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1. skypost.ulifestyle.com.hk › article › 3310478銅鑼灣 港日滋味大比拼 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D220725

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   2022年7月25日 · 餐牌上有超過70款料理揀，刺身、壽司、天婦羅、燒物，到酒肴、釜飯、煮物等應有盡有。 主理的日籍主廚伊藤政則大有來頭，有超過40年割烹經驗。 師傅對食材都非常執着，餐廳100%選用日本產米，更大量使用京都出產的京野菜；海產大部分由東京豐洲市場每日 ...

2. skypost.ulifestyle.com.hk › article › 3512661食用安全｜日本新興烏鴉刺身 食客：味道清爽沒異味 醫生：恐染1 ...

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   2023年4月25日 · 大家都最常吃的刺身均以魚類為主，而日本也有牛肉刺身、雞肉刺身等料理。日本最近竟然出現一種前所未見的「烏鴉刺身」，有當地記者指被邀請到茨城縣參加烏鴉刺身品覽會，在當地居民家中首次品嚐烏鴉刺身，記者及當地

3. skypost.ulifestyle.com.hk › article › 2981798和風新食力 鐵盒燒蠔 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D210615

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   2021年6月15日 · 既然每日從日本各地取得新鮮生蠔，當然順道入口時令海產，故也不要錯過這裏的刺身。二人刺身拼盤性價比高，每人$220可以食到北海道馬糞海膽、大池魚、拖羅和牡丹蝦等8款刺身，重點是貨源跟城中高檔次日本餐廳同水平。 牡蠣小屋

4. skypost.ulifestyle.com.hk › article › 3300206食用安全︳荃灣食日式放題 Last Order驚見加料「刺身」 生蝦上有 ...

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   2022年7月12日 · 不少港人每逢周末都愛外出用餐，尤其是日式放題及烤肉，選擇多而價錢相宜，不過環境及食物質素往往被人垢病。一名港男日前在荃灣的一間日式放題餐廳用餐，最後一輪點餐加點一客蝦刺身，未料上枱後驚見「加料」附有曱

5. skypost.ulifestyle.com.hk › article › 3548108食用安全｜常食日本料理 4旬男水銀中毒恐洗腎 醫生：一種刺身頻 ...

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   2023年6月25日 · 發佈時間: 2023/06/25. 不少人都喜愛食日式料理，惟某些食材假如頻繁食用，恐會引發健康風險！. 台灣一名4旬男子平日腎臟無不適症狀，由於工作需要，他經常到日本料理餐廳聚餐。. 未料一次身體檢查時，竟發現腎功能出現異常，於是求醫。. 醫生問診 ...

6. skypost.ulifestyle.com.hk › article › 1815140食安︰低溫冷藏刺身 可減寄生蟲風險 - 晴報 - 港聞 - 要聞

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   2017年5月18日 · 日本厚生勞動省近日公布，因進食刺身或壽司感染異尖線蟲病的個案近年升勢急劇，連當地諧星渡邊直美亦「中招」感染寄生蟲，引起愛吃魚生的港人關注。本港食物安全中心因而在fb帖文，教市民如何減少「禍從口入」。

7. skypost.ulifestyle.com.hk › article › 1707552日店售馬肉刺身 小心病從口入 屬野味零入口 可染菌生蟲 - 晴報 - ...

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   2014年2月5日 · 踏入馬年，香港有食肆以馬肉應節，但原來過去三年，港府沒有批准屬「野味」的馬肉入口，市面卻最少有兩家日本食肆疑違規銷售馬肉刺身及馬肝，且牽涉人均消費過千元的名人食店。有微生物學家警告，吃生馬肉可染菌及生