、紹酒、粟粉醃半小時，加少許油拌勻. 3.燒熱油，爆香蒜茸. 4.加入青、紅椒炒香，牛肉片及調味入鑊兜炒至剛熟即可上碟. 【貼士】：醃牛肉不要加鹽，醃時加些油拌勻可令牛肉容易打散及更香滑。 打邊爐那種薄牛肉片可隨時放冰格儲存，解凍稍醃即可應用。 4.黑豚肉片炒翠肉瓜. （↓點擊圖片放大↓） 【做法】： 1.黑豚肉用生抽等略醃.
2018年11月30日 · HAKU主打充滿當代風格的創意日式割烹料理，店名便來自解作「舶來品」的日語「Hakurai Hin」，意謂是一間廣納世界各地烹調元素的日式料理餐廳。 被聘為HAKU行政總廚的Agustin，曾於多間米芝蓮星級餐廳工作，赴東京學藝5年，包括於米芝蓮3星的東京龍吟任廚，並於2015年獲選「日本十大年輕廚師」殊榮。 作為香港創新日本料理的先驅，HAKU會隨着季節轉變，一年四季推出以時令食材作主題的菜式。 當晚，我偕友人吃的是秋季9道菜嘗味套餐，每位收費1,480元，另加800元享用由集團侍酒師Wallace Lo安排的餐酒配對。 他曾獲選為香港首25位最佳侍酒師，擅長搜羅世界各地小酒莊的佳釀，以清新及具創意的角度，為菜式作配對。 HAKU. 地址︰尖沙咀廣東道17號海港城.
2023年7月20日 · 1. 消除疲勞. 三文魚含豐富Omega-3和維他命B12、黃薑粉含豐富薑黃素，兩者均能幫助減低身體炎症，消除疲勞。 不同顏色的蔬菜含多種維他命、礦物質和抗氧化營養素，有助提升身體機能，消除疲勞。 2. 促進肺部健康和紓緩呼吸道症狀. 紅甜椒含豐富維他命C，有助預防並減低呼吸道感染症狀的嚴重性。 蘑菇、雞蛋和三文魚含豐富維他命D，幫助修復肺部功能，並減低呼吸道感染的風險。 三文魚含豐富維他命E和鋅質，幫助修復自由基對肺部的損害，並減低呼吸道感染症狀的嚴重性。 洋蔥含有蒜素，幫助修復呼吸道健康。 3. 腸胃健康、肚瀉、便秘問題. 紅腰豆含豐富益生元，幫助感染後回復腸道益生菌平衡，能改善便秘及肚瀉，和鞏固免疫力。 黃薑三文魚彩虹炒飯.
2019年1月3日 · 營養學家黃薇指出，牛肉本身具有豐富的鐵質，增強抵抗力之餘同時更做到補血功效，適量攝取對身體的益處很高。 貧血者、經常牙肉出血、女性經期不適的人食用，可以做到補血功效。 平均一星期可以有2-3餐食到牛肉都是有益處，適可而止便可。 乳酪益生菌 低糖是首選. 益生菌能有助促進腸道健康，相信大家都不會陌生，在選擇乳酪亦有部份要點需要注意的。 「市面上大部份乳酪都會添加水果口味，但一般糖份都偏高，這樣會破壞本身乳酪的營養效果，可能會有反效果。 大家可以選擇較低糖的乳酪，以100ml為例，含5g糖份以下的乳酪都可選擇，在選擇時應該多參考食物上的營養標籤。 」她建議，如果低糖乳酪口味感到較淡，可以加入一種水果做配搭之選，例如香蕉。 而乳酪可以當早餐或甜點，健康有益。 急凍深海魚含大量奧米加三.
2019年10月16日 · Ebisoba Ichigen，或香港分店稱為「一幻拉麵」，從北海道被粉絲排長龍排到來香港，去年春天在灣仔開設首間香港分店，秋天開海港城廣東道店，今年夏天開了中環威靈頓街店，就在70多年老舖「鏞記」隔籬，非常方便，為中環上班人士提供絕佳麵食享受。. 香港仍 ...
2017年5月17日 · 日本人氣烹飪教室ABC Cooking Studio將於今個月26號，喺太古城中心開全港最大、佔地2,600呎嘅料理教室呀！ 新教室有13張烹飪枱，可容納超過50人同時上堂，又可以用教室內所種嘅羅勒、蕃茜、薄荷葉等，實行全新From Farm to Table煮食概念。 新教室將會同LC廚具合作分別推出大人、小朋友嘅料理班，大人可以學整咖喱雞、芝士包，小朋友就可以親手炮製蛋卷壽司、味噌湯。 黛安聽朋友講，小朋友班仲會學到科學常識、食物營養價值、用餐禮儀等，有得享受入廚樂之餘，又學到新知識，真係一舉兩得呀！ 提提大家，兩個料理班最先報名嘅40人，可以分別獲贈LC矽膠心形隔熱墊或陶瓷嬰兒杯，記住唔好錯過喇！ 撰文: 黛安 消息特靈八卦公關. 欄名: 八卦名利場. 晴報.
2023年9月14日 · 西班牙海鮮飯Paella在餐廳吃動輒都要幾百元，想挑戰在家做這個西班牙名菜？一於教大家平底鍋版的西班牙海鮮飯簡易食譜！一鍋到底Paella做法從材料、珍珠米、選鍋都很講究，正宗西班牙海鮮飯還會用到世上最貴香料—番紅花，今次會一一解說，只要跟著以下步驟，想成功做出美味西班牙海鮮飯 ...
