日本威士忌價錢 相關
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2022年6月12日 · 詩詩指從投資角度而言，日本威士忌依然受收藏家喜愛，但要留意罕有威士忌的價格，不是全部只升不跌。 例如限量100瓶的最陳年山崎55年，於2020年以抽籤方式賣給日本顧客時，售價只是330萬日圓（約17.7萬港元），但於同年的香港拍賣會上卻刷新單瓶日本 ...
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- 入手首選
- 加冰定加水？點飲威士忌
- 學品酒先學次序
- 生命之水即係乜
- 天使的分享
身為蘇格蘭認可的威士忌大使導師、香港葡萄酒評審協會專業評判、香港酒業總商會酒類鑑定與認證委員會副主席的黃詩詩（Cecilia），對威士忌有深厚認識，她笑言自己是真正的「飲」家，多年來品嘗過無數佳釀，亦曾選購過不少極具升值潛力靚酒，部分更是私人珍藏。「買回來珍藏，我會選年份高、限量出產，以及來自著名威士忌廠的出品。」她的其中一瓶戰利品，就是2015年推出的Ardbeg 1815，屬品牌200周年紀念版，陳33年限量推出400瓶，當初直接從酒廠選購回來，時值約€3,000（$25,110），現時價格已升約3倍。另一瓶Cadenhead's Glenlivet（Minmore）42年，陳釀年份高屬少見，她於2017年在蘇格蘭選購，當時約€200（$1,689），現時價格已升約2.5倍。 此外，酒廠...
威士忌的品牌與產地非常多，要選購一瓶合適又具升值潛力的佳釀，對初入門者來說，有一定難度，Cecilia分享幾個入手貼士。 Tips 1 要揀名牌 著名品牌名氣大，出品有保證亦有捧場客，初登場酒款價錢親民，升值能力自然較佳。 Tips 2 已停產 已停業停產酒廠所出產的威士忌大多是買少見少，市場需求大，升值能力高，但入門價錢亦相對較高。 Tips 3 潛能新貴 精挑一些極具升值能力的新品牌，威士忌能隨品牌名氣及限量出品而升值。
CHICHIBU Ichiros’ Malt On The Way 秩父原酒威士忌 2015、CHICHIBU Ichiros’Malt ChibiDaru秩父原酒威士忌 2014、CHICHIBU Ichiros’Malt 秩父The Peated原酒威士忌 2013 日本威士忌新貴，剛開始打響知名度，每瓶最初價錢約$2,000，價格尚算合理，現已升近$4,000至$6,500，大可入手收藏。
飲威士忌究竟甚麼時候才需要加冰或加水呢？Cecilia笑言純屬個人喜好。「加水可讓威士忌的香味和味道有所變化，又或有些高酒精度的單桶原酒，可加幾滴水來調和或放大味道，建議用產區的水，又或蒸餾水。」此外，亞洲地區屬亞熱帶氣候，有人覺得加冰飲用較舒服，可選用波冰或正柱體的大冰，融化速度較慢，味道不易被稀釋。
品威士忌，首先看色澤，用波本桶或雪莉桶陳釀的威士忌，色澤各有不同，前者酒色較淡，呈淺金黃色或鵝黃色；後者則呈紅棕色或深琥珀色。酒色深淺並不代表質素，只是風味不同而已。欣賞完顏色後，便要聞其香氣，由於威士忌酒精度較高，鼻子不用完全放在杯口，以免覺得很嗆；之後才正式呷，細細一口品嘗酒液的味道。
蘇格蘭Gaelic語「Uisce Beatha」，Uisce指水、Beatha指生命，即指生命之水。根據蘇格蘭威士忌協會說法，蘇格蘭威士忌雛形是由Uisce Beatha的飲料而來，故有「生命之水」之稱。陳年愈久的威士忌蒸發度會愈少，入瓶出廠時酒廠就會加水調和，令酒精度維持在40%的最低標準，而度數愈高加的水愈少，如60%或以上，意味入瓶時沒有加水作調和。
Angel's Share（天使的分享）乃威士忌界術語，指蒸發了的酒。將蒸餾好的新酒放入木桶陳釀，由於木桶存在細孔，猶如不斷呼吸，桶內的酒液便慢慢蒸發於空氣中，如蘇格蘭威士忌酒桶每年蒸發約2%。此外，蒸發的量與橡木桶材質、結構、酒精與水比例相關，亦會因應溫度、濕度、陳放位置、季節變換等因素而有所分別；好似較溫暖乾燥環境下的陳年威士忌會較濕冷環境下蒸發較多水分。 撰文：林佩婷 攝影：方偉堅 場地提供：Liquid Gold
2021年9月21日 · 對威士忌迷而言，日本羽生啤牌系列舉世知名，整個系列曾於拍賣會以逾HK$700萬成交，新店有啤牌系列最後1瓶彩色小丑威士忌，當年只推出3,690瓶，市面上買少見少，而店內這瓶售價高達HK$16萬。 陳年佳釀 矜貴品味. 陳釀年份愈高的威士忌，價值愈高。 由獨立入瓶商裝瓶的陳45年蘇格蘭Bowmore 1972，是為了慶祝入瓶商30周年而設，只推出246瓶，價值約HK$14萬。
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2015年4月18日 · 作為日本威士忌的忠實擁躉，與其乖乖的被割一頸血，不如索性直往威士忌原產地，入手蒸餾所限定的威士忌原酒！ 1990年余市原酒（500ml）售¥16,200（約HK$972）。
2014年12月11日 · 他分享道：「蘇格蘭、台灣、美國、日本等地的佳釀甚多，當中以蘇格蘭不同地區的出品，味道變化多端。. 」採訪當日，他拿出珍藏的蘇格蘭、法國及近期大熱的日本威士忌，對它們的顏色、香氣、味道變化、酒廠歷史、影響因素，以至各國飲食文化等，都 ...
2015年7月29日 · 遊日買免稅酒 轉售違法 - 東方日報. 日本威士忌近日在港掀起炒風，不少市民到日本旅遊都會到免稅店購買威士忌返港，倘屬自用者，便可以較廉宜價格享用美酒，但如轉售圖利，則可能會墮入法網。 根據《應課稅品條例》規定，威士忌屬於在攝氏二十度下量度得酒精濃度逾百分之三十的酒類。 凡年滿十八歲的旅客，可以免稅攜帶一升上述酒類進入香港，但只限其本人自用；任何人如轉售或購買此等獲豁免繳付稅款物品均屬違法，最高刑罰為罰款一百萬元及入獄兩年。 第一手消息請下載on.cc東網 iPhone/ iPad/ Android/ Windows Phone Apps.
2017年11月7日 · 由於品牌屬小本經營，每次均需挑選好酒桶及設計包裝後推出市場，一桶也只能裝數百瓶，價錢定價又不高，故需要賣完一批貨才有資金投入再買桶裝酒，因此，每次眼光及策略都要非常審慎。 何謂IB？ IB即Independent Bottler，意指獨立裝瓶商，他們不會釀酒，只會向酒廠選購原個酒桶，然後將桶內威士忌裝瓶出售，而每次出品，風格變化可能很大，而且通常以單桶為主。
