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2018年9月25日 · 出版： 2018-09-25 15:05 更新：2018-10-24 16:00. 中秋賞月，滿桌水果吃不完，留下整個沙田柚，最好用來炮製柚子沙律，再加幾隻大蝦，配上自製泰式沙律醬，做個海鮮豐富版！. 攝錄：林宛津、李賢華. 剪接：李賢華. 柚子大蝦沙律，除了兩大主角，還可加些洋蔥和甘 ...
2017年5月11日 · 為了方便素食者亦可嚐到柚子沙律的滋味，素食版的柚子沙律摒棄了魚露，主力依賴醬油、青檸及椰糖提味，配合辛辣香料同樣令人食指大動、味蕾跳舞。 【柚子渾身是寶】萬能柚子涼拌糖漬蒸煮燜 減肥止咳除臭驅蚊 【消暑食物】西瓜綠豆呷醋解暑8大食物 不吃雪糕都可涼浸浸！ 【越南家鄉菜•食譜】酸子無處不在 大廚教煮酸辣虎蝦. 泰式素柚子沙律食譜 （歡迎下載）： 零失敗. 素食. 01 Video. 睇片學煮. 下載食譜. 泰國. 素食小食/前菜. 水果食譜. 01教煮. 搶先表達. 炎夏時令，涼拌菜及沙律當道，一眾懶人、廚房新手及大忙人是時侯把握好時機變身成星級大廚了。 而當中最令人垂涎三尺的，必有一席屬於來自泰式東北菜系的柚子沙律。 攝影：陳嘉元.
2020年7月13日 · 為了方便素食者亦可嚐到柚子沙律的滋味，素食版的柚子沙律摒棄了魚露，依賴醬油、青檸及椰糖提味，配合辛辣香料同樣令人食指大動。 泰式素柚子沙律食譜. 紅莓鷹嘴豆小米沙律. 【紅莓鷹嘴豆小米沙律食譜】15分鐘極速飯盒 滾水浸熟無火煮食. 北非小米（couscous）又稱古斯米，是小麥粉混合水製成的麵食（pasta），在市面上買到的北非小米，加滾水浸熟約10分鐘，待小米膨脹已可食用，最適合無火煮食及懶人一族帶飯上班，可以做燉飯或沙律，配搭不同醬汁或沙律汁，冷熱均可，非常方便快捷。 當小米被浸熟後，記得即時拌勻，小米才會鬆軟。 除了滾水外，亦可用上湯浸熟，味道更濃郁，存放北非小米不需放入雪櫃冷藏，只要用密封罐收好即可。 紅莓鷹嘴豆小米沙律食譜.
其他人也問了
柚子沙律是什麼?
泰式素柚子沙律有什麼特點?
日式薯仔沙律是什麼?
2017年8月4日 · 日式薯仔沙律做法簡單又不難，但當中一等一重要的靈魂絕對是丘比沙拉醬（BB沙律醬），以BB作為記號很易認，味道不太濃，不會搶了主角的風頭。 加入BB沙律醬的日式薯仔沙律，口感幼滑，加上各種配料層次豐富，才是最正宗的日式風味。
2022年6月13日 · 消暑三餸一湯｜拉椰糕+素生菜包+泰柚子沙律+加多加多醬彩虹串燒. 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2022-06-13 13:23 更新：2022-06-13 15:41. 開胃的泰國菜，掃空炎夏暑熱，驅散潮濕悶氣。. 甜、酸、辣、清爽的食物能稍微提振心情，拉椰糕、生菜包、柚子沙律、彩虹串 ...
2021年8月9日 · 柚子大蝦沙律是一道十分醒胃的前菜，正好為泰式料理掀起序幕。 柚子沙律所用的醬汁，皆是以魚露、香草、青檸等為主，還有椰糖、椰奶等都是不可或缺，最後再在面頭灑上炸蒜、炸乾葱、芫荽、花生等即成。
2023年4月24日 · 這次泰式三餸一湯的頭盤是集合甜、酸、辣的素柚子沙律。 它的製作不難，簡單的食譜和食材就已經充滿濃濃的泰國風情！ 加上它沒有採用魚露調味，反而用了椰糖青檸等豐富味覺的享受，令它的泰式風味就算是素食者都可以安心享用。 酸甜又辛辣，絕對是開啟這次泰菜之旅的最佳序幕！ 【泰式素柚子沙律食譜】素食走魚露 加椰糖五味雜陳. 泰式肉碎蛋飯. 泰式肉碎煎蛋飯的製作同樣簡單！ 亦是相當有名的泰國菜式之一。 只要把肉碎炒香，加入泰國香料，當中又香又辣的味道，讓人一嗅就夢回泰國！ 加上一碗白飯，和一隻燶邊太陽蛋，香脆的蛋白融合泰式香辣的肉碎，連著白飯一起放入口中，每一口都是種泰式享受。 吃到一半後，把流心蛋黃輕輕戳穿，金黃的蛋汁配上肉碎飯，美味濃厚，兩者配合得天衣無縫！ 令人一試愛上！
