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2024年3月2日 · 雞蛋是日常生活中最平實的食材之一，相較同為蛋白質重要來源的肉類來說，雞蛋的價格平易近人，且可作多種料理變化，質地又好入口，是能補充 ...
[NOWnews今日新聞] 炒高麗菜是一道簡單的日常料理，若是想要讓口味更上一層樓，不但考驗著料理人的廚藝之外，配料也是一大關鍵。 近期就有澎湖人分享，當地炒高麗菜必加的「靈魂祕方」，更因此成為當地的特色菜，連過去名廚詹姆士吃過也相當驚艷，還特別發影片教學料理過程。 「這個是正港澎湖味！...
2024年2月20日 · 1 備妥材料，雞肉洗淨， 中藥材皆需用清水沖過。 2 雞肉放入可淹過所有雞肉的冷水鍋中，加入3片薑，用大火煮至滾，撈起雞肉洗去表面雜質。 3 倒入可蓋過雞肉的清水及米酒50cc和當歸 枸杞的湯鍋中，開大火煮滾後，再轉成小火煮約40分鐘，即可盛碗上桌囉！ 現代人壓力特別大、生活作息又不正常，不少女性都有痛經的問題。 （情境圖／photoAC）© 由 NOWnews (Taiwan) 提供....
醬油作為日常料理中最重要的調味料之一，成分好壞至關重要。 （圖／翻攝自pixabay） 王明勇1月28日在臉書短影片發布影音，教大家如何用5招挑選出 ...
2023年11月25日 · 燕麥粥食譜1：料理研究家的基本蔬食燕麥湯 牛尾理惠指出，本次食譜所使用的都是即時燕麥片（輕輕一壓即碎的類型），會有類似粥、燉飯的口感 ...
2023年12月20日 · 甜湯圓怎麼煮？甜湯圓湯底煮法5款食譜不怕吃膩！ 綜合萬丹鄉農會、料理達人「朱麗安廚房」與無毒農的資料，不妨參考下述5種常見甜湯圓食譜 ...
2024年4月9日 · 喝香蕉醋養生的概念，其實也得到了日本知名內科醫師江田証的認可，並認為香蕉與醋是最佳的長壽食材組合，原因主要與香蕉醋的4大優點有關！ 1.排毒養好菌，腸道健康人不老. 因為香蕉的水溶性膳食纖維能幫助養出腸道益菌，非水溶性膳食纖維能幫助排出腸道中的毒素，且研究還發現吃香蕉有助減少腸道壞菌，同時又屬於「低FODMAP食物」，是調整腸胃環境非常推薦的食材！...
