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2014年7月9日 · 44. 被浏览. 16,625. 4 个回答. 默认排序. 满满. 装修等 2 个话题下的优秀答主. 25 人赞同了该回答. 不知道是哪里的日料店，主要是做什么料理的。 150平米做专门的握寿司或是 回转寿司 、普通居酒屋、拉面这些够了，做 怀石 、暖锅、鱼生这些明显不够，更不用说综合性的日料店。 150平不用批消防，如果是位于大型商场内的店要过商场的消防审查。 结构上如果没有 动承重 的话，也不用报建筑设计审批，有必要的话可以联系土建方看怎么加固之类。 然后注意下面几点： 1、 日料海鲜 多，如果是内陆的店， 必须保证足够的仓储冷冻空间 ，150的店冷柜以5到8平米计。 冷藏室以10到15计。 2、厨房面积要看料理种类的多少，不多的话，20到25左右就够了。
2020年2月26日 · 4,544. 3 个回答. 默认排序. 我们都是厨商人. 4 人赞同了该回答. 热食调理区：西式炒炉、煎板炉、 碳烤炉 、蒸烤箱、矮汤炉、油炸炉、电烤炉、 上火烤炉 、煮面机、五味配料台、调料保温台、洗锅槽、灶上置 锅架 、煮饭锅、保温饭锅. 配菜处理区：配菜 工作台 下冰箱、水槽、作业台下温盘柜上方置物架、配菜盘置放台架、微波炉、切肉机、绞肉机、搅拌机、 打汁机 、切菜机、立式冷藏冰箱、 立式冷冻冰箱 色拉作业台冰箱. 准备区： 组合式 冷冻库/冷藏库、立式冷藏冰箱、立式冷冻冰箱、四层置物架、壁架、制冰机、生饮水净水系统、工作台、水槽、开水机、推车. 污餐具清洗区：残渣清理作业台、三连式水槽、自动洗碗机、干净碗盘整理工作台、 碗盘架 、热水器或热水锅炉、排汽罩、排汽风车风管、污餐具回收车.
每栋面积必须在700尺以下，大概65平方米 。. 居所, 是自我的延伸. 以下是厨房部分贴图：. 这家的厨房真正开放式，一层空间有厨房、饭厅、客厅，由于是独立屋，落地窗特别多，采光、通风都很好，流理台用船木打造。. 其实用船木就有点玩家的感觉了，成本高 ...
所谓的「开放式厨房」，学院派解释就是指巧妙利用空间， 将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间。 据说，餐厅的开放式厨房最初诞生在纽约，那时由于餐厅的面积受限，厨房只好挤在用餐的食客中间。 到了后来，美食真人秀节目采用这种形式的格局，继续催化着餐厅的厨房审美。 慢慢地开放式厨房变成了餐厅装修的一种趋势。 要知道， 一个开放式的厨房总是容易成为整个空间设计的焦点， 使得顾客可以随意观看厨师为他们制作的一些简单的餐食。 比如我们常常在万达看到的「 西贝莜面村 」便是极典型的开放式餐厅。 ji-shi迪士尼餐厅. 而开放式厨房运用到家里，也是一种很不错的选择，因为“即使在做饭的时候，孩子也不会离开自己的视线”“能随时看一两眼电视”“ 那种开阔舒畅的通透感让人心生爱恋” 等等。
us. 11 人赞同了该回答. 1.关于 日式厨房 ，日式厨房的精髓不止是开放式，更重要的是“面对面”模式，也就是操作台不对墙而是面对客餐厅的空间，用一道矮墙分隔，矮墙后多半是餐桌，妈妈做菜时可以看顾到小孩，可以和家人聊天沟通、做好的菜直接通过矮墙直接端上桌、吃完饭碗碟直接拿到水槽；操作台对侧厨房墙面多半是一组收纳柜，日本一般叫“餐具柜”（放碗盘杯碟，日本分餐制，家庭人口多，而且日餐对餐具也很讲究，这些餐具量也很大），另外有一种靠墙放的“电器柜”，里面有电源，有可抽拉的小台面，放电饭煲微波炉电水壶之类小厨电；有条件的房子在一侧还会有一个 食品储藏间 。 单单一个开放式完全不是日式厨房的重点，面对面的操作模式才是。 2.关于 开放式厨房 ：我家开放式厨房用了8年，没有油烟困扰。
224. 被浏览. 109,355. 12 个回答. 默认排序. 姜小邑 . 装修等 3 个话题下的优秀答主. 很多开发商喜欢把样板间设计为开放厨房，显得空间大上档次，但对于很多家庭来说，一提到开放式厨房，却是反对大于认同，什么”油烟超大”、“锅碗瓢盆没地儿放”、“乱的不得了”等等，不一而足。 甚至开放厨房都不在考虑范围之内，这其实是多方面原因造成的。 在放具体案例之前，还是先就这些问题说一下吧。 1、美观：前几年很多人的看法就是，家就是个住的地方，实用就好了，颜值有什么用，这两年人们的想法改变了很多，都愿意花心思好好把家里装饰一番了； 2、整洁：这个确实是个实际的问题，一是要勤于收拾，二是要有足够且合理的收纳空间，不然乱糟糟的，肯定更不好看；
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