日本壽司郎 相關
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2023年10月19日 · 2023年1月,網上流傳短片拍攝一名日本少年在日本連鎖迴轉壽司店「壽司郎」的分店中,用舌舔豉油樽及未用的水杯,累及日本壽司郎生意大受影響。 事件惹起公憤,有網民主張壽司郎應向涉事者索償「令對方一家離散」,並公開疑是涉事高中生的姓名 ...
日本國寶,米芝蓮三星主廚小野二郎在紀錄片《壽司之神》曾如此評價Robuchon:「說到味覺和嗅覺敏銳,我第一個想到Robuchon,我希望自己像他一樣敏銳。 我已經算有很好的嗅覺,但他完全是另外一個層次,他的靈敏度非常高。 如果我有他的舌頭和鼻子,我應該可以做出更好的食物。 」 Gordon Ramsay視Robuchon為料理上的精神導師,在後者逝世之後,Ramsay在IG發表悼念文:「我們失去一位米芝蓮教父,和全世界享譽最多的廚師,他讓所有廚師在睡夢中都保持警惕的心。 謝謝主廚,主佑。 」 廣 告. 主頁 | 飲食新聞 | 食物解碼 | 明廚食譜 | 酒樓精選推介 | 聯絡明廚 | 小幫手 | 廣告刊登.
2020年11月19日 · (志魂壽司提供) 關西的太卷壽司包有數種配料,外形較其他卷物粗壯。 箱壽司是將壽司飯及配料放在盒子裏,然後壓製而成。
2024年2月1日 · 西方人對生的魚類端上餐桌,也曾望而卻步,美國作家Sasha Issenberg曾在著作The Sushi Economy中提出,吃生的魚肉是令壽司、刺身在西方消費文化難以被接受的主因。但隨日本文化西漸,在歐美城市不乏拉麵店、壽司店等日式餐廳,甚至超市也有各類壽司卷
2020年11月19日 · 【明報專訊】你喜歡吃壽司嗎?由不同海鮮、魚生製成的壽司各有獨有的美味,市面上亦有愈來愈多款式選擇。但有一款我們在香港經常吃到的壽司,在日本正宗壽司店卻吃不到,你知道是哪一款嗎? 吞拿魚 三文魚 玉子
常 常說做餐飲業、服務業最重要顧客為先,這句話是絕對沒錯,能直接影響顧客回頭再光顧的機率。. 記得農曆年回港時,跟朋友去了海港城晚飯,到了OTE新翼的新餐廳天穴,他們邀請曾在法國米芝蓮三星餐廳工作的日本名廚小沢亮吾親自坐鎮,為食物風格加入 ...
2023年9月8日 · 文化迷因:炒麵麵包與我. [2023.09.08] 發表 推文. 「炒麵麵包」(Yakisobapan)內的炒麵(Yakisoba)是日本人稱的「中華麵」,近似我們的炒麵。. (圖:黃淑嫻). 【明報專訊】與Y和T開車從日本橫濱市到三浦,大概是一小時的車程,景色的變化讓人豁然開朗 ...